Pishloq, go'sht yoki bodring bilan Beetroot salat

Chunki uning ta'mi va foydali xususiyatlari lavlagi uzoq bir oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatilgan, lekin avval dorivor mahsulot sifatida ma'lum qilindi: ildizlari jarohatlaydi va barglari dorivor xususiyatlarga ega. Tabiiy antioksidantlar saraton kasalligining oldini yordam beradi. bolalarda raxit uchun - Boy temir tarkibi rux va fosfor kabi, kamqonlik bilan engish uchun yordam beradi. ildizlari ichak infektsiyalari rivojlanishini oldini olish, tabiiy antiseptik o'z ichiga oladi. Beetroot buyrak tosh chalingan, diabet, gipertenziya, gipovitaminoz bilan bemorlar uchun foydalidir. Shuning uchun, siz ovqat Lavlagi ham o'z ichiga olishi kerak, bu ko'k sho'rva yoki bo'lishi mumkin lavlagi salat pishloq, go'sht yoki bodring bilan.

bir oz vaqt talab etadi pishloq bilan bu mazali va oson lavlagi salat. ko'k, foydalanish pishirishni echki pishloq, yong'oq va shakarli yosh salat barglari. Agar tovuq salat qo'yish bo'lsangiz, bir asosiy taom olish. Agar uni tatib sabzavot qo'shing, agar taom faqat g'alaba. pishirilgan ovqatlar 6 portsiyadan uchun original retsept bo'yicha pishloq bilan Beetroot salat:

• 4 o'rta lavlagi.
• 1/3 piyola yong'oq (maydalangan).
• Yosh lavlagi barglari.
• salat (turli).
• 3 osh qoshiq zarang sirop.
• ½ stakan apelsin sharbati konsentrati (muzlatilgan).
• 1/4 piyola yaxshi Balsamik sirka.
• Zaytun yog'i ½ piyola.
• echki sutidan pishloq 60 g.

Lavlagi ildizlari yuvib, lekin toza emas. Lavlagi skovorodkada qo'ydi va u butunlay qoplangan edi, shuning uchun etarli suv quyinglar etiladi. keyin tayyor qadar taxminan 30 daqiqa davomida pishirib qaynatiladi, (osonlik pichoq bilan teshib) keltiringlar. Suv qurigan va sovugan yarmida kesib, tozalangan va har bir yarim (bir yarim doira shaklida) plastinkasini o'yilgan bo'ladi. Yong'oq yuvib, o'rta olovda bir tovalar skovorodkada qovurilgan qilinadi. Qo'shish zarang surtib, yong'oq uchun aralashtiriladi bir xil, siropi bilan qoplangan, keyin issiqdan olib tashlash va tomonida ajratdim, shuning uchun ular sovigan etiladi. Bu uchun qayla apelsin sharbati konsentrati sirka va yog 'bilan bir kosa ko'pirtirilgan hosil qiling. 6 porsiyonlanmalı Plitalar qo'ydi lavlagi ularga o'tlar bilan sepib shakarli yong'oq barglari. to'g'ralgan ko'k bilan tepasida plastmassa, o'tlar, echki pishloq sepib, keyin sous quyiladi. tayyor pishloq Beetroot salat!

issiq yoz kunlari uchun bu ideal ajoyib salat quyidagi mahsulotlar talab qilinadi bo'lgan 4 portsiyadan tayyorlash uchun go'sht bilan ko'k:

• kartoshka 500 g.
• 8 kichik yosh lavlagi ildiz hosil.
• mol go'shti (qovurilgan mol go'shti) yoki xom 12, qovurilgan tilim.
• lavlagi, salat 100 g aralash yosh barglari.
• 2 osh qoshiq maydalangan ukrop.
• shakar, 60 g.
• xren krem SOS 1 qoshiq.

Root lavlagi va kartoshka, sovuq suvga qo'yish emas tozalangan (sabzavot butunlay suv bilan qoplangan bo'lishi kerak), yuviladi. , Tiklanish ber ba'zi tuz qo'shing va amalga qadar (yumshoq bo'lishi kerak) pishiradi. issiqlik o'chirish, suv (keyin, sovuq suv bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin sovutiladi va sabzavotlar yaxshi tozalanadi qilinadi) sovishini ruxsat, xududga qilinadi. ularni tozalang va eb uchun qulay bo'laklarga kesib. katta piyola, kartoshka, mol go'shti, yosh lavlagi barglari, salat va arpabodiyon 1 osh qoshiq bilan aralashtiramiz. Alohida-alohida aralash cream, qayla xren cream, ukrop bo'lgan sous, tayyorlangan, tuz va murch bilan sho'r qilish, iliq suv 1 osh qoshiq qo'shing. Faqat xizmat oldin, bir salat va tajribali SOS ko'k qo'shing.

Bu bodring, shirin piyoz va asal SOS bilan ko'k salat tayyorlash oson. Bu talab qiladi:

• 6 o'rta lavlagi sabzavot yo'q.
• 1 katta bodring tilim, Qisqichbaqasimon qobiq holda.
• ½ bosh shirin piyoz yupqa yarim-uzuk o'yilgan.
• asal 4 choy qoshiq.
• olma sirkasi 4 choy qoshiq.
• 1 ½ osh qoshiq choy qoshiq xantal Dijon.
• ½ kesilgan makkajo'xori moyi kubogi.

amalga qadar pishirilgan 200 ° C eshitilibdi go'yo olovli, In lavlagi (undan oldin har bir folga bilan o'ralgan bo'ladi) (1,5 h zarur). pishirilgan ildiz sabzavotlarni chiqarib oling va folga soğumaya qoldiring. ko'k poklashni, keyin 6 mintaqasi bo'lib, har bir kesib. oz nizomiga muvofiq qo'ydi lavlagi, katta piyola yarim, bodring va boshqa yarmi tarqalishi tilim, va piyoz - markazida. 4 soat davomida sovuq joyga qo'yish. SOS uchun asta-sekin moy quydi supurgicha aralashmasi taqillatib, bir kichik shar, asal, sirka va xantal ham aralashtiriladi. tortishdan avval, tuz va murch bilan turgan sabzavot, sous quyiladi.