MOS. Moskvada Skandinaviya oshxona, restoran.

O'tgan bir necha yil ichida, milliy taomlari va sog'lom mazali ovqat pishirish ko'p e'tibor berilgan. televideniye, internet pishirish show haqida qo'shimcha bor. Pishirish nafaqat mazali, lekin foydali va estetik ovqatlar, XXI asrda juda moda bo'ldi. Bu Moskvada tobora ommalashib Nordic taomlari bormoqda.

Shimoliy Evropa mamlakatlarida nima eb?

Skandinaviya oshxona necha Skandinaviya davlatlarida (Daniya, Finlyandiya, Estoniya, Shvetsiya, Norvegiya, Islandiya va boshqalar) pazandalik an'analarini o'z ichiga oladi. Shimoliy oziq-ovqat ratsionida mamlakatlarida turli ingredientlar ishlatiladi: baliq, o'yin, ildizlarning, rezavorlar, yong'oq, o'tlar barcha turlari. butun don Bundan juda mashhur qandolat, yaxshi ta'mi va foydali bo'ladi.

Olimlar katta miqdorda qadar mashhur bugun yog 'kislotalari omega-3, ba'zi dengiz mahsulotlari, balki rezavorlar nafaqat mavjud, deb topdik. Va keyin, va yana faol Skandinaviya davlatlarida tayyorlash uchun ishlatiladigan.

Endi mazali taom tatib Shimol Moskvada bo'lishi mumkin. Misol uchun, oshqozon MOS yilda. Restoran iyul 2015 so'nggi kunida Trubetskoy ko'chada ochildi.

MOS - restoran Trubetskaya 10

Restoran bir vaqtning o'zida 80 mehmonlar qabul qilishga tayyor bo'lgan ikki bosqichli hisoblanadi. mebel, zamonaviy qulay. Stollar, bir-biriga juda yaqin bo'lgan, shuning uchun maxfiyligini afzal odamlar uchun juda qulay bo'lishi mumkin emas.

1-darajada yurak oshxona, u mehmonlarga ko'zi oldida ochiq. Har bir inson, bu joy juda yaxshi texnik uskunalar ko'rish mumkin. buyurtma ovqatlarni tayyorlash jarayonida bir monitoring har qanday televizor namoyishi nisbatan ba'zan yaxshi bo'ladi.

Oshxona maydoni yuqori satrida tomonidan zalida ajratilgan. buning ortida oshpaz muassasalari ijodiy taomlarni tatib uchun 8 kishi ağırlayacak. Bu maydoni oshpaz jadval deyiladi.

2 qavatga ko'tarilib devorga tasvirlangan katta qora boyqushlardan javob beradi. U mazali biror narsa yeyish uchun shimoldan uchib tuyulardi. Bu darajada lekin shisha ortida, shuningdek, ochiq-oydin oshxona bor.

Ovqatlarni, unda oziq-ovqat faqat yagona, xizmat qilinadi - marmar yoki granitdan yasalgan go'yo. Bu, go'zal, oddiy va juda qimmat ko'rinadi. Bu taomlar dan hech kimni xursand qildi. rang sxemasi Nordic uslubi kutilmaganda: Black uloqlari bilan kulrang va oq kipelno.

Nima uchun MOS?

Estoniya Korobyak Idris - Restoranning nomi oshpaz va CO-egasiga topshirdi. "Mos" (sizga ishonch hosil qilish uchun aylantirish bo'lsa), «barakot buvisi bir bo'sa" Daniya tarjima anglatadi. Birgalikda tajribali restoranchi Zaturinskim Aleksandrom bilan u bir chiqdi, go'yo bu shaxsga olish, alohida o'rin yaratish bo'ldim Skandinaviya davlatlarida.

"Skandinaviya Zamonaviy", konstruktiv elementlari bilan (XX asrning oxirlarida 30-yillarida) uslubidagi ichki bezatish loyihalash. qora va jigarrang tinch tinch muhitni yaratish bilan birga, ko'k, kul rang, yorug'lik, ko'k, rangpar pushti - ichki salqin ranglar bilan bezatadi qilingan.

Yo'nalish "boy qashshoqlik" binolar va menyusida dizayni ham ko'rish mumkin.

operatsiya va menyu Gastropub mos Mode

Restoran Ushbu rejimda ishlamoqda: 12-00 dan 23-30 uchun. 16 soat peshin From - tushlik; 16 18 soat dan - gazaklar, ichimliklar; kechki ovqat - yopilishi oldin 18-00 bilan. hafta davomida 16-00 uchun 12-00 dan (to'liq taom kabi, brunch) brunch xizmat qiladi.

Peshindan keyin, menyu haqida 10 nomlarini o'z ichiga oladi. Kech, shuningdek, nisbatan kichik ko'cha nomlari (smorrebrod, hidi gravlax va boshqalar) o'rtacha odam uchun, ba'zi qorong'i ichiga oladi. Birinchi Skandinaviya restoran MOS kelib, bir tanlov bilan noto'g'ri bo'lishi emas, mazmun va oziq-ovqat miqdori haqida ofitsiantlar so'rash batafsil bo'lishi kerak.

Facebook muassasalari sahifasida yoki MOS restoran qo'ng'iroq qilib batafsil ma'lumot olishingiz mumkin, barcha aktsiyalar va menyu yangiliklar haqida xabardor bo'lish talab qilinadi. Telefon: +7 (495) 697 70 07.

telefon orqali yoki mobil ilovasi WhatsApp orqali bo'lishi mumkin, bir jadval kitob (siz soni 79037965560 uchun, nomi bilan mehmonlar sonini, tashrif vaqti xabar yuborish kerak).

Qanday boriladi?

uyning ko'chada yangi turar-joy majmuasi №10 birinchi va ikkinchi qavatida o'rtasidagi siz bir oz dumaloq belgisi MOS (restoran) ko'rish mumkin Trubetskoy. Frunzenskaya Metro Station 8-daqiqa yurish. Bu mashhur yonidagi Park "Khamovniki yilda Trubetskih mamlakat mulk».

erga transport erishilgan mumkin:

• taksi 156m, 551m;
• avtobuslar 05, 015, 64, 132;
• tramvay 5, 15, 28, 31, 79k.

MOS (restoran) joylashgan haqida, to'xtatish - "Frunze ko'chasi" yoki "Trubetskaya ko'chani."

Foydalanuvchining o'tilganlik

Custom oziq-ovqat kelmaydigan javob moskvaliklar va shahar mehmonlari hisoblanadi. MOS - Skandinaviya oshxona, restoran, pazandalik an'analarini shuning barcha ustomon u didingiz uchun bir taom topasiz. u qolgan yordam berish uchun umid bo'ladi xodimlari.

Ko'pchilik Ofitsiantlar muloyim va oziq-ovqat, bir soat bir chorak uchun xizmat etiladi, deb da'vo. Ba'zi shuningdek pishirish kabi, "uzoq" xodimlari chaqirdi.

Eng ko'p mehmon ochiq oshxonada ijobiy munosabat bor. Va kimdir tashlab keta yomon ishlashi va pishirish o'tkir hidi haqida shikoyat.

Restoran deyarli barcha mijozlar mahalliy pishirish non va Daniya Lokmalar, kekler va don javdar cips bahramand. Xususan ne'mat sharob ro'yxati. Ichki mehmonlar Gastropub eng katta taassurot qoldirdi.

Cod, Tallin baliq sho'rva, gravlax losos bilan baliq, issiq hamd smorrebrod muxlislari.

vejeteryanlığın tarafdorlari panjara romaine, pomidor suvi, yashil risotto zavq olib keldi.

menyusida go'sht ovqatlarni ham. Ta'kidlashni qo'zichoq, o'rdak, buzoq go'shti yonoqlari, mol go'shti bilan sendvich bilan tort.

sodir Mehmon kiyinish xonasiga kirib kelishi va yoqimli ajoyib fon ovozi bilan hayron edi. Ya'ni, rus va eston (nozil kabi) so'zlar va iboralarni galma. g'oya, barcha buyuk tuyulardi.

Narxlar nisbatan past bo'ladi - bir kishi to'liq taom 2-2,5 ming rubl bo'lishi mumkin.