Restoran «guruch va baliq", Moskva: manzili, rasmlar, izohlar

Bir ajoyib namoyishlar baxtli sezgi bilan birgalikda ishlab chiqarilgan, masalan samoviy musiqa, yoki, ovozi bilan birga bir gastronomik zavq, yaxshi, nima bo'lishi mumkin edi? Kreml va Zamoskvorechye ajoyib panorama qarab o'rdak va nok bo'lakchalari, oq qushqo'nmas, yuqori sifatli mol go'shti biftek va yangi ismaloq sho'rva, bir mazali salat bahramand, bir restoran "guruch va baliq" (Moskva) taqdim etadi.

tanishlik

Restoran «guruch va baliq" (Moskva) Yaponiya taomlari kapitalining eng qadimiy maskanlaridan biridir. Bu keng panorama tasvirini tufayli, birinchi navbatda ma'lum bo'ldi, muassasa joylashgan kino "fidoiysi", yuqori qavatdan ochadi.

Restoran «guruch va baliq» (Moskva) an'anaviy yapon turli xil ovqatlar taklif etadi. yoqimli o'yin uchun ideal sanasi, maxsus qulayligi, ko'ra restoran Ichki. "Rays va baliq" - restoran (Moskva, "fidoiysi"), mehmon muntazam aktsiyalar va zavq maxsus taklif etadi.

12 16 dan restoranda kelmasdan, mehmon tatib uchun haqiqiy yapon tushlik buyurtma berish mumkin, siz baliq yoki go'sht sho'rva, rolls yoki sushi tanlashingiz mumkin. Yaponiya taomlari maxsus oshiqlar bu yerda 55 taomlar, "On bufet" iborat, maxsus taklif etamiz. "Rays va baliq" - barcha sashimi va sushi yapon mutaxassisi nazorati ostida tayyorlangan bo'lgan restoran (Moskva).

Tavsif

Restoran «guruch va baliq", Moskva (maqolada foto kuzatasiz ko'rinishi va ichki dizayn maktabi xususiyatlari) mehmonlar Kreml, Moskva daryosi va kapital tarixiy qismi fikr bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan kino "fidoiysi", yuqori qavatda joylashgan - Zamoskvorechye.

Bu bir necha metro stantsiyalari erishish oson: "Borovitskaya", "Polyanka", "Kropotkin", "Tretyakov."

muassasasida Interer dizayni, shuning uchun bu yerda maxsus demokratik va qulay atmosfera bor, Yaponiya minimalizm uslubidagi mo'ljallangan. maxsus Yaponiya qulaylik yaratish "etnik" va "xalq" uslubidagi fon musiqa kabi yoqimli ovozi hissa qo'shadi.

Restoran «guruch va baliq" (Moskva): Menyu

Yaponiya chef rahnamoligida ishlab chiqarilgan Poytaxtimizda eng mashhur yapon restoranlarda Menyu. Bu yapon milliy osh, imzo salatlar, E'lonni qo'shish, sushi, rulon, sashimi, Yakitori, Gunkan, issiq ovqatlar va Pishiriqlar turli iborat. Agar reklama iymon bo'lsa, barcha ovqat, yuqori sifatli va yangi mahsulotlari bilan faqat tayyor. sharob ro'yxati Evropa va Yaponiya sharob kiritilgan. Bar menyu, mexnat, pivo, yo'lida, jumladan, kuchli spirtli ichimliklar, o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, mavjud qahva va choy bir necha navlari bor.

bo'limlar

Restoran «guruch va baliq» (Moskva) maxsus takliflar haqida bo'limlarda keltirilgan yapon taomlar boy menyu taklif etadi, Kaiten, osh, sushi rulon silsilasini salatlar, issiq va sovuq ovqatlarni, biznes tushlik, gunkanah, sashimi, Yakitori , pivo uchun Pishiriqlar va yaxna yovg'on menyu. Bar menyu sahifalar iborat: pivo, bir E'lonni qo'shish, mexnat kuchli sharob, pivo qahva va choy haqida alkogolsiz ichimliklar, yo'lida kuni.

menyudan tsitatalar

Restoran «guruch va baliq» (Moskva) mehmonlar bahramand taklif etadi:

• sho'rva "Ismaloq" (ismaloq, qo'ziqorin va chanterelles) - 210 rubl uchun;.
• energiya ichimlik (banan, qulupnay, apelsin (yangi) - 250 surtishadi;.
• miso sho'rva - 260 surtishadi;.
• Qisqichbaqa sho'rva - 470 rubl uchun;.
• dengiz mahsulotlari Cream-sho'rva - 390 rubl uchun;.
• Biznes tushlik baliq, go'sht (ichimlik - sizning tanlov) - 299 surtishadi;.
• Biznes tushlik "Evropa" - 260 surtishadi.
• sushi tunes (va qizil ikra, omlet, dengiz olabug'a, ilon, otabek sultonov, qisqichbaqalar, kalamar, sakkizoyoq) - 170 rubl uchun;.
• sushi qizil ikra, tobiko - 250 surtishadi.
• "Kaliforniya" SUM - 220 rubl uchun;.
• maxsus roll "Kaliforniya» - 220 rubl uchun;.
• roll "Filadelfiya" - 240 surtishadi;.
• qisqichbaqalar tempura ning roll - 220 rubl uchun;.
• SUM ikra - 210 rubl uchun;.
• ilon baliq roll - 630 rubl uchun;.
• 450 rubl uchun - "Tokio" ketmoq.

Shuningdek ichimliklar:

• pivo "Bambuk" (0,5) - 250 rub ustidan;.
• pivo "Bambuk" (0,3 l) - 180 surtishadi;.
• Şakeý "pushti" (50 ml) - 210 rub boshiga;.
• Şakeý "pushti" (0.72 litr) - 2890 RBL uchun;.
• "Asahi» (0,3 L) - 210 rubl uchun;.
• "Boltiq» №7 (0,3 l) - 140 rubl.

Kaiten

har qanday o'zini hurmat muassasa kabi, bir restoran o'z «lazzat» bor. Bu Yaponiyaning "bufet" - bir cheksiz asos galma 55 taomlar bahramand mehmonlarni taklif Kaiten, sekin harakat tarmoqli ustida bir oshpaz namoyish. Kaiten narxi nisbatan past bo'ladi (o'rtacha -. 1350 RBL). Kaiten bepul taklif 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun, 2-dan 11-yoshli bolalar 50% chegirmaga ega. 9-dan 12-hafta ichi, mavjud aksiyalarning shartlariga muvofiq abadiy, restoran Kaiten barcha mehmonlar 15% chegirma bahramand.

Kaiten uchun o'tilganlik sanasi narxlar

Restoran «guruch va baliq" (Moskva) mehmon uçurtma faoliyat muassasasi, faqat boshidan kechirgan chaqirdi. Mualliflar sharhlar tushuntirib, kalxat mehmonlar uchun oshxona va ushbugacha orqali harakat bir ko'chirish tasmasini hisoblanadi. Oshpazlar tashrif o'rnidan olish yo'q lenta taomlarga o'rnatiladi, mustaqil ravishda u erda olib va mumkin. jami uçurtma oralig'i taxminan 55 xil Yaponiya ovqatlarni bor, lekin asosiy ov mehmonlar, albatta, sushi bor. frans faqat zalida o'z yo'lini boshlab qaerda Shuning uchun, eng tajribali sinov kutib olish uchun -. Ya'ni, oshxonaga kiraverishda .. Bu deyarli hech kim oladi, qoida, ba'zi suv o'tlari, deb, hali qaytib unga oshxonaga "tushib" bir joyda. Lekin bu to'lash uchun zarur bo'ladi oxirida Narx qat'i nazar, ko'p ovqat mehmon va qancha vaqt u muassasada edi "haydab" qanday, shu qolmoqda. Kaiten da kechki ovqat o'rtacha qiymati:

• kattalar - 1350 rubl;.
• bir bola uchun - 675 rubl.

Ovqatdan qiymati:

• salmon sushi - 50 surtishadi;.
• Ikra - 50 surtishadi;.
• Salmon teriyaki - 70 Rub;.
• Yakitori salmon - 60 surtishadi;.
• losos balig'ining Carpaccio - 50 surtishadi.
• Gunkan Salmon - 50 surtishadi;.
• Eel rulonli (2 dona). - 20 rubl.

xizmatlar

restoran ro'za uchun maxsus yovg'on menyusi bor. "Takeaway" Siz taomlar har qanday buyurtma berish mumkin. hafta ichi, muassasa taklif etadi:

• Yaponiya biznes nonushta (199 surtishadi.);
• Biznes tushlik - 299 rubl uchun (Evropa Sharq va Osiyo tovuq va baliq).

xonada mehmonlar qulaylik uchun Wi-Fi (bepul) ishlamoqda. ziyofatlarda uchun oldin tartibga solish bilan korporativ tadbirlar va oilaviy bayram. Restoran «guruch va baliq" (Moskva) soat atrofida faoliyat ko'rsatmoqda. Bu naqd va naqd pulsiz to'lovlarni qabul qiladi.

Restoranda haqida umumiy ma'lumot

tashkilot sahih Yaponiya taomlari bir restoranda sifatida namoyon etmoqda. Bu yapon taomlari, sushi, wok, kokteyl menyu bilan mehmonlarni beradi. soat atrofida ishlash. Samarali chegirma tizimi 9 12 jumagacha dushanba c (15%). Biznes tushlik 12 16, Dushanbadan jumagacha mavjud. Biz kredit kartalarini qabul qilamiz. Mavjud Wi-Fi (bepul). Avtomobillar to'xtab turish joyi mavjud. Bolalar menyu. alohida ehtiyojli mehmonlar uchun go'shtsiz menyuni taqdim etiladi. o'rtacha chipta hajmi - 1000 rubl. Muassasa "qimmat" narx toifasidagi anglatadi. Xususiyatlar: qiziqarli turlarining mavjudligi. do'stlari bilan romantik uchrashuvlar, oila kechki va vaqt uchun mo'ljallangan.

Restoran «guruch va baliq" (Moskva, Rossiya): Manzil

imtiyoz manzilda poytaxti joylashgan: ul. kino "fidoiysi" 2-qavatda joylashganki Serafimovich 2.. Eng yaqin metro: "Kutubxona ularni. Lenin "," Glade "," Arbat "," Borovitskaya "," Aleksandr Garden "," Kropotkin "," Tretyakov. "

Qanday boriladi?

Lekin bir necha yillar davomida, yapon taomlari Poytaxtimizdagi trendy muassasalaridan biri restoran "guruch va baliq" (Moskva) hisoblanadi. "Qanday qilib boriladi?" - tez-tez ekzotik Sharqiy pishirish ta'mga istovchilar talab qilinadi. Mualliflar izoh Yuqorida metro stantsiyasi harakat qilish mumkin bo'lgan mehmonlar joylarni tavsiya. parki va hokazo. D. mavjudligini tasdiqlovchi muassasasiga kirish tafsilotlarini oydinlik kiritish uchun administrator bilan telefon orqali murojaat qilish tavsiya etiladi.

Saytga taassurotlar

Afsuski, mehmonlar reklama tavsiflari umumiy kayfiyat tashqari, ularni Klaster, restoran "guruch va baliq» (restoran, Moskva), fikringiz uzoq qizil qolgan edi yaqinda tashrif buyurdi. Endi marta eng yaxshi, uning institutini bilgan va mijozlar ochiq qayg'u bilan unga gapirish. Mualliflar izoh Ayni paytda, muassasa faoliyati boshiga nisbatan katta xizmat tezligiga salbiy ta'sir oshpazlar sonini kamayadi ekanini ishora qilmoqda.

Varrak ham qo'shimcha haq joriy ba'zi ovqatlar uchun menyuni kamayadi. Shunday bo'lsa-da yaxshilik va mehmondo'stlik muassasalari administrator bilan xursand. Lekin mehmonlar Ofitsiantlar bor edi ta'kidladi "xafa ba'zi turdagi".

oziq-ovqat sifati kelsak, bu borada, mehmon ham emas, balki butun yoqadi. ko'p taomlar sifati va ta'mi ta'sir nishonlamoqda. Ba'zi mualliflar dam ustidan sharhlar norozilik, "guruch va baliq" taklif mahsulotlar, shuningdek, kam yuvib idish bardosh baham. Hayron tashrif muassasasida ko'p, ortib narxlarga binoan, taqiqlovchi hisoblanadi. Ko'pchilik restoranda ichki yil va iflos, "eski" ba'zi mehribon aylandi, deb haqiqatni pushaymon. Mehmonlar institutini tashrif keyin qoladi umumiy og'ir taassurot shikoyat. Bu yerda faqat bir narsa hali ham rozi qilish bo'lgan, ko'plab iymon, u derazadan bir ajoyib panoramik ko'rinishi hisoblanadi.

"Guruch va baliq" bilan "Revizorro"

mahsulotlari va o'rnatish uning yetakchi Elena Flying bilan taniqli dastur «Revizorro" topishga harakat o'tgan yilning noyabr oyida barcha sevimli sushi va baliq tayyorlash qanday sharoitda nima. teleotchete jurnalistlar tomonidan aytilganidek sinov natijalari, afsuski, daldali emas. tashkilot zo'rg'a tashrif chalkashliklarni bilan qoplangan eng topilgan axloqsizlik miqdorini va to'liq, bor.

etakchi mahsulotlari va blankalar so'zlaridan barcha normalari va qoidalariga qo'pol buzilishi taxmin bilan bu erda saqlanadi. Bu hech qanday belgilar bilan mazmunini berdi. Ochiq toza oziq ayrim idishlarda mog'or bilan saqlanadi. sovutgichlar, axloqsizlik yilda buzilishi tijorat mahalla berdi. Katta da'volar oziq-ovqat tayyorlab bo'lgan tekshirish asbob-uskunalar, orziqib topshirildi. Uning holati salbiy, test natijalari ko'rsatib turibdi, rak kattaroq bo'lgan ovqatlar sifatiga ta'sir qiladi.

Restoran va ichki dizayni Manzil auditorlar juda yaxshi deb topildi, lekin hamma joyda - mebel, Derazalardagi, hammom - konlari joylar oziq-ovqat va boshqa binoning jamlash qoldiqlari topilgan erishish uchun emas, balki orqaga tortilishi mumkin chang va axloqsizlik, va qattiq bo'lishi aniqlandi.

institutini etakchi audit barcha zarur salbiy tomonlari fosh etildi. "Revizorro" kuchli restoran ishtirok etish uchun odamlarni rag'batlantiradi "guruch va baliq."

janjal

tekshirish "Revizorro" natijalarini nashr - restoran "guruch va baliq" (Moskva) ishtirok etgan yagona janjal emas. Egasi institutlari, taniqli yozuvchi Dmitriy Lipskerov restoran Yany Akulovoy, uning 23 yoshli mehmon tomonidan hujum ichida-uy 2015 yil bahor. qiz, juda ko'p ichib bosh publitsist ustida bir shisha sindirdi. politsiya voqeani tergov qilinadi.