Foydali qarag'ay yong'oqlaridan ko'ra

Ko'pchiligimiz tez-tez sidr bilan yong'oqlarni yeymiz, ammo barchamiz foydali qarag'ay yong'oqlarini bilmaymiz . Tadqiqot ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, qarag'ay yong'og'i yadrosi barcha nonning og'irligi 43% ni tashkil qiladi. Yog 'miqdori quyidagicha: yog' - 64%, azotli moddalar - 19%, oson hazm bo'ladigan oqsillar - 90% (2% gacha argininni o'z ichiga oladi), karbongidratlar - 15%. Yog ', oqsil va boshqa elementlarning sifat tarkibi tufayli qarag'ay yong'oqlari juda to'yimli va shifobaxsh sanaladi. Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy bo'lgan foydali yog' (va bu linoleik kislota), qarag'ay yong'oqlari mavjud bo'lgan barcha yong'oqlar umumiy ro'yxatidan ajralib turadi.

Amino kislota arginin jadal o'sib boradigan badanning rivojlanishida juda foydalidir, shuning uchun shifokorlar ko'pincha bolalar uchun qarag'ay yong'oqlarini eyishni tavsiya qiladi. Bundan tashqari, homilador ayollar va, albatta, o'smirlik davrida intensiv shaklda o'sadigan o'smirlar eb-ichishi mumkin. Biroq, ularni uch yoshgacha bo'lgan bolalarga bermang, chunki tananing yong'oqlarga reaktsiyasi allergiyaga aylanishi mumkin. Bolaning tanasi, jumladan, qarag'ay yong'og'i kabi allergik reaktsiyalarni qo'zg'atmaslik uchun tolerantligini o'rnatmaguningizcha, bolalari hech qanday ko'rsatmasliklari yaxshiroqdir.

Sidar infüzyonu yoki foydali qarag'ay yong'og'i

Sibir o'rmonlari qarag'ay yong'oqlariga boy bo'lib, shuning uchun Sibirlar bu ustunlikdan mohirlik bilan foydalanib, "Sidar damlamasi" deb atagan qarag'ay yong'oqlaridan tentürler uchun ajoyib retsept yaratdilar . U turli taomlarni tayyorlashda ishlatadigan oshpazlar orasida haqiqiy mashhurlik va mehrga ega bo'ldi. Biroq, bu infuzionni faqat tibbiy maqsadlarda ishlatish tavsiya etiladi. Shuning uchun har bir uyda bu damlamani zahiradagi muzlatgichda saqlash kerak.

Endi biz qarag'ay yong'oqlari infuzionini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan sxemani tasvirlab beramiz.

Birinchidan, toza yadrolar bilan yakunlanadi, shuning uchun novdani yong'oqlarni bo'shatish kerak. Keyin shisha ichiga quyishdan oldin aroq (yarim litr) bilan quyiladi. Ushbu shaklda ular qirq kundan ko'proq vaqt talab qilmasligi kerak.

Bir oy ichida sadr yong'og'i bu infüzyonu quyidagi naqshlarga ko'ra mast bo'lishi kerak:

• Birinchi kun - besh tomchi;
• Ikkinchi kun - o'n tomchi;
• Uchinchi kun - o'n besh tomchi ...

Shunday qilib, har kuni besh tomchi qo'shilishi bilan yigirma beshga etish kerak. Shundan so'ng sxema biroz o'zgaradi va birinchi kunida besh gramm, ikkinchi kuni esa - o'n gramm ichish kerak bo'ladi va shu bilan damlamadan kuniga 20 gramm miqdorida foydalanish kerak.

Sxemaning oxirida yana besh tomchidan foydalanishga qaytish kerak bo'ladi.

Shunday qilib, ular sizni bezovta qilsalar, sizda qarag'ay yong'og'ining foydali bo'lganini his etasiz, ular tuz konlarini tozalashadi. Bundan tashqari, bu damlamani osteoxondroz va umurtqa pog'ona og'riqlar uchun yaxshi ishlaydi, beriberi. Profilaktik maqsadlarda ham, badan uchun juda foydali.

Qarag'ay yong'og'i foydasi haqida bir necha so'z, aksincha ular sut va hatto go'shtdan ko'ra ko'proq foydali bo'lgan sut va sabzavot kremini tayyorlashda qanday qo'llaniladi.

Quritilgan yong'oqlar filmingdan tozalab, sizning qo'llaringizdagi hovuchlarda ishqalanadi. Keyin, ularni yog'och ohak ichiga joylashtirish uchun, bir oz suv (issiq) qo'shganda, maydalash kerak. Olingan yorqinlik laganga yoki idish-tovoqga quyiladi va pishiriqqa yoki (agar mavjud bo'lsa) pishiriladigan idishga olib kelishi kerak. Bunday oddiy usulda qarag'ay yong'oqlaridan sut va sabzavot kremi tayyorlanadi. Iste'mol qilishdan oldin ularga qaynatilgan suv qo'shing, sidr yog 'sutini olishingiz mumkin, ammo siz oziq-ovqat mahsulotlariga kremni ishlatish uchun suv qo'shmang.

Foydali sut va kremni xalq tabobati usuli bilan taqdim etilgan dorivor mahsulot sifatida iste'mol qilishdan ko'krak kasalliklaridan xalos bo'lishingiz mumkin. Endi siz qanaqa foydali qarag'ay yong'oqlarini bilasiz.