An'anaviy Kuba oziq-ovqat: ovqatlar va ta'riflari

bir Kuba oziq-ovqat Kuba, albatta, bor edi. Bu boshqa mamlakatlar gastronomik tamoyillari ta'sirida paydo bo'ldi. Kuba taomlari kreol, Afrika va Ispaniya pishirish elementlar kuzatilishi mumkin.

Yillik festivallar. Ular Kuba oziq-ovqat bilan yaxshi tanish Gurmeler va oshpazlarning, retseptlar uni qilmoqchisiz.

Eng Yangi Maqolalar

Pishirish uchun bor ishlatiladi:

• mol go'shti;
• Qo'zi;
• parrandachilik;
• sut kukuni;
• cho'chqa;
• okean baliq;
• qora loviya;
• Hindiston yong'og'i neft va sut;
• banan;
• dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar va omar);
• shirin kartoshka;
• Cassava ildizi;
• guruch;
• mevalar (apelsin, uzum, guavas, olma va boshqalar);
• ziravorlar va ziravorlar;
• sabzavotlar (karam, piyoz, sarimsoq, pomidor, makkajo'xori, qalampir, va hokazo).

Viloyat oshxona

ko'plab mamlakatlarda bo'lgani kabi, Kuba rayonlashtirish bo'lib o'tadi. Mamlakatning g'arbiy qismida va markazida ko'pincha hindiston yong'og'i va shokoladni ishlatiladi. So'ngra Hindiston yong'og'i yog'i yoki sutda qovurayapman. mamlakat sharqiy hududlarida tez-tez issiq va achchiq taomlarni tayyorlanadi.

mashhur idishlari

Kuba oziq-ovqat manfaatdor bo'lganlarga harakat qiymat nima ovqatlar? Albatta, eng mashhur. Biz endi ularni ko'rib ularni U:

• apelsin, qovoq va Hindiston yong'og'i bilan tort.
• Mahiako. Bu mamlakatda mashhur taom hisoblanadi. o'xshash taom nima? Bu Panjara yoki sabzavotlar bilan yirtqichlardan go'sht Qovurilgan bo'ladi. Emas, balki bir taom bu taomlar to'liq bo'lmaydi.
• Fried piglet (Lechon asado).
• Qovurilgan cho'chqa.
• sabzi, piyoz, kartoshka, cho'chqa va boshqa moddalar bilan tovuq ragu kerakli deb. Bu Caldosa taom deb ataladi.
• Tostones (qovurilgan bananzorlardadir).
• avakado va ananas bilan salat.
• pomidor SOS bilan qiyma.
• Guava bilan tort.
• Kuba Sandwich.
• loviya va Kuba taomlari boshqa taomlar bilan Rays.

ichimliklar

Ular mashhur ichimliklar bor:

• turli mexnat (masalan, mojito Daiquiri va boshqalar);
• rum;
• Kofe qaynatgichlar va kofe (kuchli);
• pivo;
• Resort (tayanch ichish - bu shakar) ;
• ohak bilan limonad.

souslar

Kuba oshxona juda qiziqarli va uning retseptlar oson. Bu yerda mashhur souslar. Ularni juda Kuba oshxonada. Ular mahalliy taomlari qismidir. Mojo nomli qalampir, sarimsoq va pomidor qilingan Kübalılar'ın sevimli ziravor,. Ikkinchi eng mashhur - salsa criolla'ait. Bu qayla qalampir, sariyog ', piyoz va pomidor qilingan.

muayyan bog'lash tarkibida ham bunday mango kabi, meva topishingiz mumkin.

Kuba sendvich

Agar Kuba taomlari manfaatdor bo'lsa, ba'zi ovqatlarni rasmlar maqolada tushuntirish maqsadlari uchun taqdim etdi. Siz taomlar biri pishirishni istayman? So'ngra, bu e'tibor. Bu Kuba sendvich deyiladi.

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Shveytsariya (taxminan bir yuz gramm), va shu uzoq rulon pishloq to'rt bo'lak;
• tuz;
• qizil sharob sirka va zaytun moyi bir osh qoshiq;
• tuzlangan qalampir va tuzlangan bir xumda bir jar;
• Bir kishi (dilimlenmiş) piyozi;
• Qaymoq yoki mayonez uch osh qoshiq;
• Ko'niya yarim shisha.
• ¼ stakan Creole xantal;
• qizil karam (to'g'ralgan karam chorak bosh).

kerak bo'ladi panjara cho'chqa tayyorlash uchun:

• 4 dona qalampir va zubochka sarimsoq (maydalangan);
• cho'chqa (har 350 gramm) ikki dona;
• tuz;
• qora qalampir;
• Light jigarrang shakar (2 osh qoshiq ..);
• zaytun yog'i (1 osh qoshiq ..);
• yarim piyola qorong'i rum;
• zanjabil parcha 2,5 sm (kesilgan yoki panjara).

Bir sandviç tayyorlash jarayoni

1. Birinchidan, sho'r qilish. skovorodkada Buning uchun, suv yarim stakan quyinglar shakar, sarimsoq, zanjabil qo'yish va tuz uch osh qoshiq. Aralashtiring. qaynoq holatga qadar olib. So'ngra issiqdan olib tashlash. rum qo'shish. xona haroratida natijasida tarkibini kuting.
2. So'ngra kosasini olib, uning go'sht yotar. olingan sho'r tushiring. Qamrab oladi. Bir soat davomida muzlatgichda qo'yish (bu uzoq vaqt davomida mumkin).
3. salat tayyorlang. besh daqiqa piyozi uchun sovuq suvda ho'llash. So'ngra bir filtri ichida karam, piyoz va tuz (1,5 soat. L.) aralashtiring. o'ttiz daqiqa yoki bir soat uchun shunday qoldiring. Bu sharbat suyakka zarur. So'ngra chayqash va quruq karam pastasi. , Katta idishning qo'yish sirka va yog 'bilan aralashtirib. tuz bilan mavsumda.
4. panjara isitiladi.
5. Pat quruq kesish. sariyog 'bilan yog'lang va murch sepib.
6. panjara pishiradi. aylantirish uchun zarurligi haqida. Har bir tomonda chiziqlar (bir sakkiz daqiqa davom etmoqda) pishiradi. Qanday tayyor tekshirish uchun? go'sht pishirish termometre qalin qismi ichiga joylashtiring. dan ortiq, 63 gradus ko'rsatadi bo'lsa, keyingi bosqichga davom mumkin. Ya'ni: a chiqib ketish taxta kesish ustiga qo'ying, besh daqiqa, so'ng tilim uchun tark.
7. grill çörekler haqida kuydirur.
8. xantal va mayonez bilan har bir cho'tka pastki yarmi.
9. ustiga pishloqni Lay, biroz erib.
10. go'sht, ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. tuzlangan bodring, qalampir va marul non qo'ying. Shundan so'ng taom boqish mumkin.

Pikadilya

Agar Kuba oziq-ovqat manfaatdor? So'ngra, u bilan ko'proq tanish uchun, biz sizga yana bir taom taklif etamiz. Deb nomlangan ovqat juda qiziq - pikadilya.

tayyorlash uchun sizga kerak:

• 10 Cherry (dilimlenmiş);
• sharob (oq), tomat pastasi, Pimento qalampir 1/3 ko'zoynaklar sho'r suv (1 osh qoshiq ..) va mayiz bilan zaytun do'lma;
• ikki dafna barglari;
• 2 h. L. quritilgan oregano, Cayenne qalampir va zamin zira;
• mol go'shti chorizo 450 gramm;
• 2 osh qoshiq. l. yog'lari (zaytun);
• katta tug'ralgan piyoz;
• 4 sarimsoq chinnigullar (maydalangan);
• tuz;
• qora murch maydalab.

tayyorlash jarayoni

1. bir tovalar skovorodkada yog'i isitish. sarimsoq, dafna bargi va piyoz qo'ying. Kuk piyoz yumshoq, taxminan to'rt daqiqa qadar. aralashtirgach davomida doimiy.
2. So'ngra, bola Qiyma qo'shing. go'sht davlatlilikdir kelgan bo'lsa, issiqdan olib tashlash ortiqcha yog'ni olib tashlash.
3. So'ngra sharob quyib. Aralashtiring. Tomat pastasi, do'lma zaytun (dilimlenmiş) qo'shish, olcha pomidor, sedana oregano, achchiq qalampir yarmi. sakkiz daqiqa davomida past olovda pishirib. Doimiy aralashtiring. tuz va murch bilan, mavsumni xizmat oldin.

salat

Kuba taomlari ovqatlar bilan davom ettirish, retseptlar, tasvirlab ananas va avakado mazali salat haqida aytib. Bu ovqatning tez va tayyorlash oson an'anaviy gazak bo'ladi.

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• ananas (kilogramm);
• ikki avakado;
• uch zubochka sarimsoq;
• Ikki nur suteresi;
• Bir qizil piyoz;
• osh qoshiq shakar;
• chorak piyola neft (zaytun);
• Zamin kimyon chimchilab;
• 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• qora qalampir chorak choy qoshiq;
• tuz (bir choy qoshiq).

tayyorgarlik

1. suteresi yuving. istalmagan barg o'chirish. Quruq. Muzlatgichda yuborish.
2. tozalangan ananas tozalanish. go'shti uzuk o'yilgan bo'ladi.
3. shakar sepib, bir pishiriq qog'ozga uzuk qo'yish (1 osh qoshiq. L.). «Gril» rejimida tanlash, uchoqda karamelize qo'ying. Besh - o'n daqiqa har bir tomonida sarflanadi.
4. So'ngra kub shaklida kesib, salqin ananas qilaylik.
5. to'ldirish tayyorlang. Buning uchun, sarimsoq chinnigullar bilan zaytun yog'i bilan aralashtiramiz. So'ngra limon sharbati, sedana tuz va murch qo'shing. natijada suyuq qat salat muzlatgichning yarmi.
6. Avakado kub shaklida kesib, toza.
7. taom chaqirmoq. Birinchi echinish bilan bir yostiq suteresi salat yotardi. Lay avakado, ananas ortiq, bir echinish bilan meva oldindan aralashtirish. ingichka polukolechkami qizil piyoz bilan yuqori bezatasiz.

xulosa

Endi siz Kuba oshxona nima bilamiz. Mazkur maqolada keltirilgan rasmlar bilan retseptlar, bu taomlarni tayyorlash uchun yordam beradi. Olingan ovqatlar sizning yaqinlarini hayratga mumkin.