Dimlangan sabzavotlar. Mazali va sog'lom oziq-ovqat

Ko'pchilik bu noxush ekanligini hisobga olgan holda, dimlangan sabzavotlar e'tiborsizlik. Biroq, bu bir anglashilmovchilik bo'lgan. Bunday oziq-ovqat mazali va mazali bo'lishi mumkin. dimlangan pishirish, eng katta afzalligi, - barcha vitaminlar saqlash hisoblanadi. oziq-ovqat, bir juft uchun zarur asbob-uskunalar bilan juda tez pishadi.

a bulonda sabzavot pishirish qachon ularning barcha vitaminlar berish va rangini yo'qotadi. Siz foydalanmoqchi bo'lsa, bu sodir bo'lmaydi bir ikki qozon, multivarku va boshqa shunga o'xshash texnikasi. Agar er-xotin tuz holda yoki uning minimal tarkibi bilan ovqat tayyorlash mumkin.

ovqat yanada boy rang qilish uchun, sous qilishingiz mumkin. Misol uchun, zaytun yog'i, limon sharbati, maydalangan sarimsoq va piyoz bilan aralashtiramiz. Buyuk birikmasi - Susan yog'i va soya sousi. Bundan tashqari, sirka, qora qalampir va shuvoq qorishmasini foydalanishingiz mumkin. SOS uchun, turli xil oziq-ovqat va ziravorlar foydalanishingiz mumkin.

dimlangan sabzavotlar ko'proq xushbo'y chiqdi uchun, suv kema ziravorlar va o'tlar qo'shing.

Keyingi Kurs 350 brokoli gramm, bir qizil piyoz, olishini tayyorlash uchun yashil piyoz, ko'katlar, muzlatilgan yashil no'xat (350 g), ziravorlar va limon sharbati. Birinchidan, siz sabzavot tayyorlash kerak. Brokkoli florets, piyoz toza uni ajralish va bo'lak kesib. Yashil piyoz kichik o'yilgan. Barcha sabzavotlar Bug'da tayyorlash moslamasini ichida hasrat va taxminan 15 daqiqa davomida pishirib. Ayni paytda, sous tayyorlash. neft, limon sharbati, o'tlar va ziravorlar (murch, tuz) aralashtiring. dimlangan, bu qayla sabzavot tushiring, va stol ustida ishlagan.

Dimlangan sabzavotlar mazali salat ingredientlar bo'lishi mumkin. pishirish uchun brokoli 300 gramm kerak. Sahifalar yangi olish emas, balki, agar, keyin muzlatilgan foydalanish. Shuningdek, qizil va yashil qalampir bir xil soniga, bir piyoz uchun, ikki pomidor olib. Bundan tashqari, u soya SOS ikki osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz va qalampir bir xil miqdorda o'tadi.

pomidor qobig'i olib tashlash va o'rta bo'lakchalari o'yilgan kerak. Karam florets ichiga qismlarga ajratish. Pepper sopi tozalangan va kupligini kichik o'lchamlarda kesib. So'ngra har Agar ikki qozon foydalanib, sabzavot qaynatish kerak. Biz alohida-alohida har bir mahsulotni davolash. Piyoz xom tark. Salat kiyim ham tayyor bo'lishi kerak. o'simlik yog'i bilan soya sous aralashtiring. Piyoz juda yupqa yarim-uzuk o'yilgan. Tayyorlangan sabzavot bir plastinka ustida yoyilgan va sousni to'kib tashlang. Bu taom xizmat oldin salqin bo'lishi kerak.

sabzavot Shu tarzda qaynatilgan, kartoshka berilishi mumkin. Siz kartoshka 500 gramm kerak bo'ladi. Bu tozalangan va bo'lakchalari o'yilgan kerak. kema suv (1 litr) to'ldirish va o'simlik yog'i panjara yog'lar. So'ngra panjara kartoshka yoyish va 30 daqiqa davomida qoldiring. tayyor idishga bir oz tuz qo'shing va sabzavot bilan xizmat qiladi.

Va shirin, bir er-xotin uchun bir qovoq pishirishni taklif etamiz. Bu tozalangan va bo'lakchalari o'yilgan kerak. Biz Qasqon yilda bo'lak tarqaldi va taxminan 20 daqiqa davomida pishirib. So'ngra bir filtri bilan qovoq orqaga tashlab, bir plastinka ustida tarqaldi. Top erib qovurilgan kraker bilan aralash, saryog 'quyinglar.

Tayyorlash sabzavot ovqatlarni bir er-xotin uchun - juda tez va qulay ekan. Va eng muhimi - bu ovqatlarni juda foydalidir. Dimlangan sabzavotlar ularning barcha manfaatli xususiyatlarini saqlab qolish.