Bu 7 belgidan oziq-ovqat allergiyasi yo'q deb aytilgan

"Doubtfire xonim" filmidagi bayramona kechki ovqatni eslab qoling, qachonki, Pirs Brosnan Stu tavakkal bilan qalampir bilan ovqat tayyorlagan bo'lsa? U darhol yo'tala boshladi, u nafas ololmadi, keyin u allaqanday og'ir allergiya reaktsiyasining klassik alomatlarini ko'rsatdi.

O'zingizning xushbo'y hidli parhez glyutenadan yetsa, nima bo'ladi? Chunki oziq-ovqat allergiyasi, oziq-ovqat intoleransı va oziq-ovqat sezuvchanligi uchun ishlatiladigan narsalar orasida katta farq bor. Shuning uchun, agar siz o'zingizni etti belgidan keyin ko'rsangiz, bu oziq-ovqat allergiyasi emasligiga amin bo'lishingiz mumkin.

1. Sizning belgilaringiz faqat oshqozonga ta'sir qiladi

Allergiya reaktsiyasi immunitet tizimi bilan tartibga solinadi. Shunday ekan, sizning barcha alomatlar faqat oshqozonga yoyilgan bo'lsa, unda bu allergiya bilan juda o'xshash emas. Immun tizimi siz uchun zararli bo'lgan bakteriyalar va viruslarni qidirish uchun mo'ljallangan antikorlar deb nomlangan turli qon oqsillarini tartibga soladi. Biror kishi oziq-ovqat allergiyasiga ega bo'lsa, uning tanasi yuqumli proteinni xavf sifatida qabul qiladi. Immunoglobulin antikorlari, aslida, bu proteinga hujum qilib, kimyoviy moddalar chiqaradi va ular Pearce Brosnan qobiliyatli kinodramatallashtirilgan alomatlarga olib keladi.

Immun tizimining ushbu standart reaktsiyasi tufayli oziq-ovqat alerjiyalari kovaklar, shishish, nafas qisilishi, nafas qisilishi, hapşırma kabi narsalarga olib kelishi mumkin.

Hassoslik va intolerans bilan immunitet tizimi boshqacha reaksiyaga kirishadi va asosan oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammoga olib kelishi mumkin, masalan, diareya, ich qotish yoki shishiradi. Tazkirilmaslik, insonni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun zarur bo'lgan fermentlar etishmasligini anglatadi. Misol uchun, laktoza intoleransli kishilarda sutda laktoza ajratish mumkin bo'lgan ferment mavjud emas. Oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan sezgirlik juda aniq ifoda etilmaydi va odatda ma'lum ovqatlarni iste'mol qilgandan so'ng, oshqozon og'rig'i va oshqozon og'rig'iga sabab bo'ladi. Shuning uchun sezgirlik va intolerans immunitet tizimi bilan bog'liq muammodir.

2. Faqat sizning boshingizdagi simptomlar

Ovqatdan keyingi eng kuchli yoki kuchli simptom bosh og'rig'i bo'lsa, u allergik reaktsiya emas. Buning hammasi bizning immun tizimimiz tomonidan ko'rsatiladigan klassik javob emas, chunki. Bosh og'rig'i va bosh aylanishi sezuvchanlikning eng katta belgilaridir. Xatti-harakatlarning o'zgarishi bilan bir xil. Bezovtalangan ota-onalar allaqachon allergiya bilan oziqlangan bolalarning giperaktivligini birlashtirib turishadi, lekin u kun bo'yi butun uyni qochib qutula olmaydi. Buning o'rniga, agar bola oziq-ovqat allergiyasidan azob chekayotgan bo'lsa, odatdagidan ko'ra u uyqusirab va kamroq faol bo'lishini talab qiladi.

3. Sizning belgilaringiz asta-sekin ko'rinadi

Bir soat yoki undan ortiq vaqtdan keyin eyishdan keyin kasal bo'lsangiz, unda bu murosasizlik yoki sezgirlikdir. Aslida allergik reaktsiya deyarli birdan sodir bo'ladi. Ko'rinishidan, tanqidiy nuqtaga etib boradi va alerjen vujudga kirgandan so'ng yarim soat ichida tugaydi.

4. Siz har doim bir xil ovqatni iste'mol qilsangiz xuddi shunday his qilmaysiz

Agar siz pizza, piyoz yoki tuxumni iste'mol qilgandan keyin bir necha marta shishiradi va bosh og'rig'ini his etsangiz va bug'doyga allergik deb qaror qilsangiz. Ammo bir necha kundan keyin boshqa un mahsulotini iste'mol qilsangiz, u hech qanday reaktsiyaga olib kelmaydi. Muammoli ovqatlardan foydalanganda ehtiroslar va sezuvchanlik ehtimol sizning alomatlaringiz bo'ladi, lekin ular har doim ham ko'rinmaydi. Shu bilan birga, allergiya holatida reaksiya barqaror va oson bo'lmaydi.

5. Siz ozgina muammo oziq-ovqat yeyishingiz yoki uni yanada xavfsizroq qilishingiz mumkin

Bu ba'zida biroz bunday oziq-ovqat sizni katta muammolarga olib kelmaydi. Aksariyat odamlar sezgir bo'lgan oz miqdordagi oziq-ovqatlarni toqat qilishi mumkin. Ammo alerjiya holatida siz bunday hashamatni ushlab tura olmaysiz. Har bir chaqaloq reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Misol uchun, siz peanutsga alerjiz bo'lsa, hech qachon reaktsiyaga olib kelmaydigan xavfsiz miqdorni aniqlay olmaysiz.

6. Siz faqatgina onangiz, do'stingiz yoki hamkasbingiz sizning allergiya haqida gapirganingiz uchun tashvishdasiz

Haqiqiy allergiya belgilari hayotga tahdid soladi. Ammo sezgirlik yoki intolerans noqulaylikka olib kelishi mumkin. Agar siz hech narsa sezmasangiz, kimdir sizni allergiya haqidagi fikrni tashlamasdan oldin sizda yo'q.

7. Sutdan keyin yomon his qilasiz, ammo ayni paytda qattiq pishloqni eb olasiz

Bu sut mahsulotlari uchun allergiya emas, balki laktoza intoleransiyasidir. Darhaqiqat, ko'plab kattalar laktoza hazm qilish qobiliyatini yo'qotadi, ammo bolalikda bunday muammolar yo'q edi. Ammo bu moddalar qattiq pishloqlarda yo'q bo'lib ketganligi uchun ulardan ba'zilari foydalanishlari mumkin.

Hali ham oziq-ovqat allergiyangiz bor deb o'ylaysizmi? Cho'lning yoki hayvonlarning sochlari uchun allergiya mavjudligini aniqlash uchun ishlatiladigan testni eslab qolasizmi? Oziq-ovqat uchun ajoyib ish. Allergen deb hisoblagan oziq-ovqat mahsulotini ozgina miqdorda qo'ying, tirsak burishganda va 15-30 daqiqa kutib turing. Bu joyda alerjiyalar paydo bo'lsa, chigirtka paydo bo'lishi kerak, bu chivin chaqishi kabi ko'rinadi. Bundan tashqari, muayyan ovqatni iste'mol qilgandan so'ng antikorlarning darajasini sinab ko'radigan umumiy test va qon testini o'tkazishingiz mumkin. Bundan tashqari siz dietangizning tarkibiy qismi bo'lgan oziq-ovqatlarni va ular tomonidan tananing javobini yozadigan batafsil jurnalni saqlashingiz mumkin.