Makrooziqaviy moddalar - bu nima? makrooziqaviy moddalar va mikroelementlarga nima?

Makrooziqaviy moddalar - inson tanasining normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur bo'lgan bir modda. Ular 25 gramm miqdorida oziq-ovqat kelgan kerak. Ibratli - oddiy kimyoviy. Bu metallar va metallmaslardir ham bo'lishi mumkin. Biroq, ular sof shaklda eyiladi hojat yo'q. ko'p hollarda, katta va mikroelementlar tuzlari va boshqa kimyoviy birikmalar bir qismi sifatida oziq-ovqat kiriting.

Makrooziqaviy moddalar - har qanday modda hisoblanadi?

inson tanasida 12 makrooziqaviy moddalar qilish kerak. Ulardan to'rttasi eng organi o'z raqami kabi, biogen deyiladi. Bu makrooziqaviy moddalar - hayot organizmlar asosini. Ular hujayralar iborat.

biogen

macroelements tomonidan quyidagilar:

• uglerod;
• kislorod;
• azot;
• vodorod.

Ular tirik tananing asosiy qismlariga va deyarli barcha organik moddalar tarkibiga kiruvchi buyon ular biogen deyiladi.

boshqa makrooziqaviy moddalar

macroelements tomonidan quyidagilar:

• fosfor;
• kaltsiy;
• magniy;
• klorodur
• natriy;
• kaliy;
• oltingugurt.

Ibratli-ozuqa kichikroq tanasida ularning soni.

mikroelementlar nima?

Mikro va so'l elementlar tanasi kam muhtoj mikroelementlar bilan farq qiladi. tananing ortiqcha iste'mol qilish salbiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, ularning etishmasligi ham kasallik sabab.

Bu erda mikroelementlar ro'yxati:

• temir;
• fluoro;
• mis;
• marganets;
• Chrome;
• rux;
• alyuminiy;
• simob;
• olib;
• nikel;
• yod;
• molibden;
• selen;
• Kobalt.

ortiqcha dozadagi ba'zi mikronutrientlar simob va kobalt kabi juda zaharli kabi bo'ladi.

amalga organizmdagi bu moddalarning o'rni qanday?

Oziqa moddalar va makrooziqaviy moddalar bajarish vazifalarini ko'rib chiqamiz.

makrooziqaviy moddalar roli:

• Fosfor. suyak va tishlarni shakllanadi nuklein kislotalar va oqsillar, shuningdek tuzlar, kiritilgan.
• Kaltsiy. suyak va tishlarni kiritilgan. Bundan tashqari, u mushak dard uchun zarur. Kaltsiy, shuningdek, yumuşakça qobig'ida iborat.
• Magniy. Bu o'simliklarda fotosintez beradi klorofil bir qismi hisoblanadi. Hayvonlar organizmida oqsil sintez qilishda ishtirok etadi.
• Xlor. Uning ionlar hujayralari qo'zg'alishi jalb qilingan.
• Natriy. Bu xlor kabi bir xil vazifani bajaradi.
• Kaliy. Bu hujayraning zarur suv o'lchash beradi. Bu hujayra uyg'onishi jarayonlarida ishtirok, lekin fermentlar ishlashi uchun ham zarur.
• Oltingugurt. Ular nuklein kislotalar va oqsillar bir qismidir.

kichik element tanasi mavjud, chunki mikroelementlar ba'zi tomonidan amalga vazifalari, hali to'liq tushunib emas, yanada qiyin ishtirok bo'lgan jarayonlari aniqlash uchun.

organizmdagi mikroelementlar o'rni:

• Temir. nafas olish va fotosintez jarayonida ishtirok etadi. kislorod oshiradi gemoglobin oqsili, kiritilgan.
• Ftorid. Bu tish emalini bir qismi hisoblanadi.
• Mis. fotosintez va nafas olish ishtirok etadi.
• Marganets. Bu asab tizimining ishlashini ta'minlaydi.
• Chrome. Bu uglevod almashinuvini tartibga solish ishtirok va qon shakar darajasini tartibga soladi. Bundan tashqari, u iyodo o'rniga mumkin.
• Rux. glikogenning uchun glyukoza aylantirish uchun zarur bo'lgan bir gormon - Bu insulin tarkibiy qismi hisoblanadi.
• Alyuminiy. to'qimalarining ta'mirlash - regeneratsiya qilishda ishtirok etadi.
• Mercury. Bu bir necha biologik faol moddalar tarkibiy qismi hisoblanadi. inson tanasi ro'li to'liq tushunib bo'lmaydi.
• Qo'rg'oshin. Bu qon gemoglobin mazmunini tartibga soladi. ma'lum fermentlarni faollashtiradi. Bu moddalar almashinuvida ishtirok etadi. Bu hujayra bo'linishi rag'batlantiradi.
• Nikel. Bu organ tomonidan hematopoez va gormonlarni sintez jarayonlarida ishtirok etadi. gormon insulin faollashtiradi va adrenalin chora susaytiradi.
• Yod. Bu qalqonsimon bez normal ishlashini ta'minlaydi. qalqonsimon gormonlar sintezi uchun zarur.
• Molibden. tanasi erkin radikal chiqdilar. Bu aminokislotalar sintezi qatnashadi. tanadan Ezilgan ortiq temir, fluoro sekinlashtiradi.
• Selen. yod so'rilishini qilmoqda, bir komponentining biologik faol moddalar , yurak, ko'ndalang-targ'il mushak kiritilgan.

Ibratli hujayra va uning Kichik hujayralar

jadvalda kimyoviy tarkibini ko'rib chiqaylik.

Biz ko'rib chiqildi hujayralari kimyoviy tarkibini band darajada, lekin ular tabiiy ravishda uning sof shaklda topilmadi deb inobatga arziydi, lekin organik va noorganik birlashgan kimyoviy.

Qaysi oziq organi zarur elementlari bor?

oziq-ovqat katta va mikroelementlarga o'z ichiga narsaga stol ko'rib chiqaylik.

Endi siz makro- va mikroelementlar haqida deyarli hamma narsani bilaman.