Oila sayoz dan omul baliq. Tavsif va vatan

tartibi Salmoniformes oila va Whitefish bu maqolada bir surat bor Baliq omul. Bu yarim-anadromous va baliq ovlash deb hisoblanadi. Juda tüketilebilirliği va foydali xususiyatlari qaraladi. Barcha suvlar yashamaydi va tanqis hisoblanadi.

yashash

Bu baliq yashash qarab, bir necha navlari bo'lishi mumkin. Key: Arktika va Baykal. Cisco o'tib (aka - Arctic) Shimoliy Muz okeani qirg'og'ida yashaydi. It Yevroosiyo va Shimoliy Amerika daryolar spawns. Rossiya Arktika Cisco hududida Ob daryosi tashqari, deyarli barcha shimoliy suvlari yashaydi.

Ikkinchi shakli - Baykal baliq. Omul Baikalian Baykal ko'li, asosan yashaydi. Ba'zan Uzoq Sharqda yoki tundra daryolar topilgan Enisey Gulf. Baykal omul ko'l bir tekislikda joylashmagan. Janubiy-Sharqiy bu baliq to'la, va shimoliy-g'arbdagi bu barcha emas.

ko'rinishi Baykal omul shartda

olimlar Baykal ko'li bilan Whitefish qiyofasini ilgari surilgan ikki faraz bor. birinchi deyilgan u baliq endemik hisoblanadi. Uning ota-bobolari yil oldin ko'l millionlab yashagan, va o'sha paytda iqlim iliq edi. Bu gipoteza olimlar ko'pchilik tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.

ikkinchi da'vo deb Baykal omul - baliq, Arktik okeanida Lena daryosi interglacial davrida ko'lda suzib ketdi. olimlar ko'p birinchi gipotezasini qo'llab-quvvatlash qaramay, uning oshna Arktika bilan o'xshashlik juda kuchli. Baykal omul faqat ba'zi kichik xususiyatlarini farq qiladi.

vatan xususiyatlari

Omul - baliq, kislorod boy sovuq toza suvda yashashga afzal. U chuqur joylarni sevadi. Bu maktab baliq. chuqur suv qishlaydi. Bu 300 metr chuqurlikda tushib qolishi mumkin. sho'r suvda yashashga omul ega.

olimlar iymon kabi, Baykal ko'li yirik daryolar ulangan joylarni afzal omul. U erda shunday omul hasharotlar Lichinkalar va qisqichbaqasimonlar bilan sevishini zambil eng katta miqdori. Bu erda eng bunday joylarda sababini oq baliq yotadi ehtimol bilan, oziq-ovqat uchun qidiruv osonlashtiradi.

Tavsif

Cisco - yarim anadromous baliq. kichik, mahkam fitting kumush farqlari bilan qoplangan uzoq korpusining. og'iz, teng uzunligi jag'lari kichik. bir yog'li Fin mavjud. Kumush tanasi rang. orqaga bir jigarrang-yashil rang, nur qorin, tomonlar va kumush qanotlari bo'ladi. erkaklarda balog'atga davomida epitelial Silni paydo bo'ladi. qorong'i ingichka tasma tomon bo'ylab kengaytirish mumkin.

Cisco - kichik baliq, odatda 800 gramm dan oshmaydi. Lekin ba'zan katta shaxslar bo'ylab keladi. Ularning uzunligi yarim metrga qadar etib, va vazni mumkin - bir necha yarim kilogramm. Baliq ortiq 18 yil yashaydi emas. o'rtacha, Cisco hayot davomiyligi - 11 yil.

ovqat

Omul - losos eng faqat yumurtlama davrida oziqlantirish to'xtatish kabi, bir baliq. Boshqa paytlarda, ovqat juda xilma-xil baliq hisoblanadi. oziq - zooplankton, Fry kichik baliq, bentik umurtqasizlar. Bu qirg'oq hududlari mysid, Qisqichbaqasimon planktonlar, Gammarus eb, kuz va yozda baliq oziqlantirib.

qayta ishlab chiqarish

bir marta jinsiy etuk yoshga to'lgunga, har yili baliq targ'ibotchisi. Bu paytda, shaxslar, 30 santimetr uzunligi nisbatan tez-tez ko'p. Va erkaklar ko'pincha ayollarga nisbatan bir yil avval etuk. O'smir Cisco 2 3 uchun yillar kerak bo'ladi.

Bu baliq uzoq, 1000 dan ortiq km ketadi yumurtlamaya. Shunday qilib, banklar Fit emas va to'shakda o'rtasini tutib, sayoz suv oldini olish. Cisco yumurtlama avgust oyi o'rtalarida uchun erta bo'ladi. jinsiy katta yaqinlashib qachon baliq maktabni kichik suruvlari bo'linadi.

Cisco avlod baliq kech sentyabr oyida boshlanadi - erta oktyabr. Bu vaqtda suv harorati ortiq 4 daraja emas. omul yumurtlamaya ikki metr kam bo'lmagan qum-shag'al pastki chuqurligi tanlaydi.

1,6 2,4 mm tuxum diametri. Ular, pastki yopishqoq emas. tuxum birinketin, Cisco oziqlantirish asoslar yuboriladi. Cisco yumurtlama asoslar joylarida to'xtamasdan, daryo quyi oqimida uchun pastga dumalatib 67.000 tuxum, qadar yotdi mumkin.

iqtisodiy ahamiyati

Cisco qimmatli tijorat baliq hisoblanadi. Uning nazoratsiz baliq ovlash ko'l aholining keskin pasayishiga olib keldi. O'tgan 50 yil mobaynida, Baykal omul marta halokat yoqasida edi. Lekin vaqt tufayli baliq aholisi uning catch tiklash qilingan man kiritildi. Endi yana Cisco yo'qolib ketish xavfi ostida edi.

Baliq omul: Foydali xususiyatlari va ozuqaviy qiymati

Bu juda mazali baliq hisoblanadi. Deyarli 20% yog ', ayniqsa, dengiz kenja iborat. Cisco go'sht tez so'riladi (1-1,5 soat) va yuqori ozuqaviy qiymati bor. qorin bo'shlig'i, jigar va teri osti qatlami joylashgan baliq yog '. Teng brusok va mushaklar orqali tarqatilgan.

Cisco qon Viskoziteyi tushirish va yurak va asab tizimining faoliyat yaxshilash yog 'kislotalari, boy. Cisco go'sht boshqa baliq juda ko'p vitamin C, bir poda o'z ichiga oladi. Bu vitaminlar nerv va jinsiy tizimi uchun muhim ahamiyatga ega.

massa ulushi Cisco suyaklari 7% dan ortiq bo'lmagan. tayyorlangan, bu yuqori sifatli konserva baliq, bu bilan birga. It parhez ovqatlanish uchun ishlatiladi.