Qo'ziqorin shlyapochnye. Qanday amanita taom?

zamburug'lar turli dunyo, tabiat bu mavjudotlar, ba'zi xususiyatlari va o'simliklar, hayvonlar bilan jihozlangan! Juda uzoq vaqt avval, 1970-yilda, olimlar (boshida, ko'p qo'ziqorin o'simliklar o'rinni) maxsus sohada ularni izolyatsiya qilingan. zamburug'lar turli turlarining turmush ta'riflaydi fan, Mikolojisi (botanika) sifatida tanildi.

katta shohligi

Siz allaqachon bu emas, biz pishirish uchun ularni yig'ish, o'rmonda uchrashib qaysi faqat oq, qo'ziqorin, sariyog 'qo'ziqorin, qo'ziqorin va boshqa zamburug'lar shlyapochnye deb bilaman. Va nafaqat o'sha qo'ziqorin va supermarketlar tokchalarini dot chig'anoq qo'ziqorin. zamburug'lar Shohligi - sayyora Yer yuzidagi tirik organizmlarning eng katta guruh, yalang'och ko'z bilan oddiy va ko'zga ko'rinmas dan iplarni-porcini uchun, boshpana bilan ta'minlash, bir ertak kabi, kichik hayvonlar va hashoratlar mumkin gigantlari. Va amanita - kichik, lekin, albatta, katta jamiyatning muhim segmenti faqat. narsa va muhokama bugun ular haqida.

Bosh xususiyatlari

oq va tog'terak, qo'ziqorin va qo'ziqorin, russula va amanita, qo'ziqorin va qo'ziqorin va boshqa ko'plab: Bu, eng avvalo, mashhur yovvoyi qo'ziqorin ichiga oladi. Ular o'rmonlarda o'sadi - Bargli va ignabargli, botqoqliklarga, o'tloqlar, suv yaqinida. Va ularga bog'lar va jamoat bog'lar va bog'lar topish mumkin. tabiatning bu maxluqlarning ko'p odamlar uchun, qutulish mumkin va foydalidir kabi dunyo xalqlari bu afsonasidan ba'zi iborat, asosan oziq-ovqat ulardan foydalanish hisoblanadi.

Qo'ziqorin va odamlar

odamlar yillarda amanita o'yin juda muhim rol yashaydi. Birinchi navbatda, ayniqsa, qadimda, oziq-ovqat manbalaridan biri hisoblanadi. qo'ziqorin ularni inson oziq-ovqat zanjirida munosib o'rin beradi, va hozirgi vaqtda oqsil, mineral va vitaminlar ko'p. shlyapochnye zamburug'lar pazandalik jarayonlarning turli tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Erning turli xalqlar o'rtasida oshxona amalda olamida o'z ishtirokida, mazali taomlar yuzlab bor.

Simbiyoz

katta ahamiyatga ega shlyapochnye zamburug'lar va oliy o'simliklar mavjud. Ularning aksariyati - saprotrophs va faqat daraxtlar bilan birgalikda yashash (: qo'ziqorin, masalan qo'ziqorin, aytmoqchi, bu unvonlar ba'zi aks ettiriladi). Qanday shlyapochnye taom qo'ziqorinlarni? miselyumun bo'ladi mahkam oziqalar, minerallar va suv barrel va to'ldirish to'liq etkazib hissa, ildiz patlarni original vazifasini amalga, ildiz shimgichni atrofida o'ralgan. shlyapochnye bir daraxt qo'ziqorin tayyor organik tayyorlangan va qaysi oliy o'simliklar uchun kuch sifatida harakat noorganik birikmalar, kirib qayta ishlanadi. Shunday qilib, o'zaro manfaatli hamkorlik bir necha turdagi, deb nomlangan mycorrhiza ning Simbiyoz namoyon.

meva tanasi

Aslida, nima, biz bir qo'ziqorin qo'ng'iroq butun organizm, uning meva tanasining faqat bir qismidir. Yana bir (asosiy) qismi - miselyumun - erning chirindi-boy, yoki chirigan yog'och ko'rinishida maxfiy qolmaydigan zotdir. zamburug'lar miselyumun turlarining ko'pchiligi miselyumun ko'p hyphae iborat. Ulardan qulay shart-sharoitlar (yomg'ir, issiq ob-havo) va zamburug'lar pileate shakli meva organlari ostida bir necha, yuzasiga chiqib. Odatda ular panellari iborat va jarohatlaydi (lekin u erda monovarianty: faqat shlyapasini).

Naychalar va plitasi

Ehtimol, allaqachon qo'ziqorin tabiatda mavjud shlyapochnye nima bilamiz? Ular kanalsimon va plastinka bo'linadi. birinchi - targ'ibot uchun mo'ljallangan munozara, bir quvur shaklga ega tor kanallar shapkacha kiygan hosil bo'lishi mumkin. ikkinchi - nizolar shapka plitalarining joylashgan.

etak

Ularning bosh kiyimdagi, asosan to'la ba'zan elastik, dag'al va pardali. Eng mashhur: qalpoqli qo'ziqorin tashkil russula, volnushki, qo'ziqorin, qo'ziqorin, qo'ziqorin, va boshqa ko'plab turlari. yolg'iz Syroezhek, taxminan 300 turi mavjud! Ularning ko'pchiligi qutulish va an'anaviy, qaynatilgan, qovurilgan sho'r inson oziq-ovqat tomonidan o'ylab bo'ladi. Ba'zi ıslatılması va qaynashi bilan yo'qoladi juda kuchli lazzat bor. Bundan tashqari, turli xil ega qozongan maxsus mashhurlik qo'ziqorin, qaysi eng - yeyishli bo'ladi. Qo'ziqorin ham lamellar qo'ziqorin bilan bog'liq ko'pincha yaylovlari va yaylovlarda yer yuzida va go'ng ustida tabiiy o'sadi. Ko'pincha xalq "jodugar halqa" deb nomlangan circular hal etadilar.

quvur

Ularni tabiatda, 250 tur dan bir oz kamroq mavjud. Ular sayyoramizning turli mamlakatlar o'rtacha kengliklarda davomida sodir. yostiq-shlyapa, davra va to'la bo'ladi. nizomning quvur qatlami juda oddiy off tozalangan bo'ladi. ba'zi turdagi daraxtlar - Bu ko'p quvur yuqori o'simliklar bilan simbiyozunda kelgan ma'lum. qutulish mumkin, deyarli barcha quvur. Eng yaxshi ma'lum bo'lgan: oq, tog'terak, qo'ziqorin, Mokhovikov, qo'ziqorin. quvurlar Ba'zi, shuningdek, ularning tarkibi patogenlarni o'ldirish mumkin antibiotiklardan o'z ichiga oladi.

sun'iy o'stirish

yetishtirish va qo'ziqorin sun'iy yetishtirish bo'yicha: qancha uchun quvur malovozmozhnym ko'rinadi. Ular faqat muayyan daraxtlar bilan simbiyozunda mavjud beri. Shunday qilib, jinsiy uchun, masalan, bir tijorat miqyosda qayin qo'ziqorin bir butun yer Birchwood talab qiladi. Lekin plastinka ba'zi etishtirish nafaqat mumkin, balki muvaffaqiyatli bir necha asrlar davomida odamlar tomonidan ishlatilgan. Shunday qilib, naslchilik insonlar qo'ziqorin tajribasi 300 yilgacha mavjud. Va endi mashhur chig'anoq katta muvaffaqiyat bilan, bir ho'l podvalda yetishtirilgan.

polypore

Polypore - amanita-parazit tasallut daraxtlar va ularning yog'och vayron qodir. Tinder mashhur misollari, 10 kilogramm vaznga. Ular, odatda, joylashgan daraxt tanasiga osurman. Va uzoq vaqt davomida daraxt Tinder o'limidan so'ng, yog'och qo'ldan va daraxt chirish qoldiqlari bilan oziqlanishga, yashash uchun davom ettirishingiz mumkin.

zaharli amanita

insonlar uchun alohida xavf jiddiy zaharlanishi sabab bo'lishi mumkin zaharli amanita bor. Ulardan eng zaharli hisoblanadi rangpar zaharli qo'ziqorin. Agar (hatto ilgari payvandlangan chiqib) uni yeb bo'lsa, o'limga olib kelishi mumkin.

Muhomori, yolg'on qo'ziqorin, qo'li va satanical qo'ziqorin ham odamlar uchun xavf. Har qanday holatda ham, ular egan mumkin emas. qoida tariqasida, bu qo'ziqorin, qutulish mumkin va juftlik, paydo o'xshash. Bu yanada qo'ziqorinlarni terib xavfini kuchaytiradi. Agar qo'ziqorin ov borish oldin va aniq qo'ziqorin turlarini tushunish uchun o'rganishimiz kerak, oziq-ovqat zaharlanishi qurboni bo'lishga emas. Ba'zi shlyapochnye - shartli engish mumkin. Bular: svinushki, Morels va yo'nalishlarini. Bu esa zararli moddalar takrorlanadi qaynashiga va suv almashinuvi tomonidan chiqariladi. Biz, shuningdek, hatto qutulish mumkin, deb hisoblanadi Ajam qo'ziqorin sinchkovlik, ba'zi qo'ziqorinlarni, esda kerak temir yoki avtomagistrali bo'ylab to'plangan bo'lsa zaharli bo'lishi mumkin. zamburug'lar lokomotiv va avtomobil tomonidan salgılanır zararli moddalarni shimib moyil, chunki, bu. Shunday qilib, qo'ziqorin uchun yer, u o'rmonda yanada puxta o'rganish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Bu maqola mazmuni "amanita" (sinf 5) ustida biologiya dars uchun foydalanish mumkin.