maxsus er hosil Sabzavotlar, har doim ham yaxshi do'kon yoki Larkova tatib ko'rinadi. Axir, siz nima o'g'itlar iste'mol tuproq va etishtirish uchun qanday ham yaxshi bilaman. Siz faqat oldi sabzavotlar sizning iqlim sharoitida yaxshi yetiladigan, eng yaxshi bo'lishi va kislota tatlılığa, aniq siz ehtiyojlarini qondirish uchun ko'rinadi navlari, va hokazo. D. va shuning uchun, albatta, hosilini saqlab qolish va uy qurib konservalarini torting istayman.
nom ostida "bog '"
Qanday qilib bir klassik "bog '" salat bo'lishi kerak? Qish retsepti turli xil variantlar taklif etadi - bu barcha aynan siz foydali o'simliklar ekilgan va yetishtirildi qanday bog'liq. Agar qovoq, pomidor, piyoz, sabzi, bodring, karam, sarimsoq bor Misol uchun, har bir narsa bir bankda eng yaxshi yo'li uzhivotsya hisoblanadi. yana ular ustida kabinetga - Albatta, barcha komponentlar bir uch litrlik jar saqlanishi kerak! Bu muhim emas, - to'satdan bir necha qismlarga ustidan, agar ularning soni, bepul. Salat "Garden", qishda retsepti, tarkibi masalliqlarni farq qilish imkonini beradi. Shunday qilib, siz qilayotganingizni va bo'lsangiz poliz, keyin oldinga borish va bankalar va tarvuz bo'lakchalari bir juft qo'yish. quyidagicha Bookmark amalga oshiriladi: tayorlangan idish tubiga 5-6 no'xat bosh qalampir daraxti, va o'tkir ko'zogi bir bo'lagini qo'yish uchun. soyabon ukrop, xren barg, Qora smorodina va Gilos qo'shing. So'ngra, karam, kichik bodring, tilim yoki doiralari to'g'ralgan qovoq yoki qovoq, kuchli kichik pomidor, sabzi kupalar bir necha tilim. tarvuz oxirgi saqlangan tilim - boshqa sabzavotlar ostida g'ijimlanib tashlangan badan uchun. boshqa soyabon ukrop va bir necha dafna barglari barcha bu ulug'vorligi ustki qopqoqni. Plus sarimsoq chinnigullar, er-xotin ustiga sabzavot va joyda o'rtasida. Endi marinadlab "bog '" salat uchun. qish sabzavot kabi tavsiya etilgan plomba tarkibi uchun Recipe: suv, har bir yarim litr uchun choy piyola sirka (taxminan 125 g) 4 osh qoshiq shakar (oshxona) 2 tuzi va yarmi joylashtiriladi.
Uchun, albatta, hech shubha mumkin "bombazhnosti" eski moda yo'l uchun konserva Resort: qopqog'i 2 oddiy planshet ostida aspirin (atsetilsalitsil kislotasi har dorixona mavjud). Agar istasangiz, shuningdek, bu holatda shakar, "ortiqcha" qoshig'ini qo'ydi. Sterilizable shunday "Garden" salat: qish retsepti yarim soat to'liq qaynoq suv hammomi boshidan banklar "yaxshilab qaynatiladi" tavsiya etadi. Bas, ular darhol o'rnidan ketmoq, qopqog'ini ag'daring va sovutish uchun tark kerak. Bir kun uyda yasalgan qolgan yuborish.
Banklarda ko'rpa bilan
Yana bir juda chiroyli variant, bir salat, "bog '" tayyorlash quyidagicha bo'ladi. sarimsoq tubida joylashtirilgan uch litrlik bankalarda, ziravorlar, o'tlar, diqqat bilan ukrop (qarang. Recipe yuqorida). So'ngra 2-3 o'rta sabzi (chop doiralar), 2 to'rtdan karam kichik bosh, qovoq, butun bodring va pomidor (eng yaxshi "cream") bir necha tilim - mos bo'ladi, deb, piyoz, katta qismlar o'yilgan va yarim qalampir urug'lar tozalanadi. (Hid uchun) arpabodiyon bilan qoplash va siz hali chesnochinu mumkin. Agar, issiq suv kerak, 15 daqiqa davomida tursin, bu go'zallikni tushiring. So'ngra bir yirtqichlardan tushiring, yana qaynatish va yana sabzavot ustidan quyiladi. Yana 15 daqiqa davomida tark va yana to'kib tashlang. So'ngra (6% bo'lsa, to'liq va 9 agar% tashkil ¾) skovorodkada sirka bir qadah quyinglar, shakar, bir chashka tuz 3-4 osh qoshiq va yana qaynatish uchun tark. , Bu issiqlik davolash so'ng, sel banklar salat "bog '" Marine qaynoq (ilova surati bilan retsept) ustida yoyib bo'lsa, keyin ular sterilizatsiya qilinishi mumkin emas. Banklar, aylantirish o'rash va soğumaya qoldiring.
Ular qishda ochish Qanday yaxshi, o'ng?