Amerika viski (bourbon) "Meykers Mark": Sharh, tarkibi va sharhlar

Amerika viski (bourbon) "Meykers Mark" ham Kentukki shtatida, o'z yurtiga, u katta pul arziydi. boj va savdo aldashning to'lov keyin bizning sharob do'konlari narxi, haqida emas. Maker Mark - bir hashamatli ichimlik - har kuni emas, balki, hatto, har bir bayram. Batahqiq, shisha biri, va salqin dizayn qilaylik, ular aytganidek, bu mahsulot qo'lda, amalga oshiriladi, deb aytadi. yorqin rangli surg'uch muhr bo'ynida. «S IV» degan yozuv bitilgan bezatilgan shisha ustida mag'rur va Qavariq markasi. Bu harflar va raqamlarni nima, biz bu maqolada bayon etadi. Biz, shuningdek, bourbon xususiyatlarini tavsifi berish va qisqacha ishlab chiqarish bosqichlarini ta'riflash. ta'mi va ichiladigan guldasta uchun muhim ahamiyat ashyo bor. Kompaniya hech sir qiladi viski tarkibi. Bu ashyolardan uchun ichimlik binobarin, qimmat, shuning uchun seçkinci va aylandi tufayli bo'ladi. Va ular Parvardigorimizning Mark bourbon tekshiruvlar nima deysiz? Biz o'rganib va, va siz quyida viski iste'molchilarga qilgan tajriba qisqacha tahlil topasiz.

Semyuels oila tarixi

Biz "Meykers Mark" original joyda ish, Amerika Qo'shma Shtatlarida eng qadimiy sharob deb ishonch bilan aytish mumkin. birinchi kompaniya paydo bo'ldi Kentukki shtatida 1805 yilda. Biroq, Robertson Semyuels oila viski qilish o'ylab uzoqda edi. Avvaliga u don silliqlash uchun tegirmon bo'ldi. non va turli don xususiyatlari haqida Podnatorev bilim, "Oliy Sherif" deb nomlanuvchi sulolasi, asoschisining nabirasi, bourbon ishlab chiqarish bilan shug'ullanish qaror qildi. Bu 1840 yilda edi. U muvaffaqiyat uchun universal formulasini hisoblanadi retsept Amerika bourbon, ishlab chiqilgan. Biroq, sharob mahsulotlari, hozir qadar mashhur emas, quvonch. Hai klassik retsepti bourbon tark va u qo'pol, go'zal o'tkir edi viski ta'mi qilish, ichimlik javdar ishlatiladigan emas edi. Amerika Qo'shma Shtatlarida taqiqlash joriy paytda, kompaniya Semyuels yopiq.

katta muvaffaqiyat

O'ttiz to'rtinchi yil yordam olib. "Man" bekor qilindi. Lekin viski birinchi shisha oldin yigirma to'rt yildan so'ng "Meykers Mark" savdosi uchun ozod etildi. oltinchi sulolasi vakili Semyuels, Bill qirq uchinchi yilida, o'g'li, oila retsept bourbon uchun otasidan uzatiladi tupuring qaror qildi. Ehtimol, u don ekinlari mutaxassis edi, uning uzoq avlod-Miller, ruhini uyg'otib. Yoki, ehtimol, Bill Amerika viski non muhim tilim tatib bilar edi? viski yangi formülasyonlann ishlab chiqish, u juda ajoyib tarzda boshlandi. U don turli aralashtirish va ularning foiz bilan tajribalar, non qilish edi. Bas, u uning fikricha, formula, juda yaxshi keldi. Makkajo'xori, qizil kuzgi bug'doy va arpa solod - Maker Mark bir qismidir. javdar an'anaviy viski bourbon bo'lmasa unutmang. Bu, Bill Semyuels fikricha, ichimligingga bir oz qiyin va fusel tottirib bo'ladi.

Xotin-qizlar xizmat

adolat bilan yuqori tasvir bourbon "Meykers Mark" nafaqat Bill Semyuels orqali kasb etdi, deb ta'kidlash lozim. xotini, Marge tomonidan kompaniyaning "targ'ib" uchun katta hissa. Bu ayol mukammal ta'mi bor edi. Bundan tashqari, u konyak va turli Gizmos qop shisha yig'moqda. Connect samarali shisha va mumi ko'rinadi qanday bilib, u quyib o'tdi shisha va maxsus ichimlik bir dizayni ishlab chiqildi. Bir necha oy davomida u yangi bourbon qanday nom berish, hayron. Nihoyat, u menga otdi: "ustasi» Pechat - Maker Mark. U shisha mo'ljallangan etdi. soxta kabi lo'nda shisha va bir vaqtning o'zida, original. Bu ichimlik yomon tomonlarni, hamster-xodimasi qilingan haqiqatni ta'kidlaydi. Lekin bu xatolar holda emas edi. Rim raqamlari haqida ko'p bilmaymiz, Marge qavariq shisha label «S IV" haqida yozgan. harfi "Semyuels" degan ma'noni anglatadi va aniqlash uchun arbobi bog'lab nima Bill - jins oltinchi a'zosi. Lekin eri u IV haqida hech narsa aytmadi, chunki uning xotini xafa istamadi - to'rt o'rniga olti bo'ladi. Amerika Qo'shma Shtatlarida viski ishlab chiqaruvchilar barcha viski sifatida nom yozish Holbuki Buning o'rniga, xotini bilan birga o'ynash, u (Shotlandiya uslubida) label «viski» haqida yozgan.

Bugungi zavod "Meykers Mark"

Shunday qilib, 1958 yilda, maker Mark bourbon birinchi shisha bozori va viski ixlosmandlarini sudiga joriy etildi. Bo'yin, qizil mum bilan muhrlangan, xaridorlar bo'yicha taassurot qoldirdi. Ha, ular o'z mahsulotlari Semyuels faqat yetti dollar bir shisha sotish. Lekin nom ostida kutib oladi kelmaydi narsadan viski ham ko'proq qoyil ustomon. Bunday yumshoq ta'mi, asal, hech kim harakat yog'li, uzoq vaqt. , Ichki ishlar vaziri, Sesil Endryus, uning milliy tarixiy merosi e'lon: 1980-yilda, Loretto (Kentukki) shahrida joylashgan oilaviy-yugurib Distillery Semyuels, "Ze Meykers Mark", yana bir nufuzli nomga sazovor bo'ldi. Avvalroq, firma yiliga ko'pi o'n to'qqiz ichimlik barrel ishlab chiqarilgan. Lekin yili, sharob ishlab chiqarish hajmi ikki barobarga oshdi. Lekin bugungi kunda mavjud bo'lgan ishlab chiqarish hajmi, uni ichish qo'ng'iroq qilish uchun etarli kichik hali "katta". Amerika bourbon Parvardigorimizning Mark bir shisha uchun narx juda ta'sirli Aynan shuning uchun.

ingredientlar

viski ishlab chiqarish uchun "Meykers Mark" bahor yomg'irlar davomida faqat to'ldirildi bir ohaktosh ko'l, suv yordamida. bourbon uchun barcha don Şaraphanesi yaqinidagi kichik fermer xo'jaliklarida yetishtiriladi. Qizil kuzgi bug'doy ichimlik, bir nozik va yumshoq ta'mga beradi. Sariq makkajo'xori lazzat uchun javobgar bo'ladi. Arpa viski tabiiy yo'l bilan paydo va gibberellic kislota darajasini oshirish fermentlarni o'z ichiga olmaydi.

Ishlab chiqarish jarayoni (qisqacha)

g'alla ishlatiladigan to'lqin tegirmon qayta ishlash uchun. Bu sizga don quritish va ichimlik ta'mi alam oldini olish emas, balki imkon beradi. Zamonaviy sharob qayta ishlash, bu usul juda sekin ko'rib-da, ishlatiladigan Firma, shuningdek, ochiq pech viski hid oshirish. Kompaniya xamirturush o'z-o'zini yetishtirish xamirturush uchun foydalanadi. yuzdan ortiq yil sarv bochkalar, bo'lib o'tgan bir fermentlar ichimlik. Semyuels po'lat tank foydalanish bosh tortdi. Cypress, uning fikricha, mahsulot final ta'mi ta'sir qilmaydi. kompaniyasi ikki distillash amaliyot Amerika Qo'shma Shtatlari, faqat sharob bo'ladi. Bosh tartibi cho'kindilar va ifloslantiruvchi to'liq olib tashlash ta'minlaydi. Barcha bu ishlab chiqarish xarajatlarini ta'sir "Meykers Mark." bir shisha viski uchun narx, uch yoki hatto uch yarim ming rubl keladi.

ichimlik xususiyati

Bu bourbon etti yuz mililitre uchun pulni olib yotardi uchun zarur yoki yo'qligini? ning qoliplarini tayyorlash bo'yniga to'ldirish yorilish bo'lsin, shisha va prodegustiruem viski (bourbon) ochilgan "Meykers Mark." 45 daraja - Amerika ichish to'g'ri sevadi bilan umumiy yagona narsadir. oddiy bourbon bir qal'a qirq daraja bo'lsa-da. mahallada Loretto (Kentukki) va sovuq filtrlash bilan o'tgan ikki distillash yilda tug'ilgan don, viski, uning oltin rangini uzatiladi. ichimlik oq Amerika eman barrel sakkiz yoshli edi. Yog'och, ular oz va faqat quruq so'ng his, ichimlik uning eslatmalarni uzatiladi. Viski bir murakkab muattar guldastani bor. Birinchidan, biz ekzotik gullar eshitish, so'ng oldinga iliq eman soyalari mavjud. Barcha bu bourbon sifatli dalolat beradi. Bu viski ta'mi, bir oz asal, yog'li juda nozik bo'ladi.

pazandalik

Qanday qo'llash mumkin va qanday bourbon, "Meykers Mark" ichish? viski narxi u e'tiborsiz va boshqa taomlar bilan birga foydalanish kerak emas, deb hisoblanadi. "Chop etish ustasi" - mukammal Digestif hisoblanadi. oshqozon to'la bo'lsa, siz xotirjam Bourbon cheksiz zavq taslim. boshqa hech narsa talab qilinadi. u ham issiq bo'lsa, u bundan mustasno, siz qo'yish mumkin viski shisha , ikki muz kupligini. Shunday qilib, to'liq ichimlik vanil-asal ta'mi oshkor. Ba'zi mutaxassislar "Meykers Mark" yoki uning ishtirokida asoslangan, deb aytish-da, siz mazali spirtli mexnat faoliyatiga tayyorlash mumkin. viski shisha yil davomida saqlanishi mumkin. Old yoshi ichimlik faqat yaxshi bo'ladi.

Viski »Meykers Mark": sharhlar

o'n to'qqiz barrelga yili reklama savdo qaramay, ko'plab rus iste'molchilar allaqachon burbon sinash uchun vaqt bor edi. Buning asosiy sababi - Albatta, bozor soxta "Meykers Mark" va ichimlik narxi bilan suv ostida bo'ladi. Lekin ular audit do'konlarida viski sotib kimsalar? tropik gullar yozuvlari, quritilgan meva va asal bilan hidi bir shirin sharob sizga oldida, deb o'ylayman qiladi. Lekin birinchi SIP olib, siz hayron va hatto hayron bo'ladi. a non qobig'ining kabi hech bir shirinliklar, lekin yoqimli xafagarchilik. bourbon uzoq, quruq yog'och ta'mga. mexnat faoliyatiga "Chop etish ustasini" harakat qilganlar, ana o'shalar, chunki uning yumshoqlik bourbon butunlay karışımlardaki yo'qoladi, deb aytish.