Qadimgi Marek Ushbu nima?

Shuvoqning va erkinlik insoniyat hid Qadimgi sharob. U zot uning uchun o'z tashnalik Söndürülmüş va ko'plab kasalliklar va muqaddas mahsulot uchun davo sifatida uni qaraladi ko'chmanchi, dan, keng cho'l bizga keldi.

Biz "Marek" deb nomlangan ichimlik haqida bormoqda. Nima va u qanday rinadi? oqish Bu fermentlar sut modda, ko'pikli. mikroskopik xamirturush atsidofil va foydalanish Marek sutining chiqarib qiling bulg'or tayoqchalari. tayyorlash texnologiyasi Dahiyane oddiy, lekin asosan qiyin. Birinchidan, siz a Marek suti olish kerak. otning elin har soat, uning sut, juda kichik, chunki. butun hosil tor yuqori bo'lgan silindrsimon shaklda maxsus idishga quyiladi. Bu teshik bilan qopqoq bilan qoplangan: keyin bir shpal bilan tugaydi qutbi (supurgicha), kirib u erda joylashtirilgan. kemaning pastki qismida, odatda, oldindan partiyadan qimiz bir oz qolmoqda. U xamirturush bo'ladi. doimo yangi Kimiz qo'shish uchun, va aralashmasi çalkalama edi. Bu, bir necha kun ichida bir necha soat davomida, vaqti-vaqti bilan amalga oshirilishi lozim. Bu Marek qabul bo'ldi. retsept albatta, farq qilishi mumkin, deb. Ba'zan yog 'mazmunini oshirish va besleyicilik yaxshilash yangi yog'upa, tuz ot yog' qo'shishingiz sharob çalkalama. Keg ichimlik tayyorlash butunlay har 2-3 hafta bir marta bo'shatdi. Bu ichki neft va dudlangan filiallari meadowsweet yog'lar. Bu so'nggi mahsulot deb uning tipik organoleptik fazilatlarni ta'minlaydi.

Shunday qilib, Mare. Ya'ni, biz allaqachon bilan muomala qilgan. Va nima u kabi tatib? Bu, jonli, shirin va nordon serinletici ichimlik ekan. uzoq uchun saqlab, va sanoat miqyosida uni pishirishni deyarli mumkin emas. Shunday qilib, ba'zan do'konida topish mumkin, aslida, "qimiz" deyilmaydi. qoidalar va an'analarni qattiq-mast yoki aksincha, tasalli bo'lishi mumkin ko'ra mo'ljallangan, bu ichimlik. sifati va Marek, bo'ladi, nima ta'sir vaqt xamirturushidan, bog'liq.

ichimlik qanday, hikoya tanish bo'lgan har bir talaba aytib. U mo'g'ullar va qozoq mashhur edi , mis-tosh asri arxeologik topilmalar bilan isbotlangan. Va u birinchi yozilgan so'z Gerodot, tarix otasi topilgan. U İskitler diqqat retsepti maxsus og'ir deb yozgan fermentlar sut ichish. Shuningdek tasvirlangan Marek , Ipatiev Chronicle'da Rubruck ning Uilyam qissalarida.

ning Marek haqida nuqtai tibbiy nazaridan ko'rib chiqaylik. Nima u? Bu sut, pantotenik, foliy o'z ichiga olgan bir boy tarkibi bilan sharob kislota, aminokislotalar, tiamin, cyanocobalamin, riboflavin, karbonat kislota, biotin, etil spirt, vitamin C, katta va mikroelementlar. Bu turli kasalliklar ko'rsatilgan hayratlanarli foydali mahsulot, bo'ldi. U deyarli muhim emas holatlar. Bu oshqozon-ichak o'tkir shakli yo'llarining va allergik sut mahsulotlari uchun kasalliklari bilan odamlar uchun foydalanish mumkin emas.

Qanday Kimiz ichish? As siz tilayman! U tashnalik, tonlama, tasalliga to'ydiradi. Va u keng hayvon kasalliklarini davolashda kosmetika va an'anaviy tibbiyotda ishlatiladi. Yoqimli ishtaha!