Spagetti Bolognese uchun Recipe.

Mamlakatimizda, italiyaliklar kam bo'lmagan makaron ko'raman. Ular muntazam ravishda yurtdoshlarimizning jadvallar ustida paydo bo'ladi. Ko'pchilik ham qiyin emas, deb spagetti pishirishni ishonaman. Amalda, yo'l u. Lekin spagetti bolognese deb nomlangan juda mazali taom bor. Agar uni sinab hech qachon ayting bo'lsa, bu badbaxt anglashilmovchilik to'g'ri bo'lishi kerak emas.

spagetti uchun Recipe Bolognese ham murakkab emas, ammo hozirgi kunda bu bir o'zgarish yo'q. Bu taom maxsus tarzda tayyorlangan oddiy makaron hisoblanadi. Uning ismi bu Italiyaning janubida joylashgan Bolonya shahrida, sharafiga qabul qildi. Birinchi marta spagetti bor pishirilgan Bolognese. Dastlab spagetti Bolognese uchun qayla fettuccine deb nomlangan boshqa bir idishga uchun butunlay mo'ljallangan. Spagetti bolognese dunyoning ko'plab muxlislari bor. Bu taom to'yimli va mazali bo'ladi. Eng muhimi, bilaman spagetti pishirishni qanday bolognese.

Avvalo, siz to'g'ri spagetti o'zlari non tayyorlash kerak. Bu muvaffaqiyat tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi. Shunday qilib, retsept spagetti bolognese to'g'ri pishirish makaron o'zi amaliy hidoyat bilan chambarchas bog'liqdir. Siz makaron birdam emas ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi. Mashhur oshpazlar shunchaki siz ularni pishirishni bo'lgan suv, o'simlik yog'i qo'shish uchun tavsiya. pishirish makaron oxirida keyin har doim bir filtri bilan yonboshlab. to'g'ri spagetti pishirishni maqsadida suv etarli darajada katta miqdorda qabul qilish kerak.

Spagetti bolognese retsept bir necha variantlari bor. Lekin faqat bir klassik. Siz qiyma (100 gramm), bir piyoz, sarimsoq, bir chinnigullar, makaron ikki choy qoshiq, uch kichik pomidor, quritilgan faslag'an bir chimdim, quritilgan kekik va shakar, ikki osh qoshiq shart qizil sharob va spagetti 80 gramm kerak bo'ladi. Bu mahsulotlar va spagetti Bolognese bir yoki ikki portsiyadan ro'yxatini tayyorlash o'z ichiga oladi.

spagetti Bolognese retsepti rioya qilish maqsadida, u o'rta olovda katta yirtqichlardan qiyma qovurayapman va jigarrang uni olib kerak. hosil ortiqcha yog 'quritish uchun ishonch hosil qiling, va keyin maydalangan sarimsoq va piyoz qo'shishingiz mumkin. Bir necha daqiqa pomidor, ko'kat, tomat pastasi, qizil sharob va shakar qo'shing keyin. Tarkib Kastryulkalar kaynaması uchun olib kerak. Siz qayla quyuqlashgan qildi, shunday qilib, bir qopqoq bilan qoplangan taxminan 30 daqiqa, uni güveç kerak. O'sha paytda, pishirilgan SOS deb to'g'ri makaron pishiradi. Ular bir plastinka ustida olib qo'ydi va SOS ustiga joylashtiriladi. Spagetti pishirish so'ng darhol taom yaxshiroq Bolognese.

spagetti Bolognese uchun boshqa retsepti bor. taomlar besh portsiya tayyorlash uchun, yarim kilo qiyma, dudlangan 200 gramm, 2 piyoz 2 sabzi, 3 sarimsoq, karaviz 2 dona, qizil sharob 150 gramm (quruq), pomidor 400 gramm, 75 olishi kerak gramm pishloq 2 osh qoshiq 3 osh qoshiq zaytun yog'i, o'tlar, tuz, murch, oregano joylashtirish.

chuqur skovorodkada siz, zaytun moyi quyib, uni isitish, so'ngra uni mayda tug'ralgan pastırma qovurayapman kerak. So'ngra aralashmasi taomga qo'yish. Siz doimo yirtqichlardan mazmunini aralashtiramiz kerak. Alohida-alohida sarimsoq chopish va uni qovurayapman kerak. So'ngra propassirovat va sabzavot qolgan. Olingan sabzavot aralashmasi bekon va kolbasa go'sht yuborish kerak. So'ngra skovorodkada bosim pomidor va tomat pastasi qo'shing. go'yo pech bolognese SOS bilan PAN yaxshi boyitganligi qo'yish kerak. uning qopqog'ini berkitib tarkibi bir soat ichida so'nishi bo'lsa ham, zarur emas. u bir necha marta kuyib emas, shunday qilib, bu jarayonda, sous bilan aralashtiramiz. suyuq qoladi qachon - qayla tayyor. spagetti, selin pishloq va maydalangan ko'katlar kerak stolga xizmat.