Akka siropi - tabiatga ko'ra insonga sovg'adir

Agar siz shirinlik uchun o'zingizni qondirishni istasangiz, lekin rasmni diqqat bilan kuzatib boring va shuning uchun shakar bilan emas, balki asal bilan yoki fruktoza bilan iste'mol qilishni afzal ko'rsangiz, unda siz chinnigullar siropi kabi oziq-ovqat mahsulotini qadrlaysiz.

Ushbu an'anaviy Kanadalik muomala butun dunyodagi haqiqiy hayratdir. Xarakterli shirin ta'mi bo'lgan yopishqoq ochiq sariq suyuqlikning mustahkamligi mavjud. Qizil yoki qora chinor sharbatidan chinnigullar siropi tayyorlang. U shirinliklarda shirin tatlandırıcı va shakar almashtiruvchi sifatida xizmat qiladi va ayrim mamlakatlarda an'anaviy ravishda mustaqil oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatiladi.

Chinnigullar siropini tayyorlash tarixi Shimoliy Amerikalik hindularning urf-odatlariga asoslangan bo'lib, uni oziq-ovqat va dori sifatida ishlatgan. Ular, tomohaxlarning yordami bilan daraxtlarni kesishgan, shunda ular tez-tez bahorda qaynab turgan sharbatlar harakatining faollashuvi bilan shug'ullanishadi. Uzumli bug'lanish orqali mozaik sharbatini yig'ib olishdan unumdor suv quyuq, yopishqoq suyuqlik hosil qilish uchun chiqarildi.

Shunday qilib, shakar qo'shilmasdan, mazali va juda shirin chinnigullar siropi paydo bo'ldi. Bu erta paytlarda shakar juda qimmat mahsulot edi, shuning uchun chinor sharbati siropi Shimoliy Amerikaning birinchi mustamlakachi ko'chmanchilar orasida tabiiy va arzon o'rnini egalladi. Bundan tashqari, akçaun sharbati butun yil davomida to'planishi mumkin. Bularning barchasi amerikalik milliy mahsulotni chinor siropi qildi.

Bu asaldan farqli o'laroq, kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi va ayni paytda (agar uni yana asal bilan taqqoslasangiz) minerallarning yuqori kontsentratsiyasiga ega bo'lgan, bizni to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan haqiqiy noyob tabiiy mahsulotdir. O'zingiz uchun hakam: 13,3 grammlik chinor siropi faqat ikki choy qoshig'i kaltsiy, xrom, marganets, sink, temir, kaliy va boshqalarni o'z ichiga oladi. (Minerallar tarkibi, makro va iz elementlari haqida batafsil ma'lumot jadvalda keltirilgan). Yana bir joyda, bunday mahsulotlarning bunday tarkibiy qismini bir mahsulotda qaerda topasiz?

Xushbo'y siropi. Tarkibi (2 choy qoshiq mahsulot uchun):

Endi bu oziq-ovqat mahsulotining afzalliklari haqida biroz ko'proq ma'lumot oling. Eslab qo'ying, biz hindular uni bu vositadan foydalanib ishlatganmiz. Ular faqat 30 g akçauntuz siropi 22% ni hujayra darajasida energiya ishlab chiqarish uchun javobgar bo'lgan va mukammal antioksidant bo'lgan marganetsning kundalik ehtiyojini qondirishi mumkinligini bilmasalar ham.

Shuningdek, bu shirinlikda mavjud bo'lgan sinkning ateroskleroz rivojlanishini kamaytirishga, endotelning shikastlanishining oldini olishga, qon tomirlarining ichki qobig'ining holatini sezilarli darajada yaxshilanishiga va xolesterinni kamaytirishga yordam beradiganligini bilmaganlar. Bundan tashqari, sink va marganets immunitetning asosiy ittifoqchilari hisoblanadi.

Biroq, bu siropni yashirgan barcha imkoniyatlarning hammasi emas. Ushbu mahsulotning afzalliklari reproduktiv funktsional muammolarga duch kelgan barcha erkaklarga yaxshi ma'lum. Va yana, bu erda asosiy yordamchi sutdir, uning etishmovchiligi erkak tanasida prostata bezining rivojlanishiga olib kelishi mumkin va etarli miqdordagi prostata bezini kamaytirish, jinsiy gormonlar sintezini oshirish va reproduktiv funktsiyani saqlab qolishga yordam beradi.

Bu shirin va foydali mahsulot Shimoliy Amerika aholisining ixtirolari edi. Bugungi kunda u choy va qahva uchun o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan tatlandırıcı sifatida keng qo'llaniladi. Yoki mayiz va yong'oq bilan xushbo'ylangan jo'xori pyurei qo'shilishi uchun. Ular meva, muzqaymoq, pechene, pancakes quyiladi va tofu pishloqini va tempni pishirish uchun mo'ljallangan tuzoqqa qo'shiladi.