Emulsiya - bir suyuqlik aralashmasi

Emulsiya - moddalar aralashmasi. Bu boshqa erimaydigan bir qismi mayda zarralar iborat. Ushbu modda, "tarqalgan o'zgarishlar" deb ataladi. Yana bir modda - dispersiyasi o'rta. uning birinchi topgan taqsimlanadi. "Emulsion" - bu atama lotincha kelib chiqishi bor. u anglatadi tarjima ", sut uchun sut". AQSh batafsil bu tushunchani ko'rib chiqamiz.

Umumiy ma'lumot

aralashtirmang yoki yo'q, har qanday ikki suyuqlik kimyoviy reaksiyaga Chunki, u bir emulsiya qilish mumkin. tarkibiy qismlaridan biri deyarli har doim suv hisoblanadi. Yana bir modda bir zaif qutb yoki neytral molekulalar (masalan, yog'lar) iborat. Barcha emulsiya ma'lum birinchi - sut hisoblanadi. Bu erda, yog 'zarralar suvda chalg'ib. tarqatilgan bosqichi eng kichik zarrachalar kattaligi 1-50 .mu.m, shuning emülsiyonları olinayotganda tizimlari tarqalgan. Past-konsentratsiyasi suyuq - Yapılandırılmamış. yuqori kontsentratsiyasi bilan aralashmasi - tuzilgan. termodinamik asoslar neft emülsiyondaki - beqaror tizimi. bosqich tomchilar O'lchov katta va aralashmasi yapılandırılmamışlar hisoblanadi.

klassifikatsiya

olingan turi emülsiyon o'zgarishlar hajmi stavkalari va ularning tarkibi, miqdori va emülgatör tabiati, kimyoviy faolligi, usul va aralashtirish usuli bog'liq.

1. qutb bosqichida kichik bir apolar suyuqlik zarrachalari va erimaydigan bilan to'g'ridan-to'g'ri aralashtirish (Ey / w - "suv neft" ifoda). Bunday bitum zarralar sifatida suvda eriydi foydalanish mumkin emülgatörlerin bunday aralashmalar uchun. Ularning molekulalari nafaqat taranglikni kamaytirish, balki mustahkam film yaratish, m-bosqich yuzasi film tutiladi.
2. suv-erimaydigan emülsiyonlaştıncı uchun ishlatiladi teskari (V / m) aralashmasi.

emulsiya, bosim, tarkibi o'zgarishi kimyoviy ta'siri inversiyon olib kelishi mumkin.

1. Emulsion muzlaydi - o'z-o'zidan o'z-o'zidan hosil bo'ladi aralashmasi. Bu termodinamik barqaror hisoblanadi. Misollar bosqichlarini, aralashtirish uchun qachon harorat chegarasi tanqidiy barqaror emülsiyonlar. Ushbu turkumda ham sovutish uchun moylash materiallari va suyuqliklar o'z ichiga oladi.
2. Lyophobic emulsiya - mexanik, akustik yoki elektr harmanlama bilan hosil bo'lgan bir aralashmasi. Ular termodinamik juda beqaror bo'ladi. uzoq vaqt davomida emülgatörlerle holda turdagi Aralashmalarning mavjud emas. shu jumladan, yaxshi komponentlar: sirt faol, yuqori molekulyar og'irligi, yuqori qattiq tarqalishi bilan suvda eriydi, moddalar.

Qabul

Ikki ishlab chiqarish texnologiyalari emulsiya bor. birinchi - yo'l nozik fraksiyalari maydalash. Ikkinchi - kichik bo'laklarga yorilishi ortidan kino hosil jarayoni. birinchi tartibga solishga, modda tarqalishi uchun asta-sekin qo'shiladi. Bu takeover yuqori tezlikda aralashtirib da doimiy ekanligini zarur. Bu holda, aralashmaning sifatli turli omillarga bog'liq bo'ladi. Jumladan, ma'muriy va chalg'ib moddaning miqdori, uning kontsentratsiyasi, haroratga va kislotaligi aralashtirish kursi bo'yicha. Ikkinchi usul - bir film boshqa bosqichi yuzasida hosil bo'lgan bir jarayon. Bottom chalinib havo. kichik tomchi yirtig'i film Bubbles va suyuqlik butun hajmini aralashtiriladi. Bizning davrimizda o'rniga havo foydalanish boshladi ultratovush. Bu ham kichik bo'laklarga film maydalash sabab bo'ladi.

halokat Aralashmalarning,

vaqt davomida emülsiyonunun bir o'z-o'zidan sinish bor bo'lgani. Bu jarayonni tezlashtirish aralash kontsentratsiyasini kamaytirish uchun zarur bo'lgan vaziyatlar ham bor. Agar juda zich emulsiya mavjudligi moddiy davolash yoki uning to'g'ri foydalanish jarayonini qiyinlashtiradi, bu ehtiyoj tegishli bo'ladi. kamaytirish jarayonini tezlashtirish uchun eritma konsentratsiyasini bir necha yo'llar bilan:

1. kimyoviy usul. emülsiyonlaştıncı yuzasi filmlar zarar qo'l reagentlar. Bu holda yuzasida film konsentratsiyalash salbiy zaryad nötrleştirilir. Shu tamoyiliga, organik qo'shimchalarning foydalanish ozuqa (- demulsifiers biologik faol moddalar) asoslangan.
2. salbiy yuzasi zaryad va sirt filmlar jalb kationlarining, shakllanishini sabab bir emülsiyon Kiritilgan beqarorlashtiruvchi emülsiyonlaştırıcı sabab. yechim davlat barqarorlik kamayadi.
3. Boshqa emülsifiyer sürfaktan ildizini (PAVom) almashtirishga. Bu birinchi kontsentratsiyasini kamaytiradi, lekin o'zi etarli kuchli film hosil qilmaydi.
4. Issiqlik usuli. Bu usul bilan, emulsiya, uning o'tin sabab issiqlik ta'siri, duchor bo'ladi.
5. Mexanik usul. Ushbu tartibga solish, usul, shuningdek, bir separator deyiladi. emulsiya katta bilan aylantirib ichiga asta-sekin AOK burchak tezligi idish. A yechim og'irligi bilan butlovchi kasrlar ichiga qulab tushdi.
6. Usuli, elektr azobga kiritinglar yoki emülsiyon qo'shib elektrolit. Shu tarzda salbiy zaryad yuzasi Aralashmalarning, filmni barqarorlashdi buzgan.

ariza

juda sohasida emulsiyalar qo'llash qator. Xususan, moddalar, ishlatiladi:

1. Margarin va sariyog 'ishlab chiqarish.
2. sovun qurilishida.
3. tabiiy kauchuk yasalgan materiallar ishlab chiqarish.
4. qurilishda. Misol uchun, bitum emulsiyasi - bu aralashma nonflammable hisoblanadi.
5. Qishloq xo'jaligida: pestitsidlar - o'simlik zararkunandalariga halok turli xil dori.
6. tibbiy maqsadlar uchun: turli dori-darmonlar, malham, kosmetika izgotolvenie.
7. rasm, turli xil emulsiya bo`yoqlarida yordamida.
8. binoni qachon Soch Kosmetika, emulsiya, soch sirtini himoya qiladi. Misol uchun, emulsiya exhibiting (bo'yoq uchun, bu oksidlovchi).
9. neft sanoati küreciklerden - bir suyuq fazasi dispersiyasi mayda tomchilar bilan amalga oshiriladi, bu erdagi neft bilan suv aralashmasi foydalanadi.