Blin pan: sharhlar, tushuntirishlar, turlari, ishlab chiqaruvchilar va sharhlar

Rossiya oshxona krep kundalik hayotda faxrli o'rinlarni olib, bayram dasturxon. , Sho'r mazali va shirin plombalarning va choy turli tayyorlangan Bunday ichimliklar yog ', asal, murabbo, quyultirilgan sut bilan xizmat qilgan. pishirish bu mazali va xushbo'y an'anaviy ovqat o'z fokuslar va nüansları bor. Ayniqsa, qavrilgan uchun taomlar e'tibor.

shaklida barcha masala

barcha sevimli sovg'alar mavjud mahsulotlari (tuxum, un, sut, tuz, shakar, baking soda, qovurish uchun o'simlik yog'i) va, albatta, yaxshi pancake yirtqichlardan bir kichik majmuini kerak tayyorlash uchun. Bir ovozli bu taom pishirish, u maxsus asbob-uskuna foydalanish kerak, deb turib siz, albatta, odatdagi ovqatlarni Fry, tajribali uy bekalari va oshpazlarga balki mumkin. narsa pishirish uchun odatiy ashyolari va pastki devor yoki teng qalin yoki shu yupqa. Blin pan qalin pastki va yupqa devorlar bilan oshxonada o'z hamkasblari farq qiladi. Ushbu xususiyat bir yaxshi va tez kavurma va ingichka, qalin va haqiqiy rus krep hissa qo'shadi. Bundan tashqari, bir pancake pan ancha qulay o'girib imkon, past chetini, bor. Shakllari, masalan, maxsus Posudin eng turli emasman: barcha mumkin bo'lgan diametrdagi dumaloq, oval, bir qirrali pastki va silliq bilan, ayiqlar yurak shaklidagi va. Eng qulay mumtoz variant - o'rtacha diametri bilan davra. ship kuni siz non pishirishingiz mumkin va to'ldirish uchun sariyog 'va ingichka bilan qalin krep. chaqaloq bo'lsa-da, albatta, juda ko'p, bir necha kichik hayvonlarning basharasini shaklida nonushta kabi bo'ladi.

Kastryulkalar-nolga

Ko'pchilik oshxonalari onalar va buvilar dan krep uchun ship qolgan. temir tufayli eng munosib o'tgan asrlar, yasalgan, bu oshxona ashyolari. Bugungi kunda, ushbu, ham, ishlab chiqarilmoqda. Pan blin temir kabi bir xil mukammal qiziganda xushbo'y xamir pishirish uchun juda yaxshi va ayni darajada harorati himoya qiladi. Lekin bir katta ahvolga tushgan bor - bu ma'lumotdan mahsulot juda og'ir bo'ladi. Ular shisha qoplamalar bilan zamonaviy pechning kiyib mumkin emas, va mahorat bilan pishirib ustida krep yoqish uchun, ma'lum bir mahorat talab qiladi.

Barcha xostlar oshxona oldin bir necha o'n yillar, alyuminiy ulush pishirish uchun choynaklar, qoshiq, sanchqi, va, albatta, har xil idishlar. alyuminiydan tayyorlangan blin pan engil va arzon, lekin uning afzalliklari, bu oxiri. Standard muhrlangan nusxalari ingichka, pastki, qoida tariqasida, ular Panelni yo'q, ular osonlik bilan Quyon, juda tez issiqlik bor va sovishini kutib turing. krep kuyib yoki butunlay yetarli qavrilgan curl - bir skovorodkada ustida mumkin emas, har bir styuardessa, bu taom tayyorlang. U erda qalin Kalıplama ham bor, lekin unutmang, va bir yirtqichlardan pishirib juda xavfsiz emas. Bu ko'plab kulolchilik ishlab chiqarish uchun, bu nisbatan arzon va oddiy moddiy tashlab sabablaridan biri hisoblanadi.

zamonaviy yordamchisi

eng keng tarqalgan, bugungi kunda pancake bo'lgan nodavlat stick qoplama bilan pan. Bu oshxona ashyolari yasalgan alyuminiy qotishmasidan, va u maxsus qoplama bilan san'at qo'llaniladi deb ta'riflanadi. Qoplama, moddiy salomatligi uchun xavfsiz va katta iz oldini olish va test overcooking, tovalar jarayonini osonlashtiradi. tanlashda bunday Kastryulkalar qoplama qatlamlari pastki qalinligini va raqamini yozib. ideal uch qatlamlari hisoblanadi. Bu holda, idish, chunki uning xizmati hayot uzoq davom etadi non-stick qoplangan qatlami va uning sifatini butunligini bog'liq.

Pan blin kirish - bu so'nggi o'n yil katta kashfiyot hisoblanadi. Maxsus pastki qoplama bir hil pishirish jarayonini bir zavq qilib, butun yuzasiga issiqlik tarqatadi. Va eng muhimi, bu oshxona ashyolari zamonaviy ustida foydalanish mumkin , indüksiyon yanvar qimmat uskunalar yaxlitligi va xavfsizligiga haqida qayg'urmasdan emas.

Ishlab baxt blin

Bugungi kunda bozor bir pancake skovorodka, shu jumladan, oshxona buyumlari, ishlab chiqaruvchilar katta sonini taklif etadi. Bu yerda eng mashhur kishilar bor:

1. Frantsiya ishlab chiqaruvchilari: Tefal, Vitesse.

2. Italiya ustalari: Flonal SPA

3. Xitoy ishlab chiqarish: Oshxona Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Xilton.

RondeLL, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF: Germaniyada qilgan 4. Sifat.

butun dunyo bo'ylab 100 dan ortiq ishlab chiqaruvchilarning bozor mahsulotlari haqida jami. Ularning ko'pchiligi juda to'g'ri model va jozibador narxlar bor.

Bu mamlakatimiz kompaniyalarining albatta, tovalar pan "Neva blin", mustahkam «Scovo» ta'kidlash joizki Va. Mahsulotlar "Neva dasturxon metall» zavodi (Sankt-Peterburg) sohasida eng so'nggi yo'nalishlari va nozik Rossiya taomlar asrlik an'analarga ega bo'lgan, zamonaviy asbob-uskunalar ishlab chiqarilmoqda. mahsulotlar keng, har bir oila o'zi uchun narsa tanlash imkonini beradi.
Albatta, oz arzon mahsulotlar yoki yo'q ma'lum brendi bor, lekin kam sifatli tovarlarni olish uchun, har doim xavf bunday narsa sotib. Birinchidan, nodavlat stick, qoplama kelib chiqishi noma'lum arzon tovoqlarning taraq-toksik moddalar va zararli yoki salomatligiga ham xavfli bo'lishi mumkin. Ikkinchidan, oshxona buyumlari, odatda qisqa umr hisoblanadi tez ishdan chiqadi va axlatga ketadi.

Qayerda olish mumkin?

magazindan yoki bozorda bo'lishi mumkin yaxshi blin sochi sotib ol va Internetda buyurtma berish mumkin. Eng muhimi, albatta, ishlab chiqaruvchi va uning rasmiy vakili tomonidan to'g'ridan-bunday tovarlarni sotib olish uchun. Shunday qilib, xaridor oladi kafolatini va original, hunarmandlik emas soxtalashtirilgan sotib to'liq ishonch.

Blin pan: sharhlar styuardessa

Ko'pchilik uy bekalari, eng tajribali yangi boshlaganlardan, bugun bir tovalar skovorodkada krep pishirish uchun harakat, juda mamnun bo'ladi va meros bilan qabul nusxalarini voz kechishga quyma temir yoki alyuminiy bo'lsin. tajribali qilganlar uchun sharoit va qulayliklar qadriga etadi. faqat pazandalik sohasida yo'l boshladi keltirganlar, stajiga ega bo'lmagan birinchi pishirish yaxshi natija uchun xursand bo'ladi.

Kastryulkalar zavod "Neva dasturxon metall» qovurayapman harakat qilganlar barcha, qo'shimcha "xushbo'y" kimyoviy hissa holda yaxshi quymoq tatib, shuningdek, past og'irligi va juda yuqori sifatli non-stick, qoplama deb. Bu taom eng yuqori qatlami uchun rahmat juda foydali va iqtisodiy emas kam yoki yo'q neft bilan pishirilgan mumkin bo'ladi.