Germaniyada Festival "Oktoberfest": foto va tavsifi

kech sentyabr oyida dunyodagi eng mashhur sayyohlik joy - erta oktyabr har yili festival «Oktoberfest» uchun 6 milliondan ortiq odamlarni kelib Myunxen, deb. Pivo festivalida uchun, 200 dan ortiq yil ichimlik muxlislari orasida juda ommalashgan. Germaniyada "Oktoberfest" O'tgan o'n yil ichida bunday tezlashtirish qozongan va izchil bunday reja dunyodagi eng yirik tadbir sifatida Ginnes kitobiga o'rinda turadi.

Ikki dam olish - ikki an'analar

Bavariya pivo tarixi yaqindan shoh oilasi bilan bog'liq, bir marta, deb chetini hukmron. Wittelsbach vakillari nafaqat pivo tushunish, ularning to'g'ri deb hisoblanadi, balki uning ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. birinchi qirollik pivo zavodi Myunxen, ichida 1260 yilda qaytib ochildi Bavariya poytaxti, Dyuk Ludwig qattiq. 19 asrga kelib, shoh oilasiga tegishli ichimlik ishlab chiqarish uchun 70 o'simliklar bor edi.

1516 yilda podshohlarining (Dyuk Uilyam 4) biri ham 1906 yilgacha Bavariya tuproq faqat bajaruvchi edi oziq-ovqat poklik, haqida qonun qabul, lekin keyin Germaniya bo'ylab tarqaldi. milliy ichimlik nemis pivo sari bunday jiddiy munosabat dunyoning eng yaxshi biri hisoblanadi tufayli.

Bavariya kuchli mahalliy sharob iste'mol soni ko'pikli sharob ko'chirmoq edi, u o'z tarixida bir vaqt bo'lsa-da, pivo qilish odati, balki uning iste'mol nafaqat tanish.

Ba'zan bitta qonun tarixi "og'irliklar" o'rnini o'zgartirish mumkin. Bu qonun ortib ishlab chiqarish, balki iste'mol nafaqat olib 19-asr oxirida pivo foyda chop etilgan paytda sodir bo'ldi. Bavariya sharob va pivo alternanslı oldin bo'lsa, Farmonning qabul qilinishi beri yaqinda foydalanish yiliga kishi boshiga 500 litr ko'paydi, shunday qilib, qimmat aylandi.

faqat pivo festivali emas - bir necha kishi, Germaniyada "Oktoberfest", deb bilaman. Yo'q, kam muhim Ro'za haqida tushadi nemislar kuchli pivo mavsumda uchun.

ularning ehtiyojlari uchun pishirilgan paulantsev - Uning tarixi rohiblarning monastirda boshladi. mazali pivo shuhrat chetiga atrofida sotilgan, lekin qonun o'zingiz oldin Ro'za uchun ular uni ichish kerak deb, ularning sharob sotish rohiblarini man. Faqat 1780 yilda pivo savdo ruxsat edi. Shunday qilib Myunxendagi tog'i Nockherberg kuchli pivo festivali nishonlash uchun 2 hafta davomida an'anani tashkil etildi.

pivo festivali tarixi

Germaniyada Holiday "Oktoberfest" qaytib kelajak KOROL Lyudvig 1 keng Saksoniya Princess Therese bilan to'y nishonlash uchun qaror 1810, sanalar. Buning uchun, fuqarolar va jadvallar uchun pivo barrel yaylov yuzlab Myunxen yaqinidagi ko'tardi bilan qoplangan edi. Odamlar quyidagi yil yana qayta qaror qildi, shuning uchun ko'p bayram yoqdi, va u shahar hokimiyati amalga oshiruvchi burchidir edi.

Bugun Theresienwiese - eski Myunxen temir yo'l stantsiyasi yaqinidagi bir katta maydoni. Yillik pivo rasm kabi 1854 va 1873-yil bo'lib, o'z navbatida tufayli vabo uchun epidemiyalar va harbiy operatsiyalar davomida faqat singan edi.

Men erta oktyabr oyida, birinchi marta uni bo'lib, lekin nomi o'zgarmadi qoldirib da 1904 yildan buyon u, sentyabr oxiriga ko'chib o'tdi. Bizning vaqt ichida, u sentyabr uchinchi shanba kuni boshlanadi va 16 kun davom etadi.

Festivalning mezbon

Ular har yili festival "Oktoberfest" o'tkazish boshladi qaerda Myunxendagi ketayotgan Tereza kuni 19-asrning oxiriga an'ana va joy tashkil qilgan. Germaniya odamlar mamlakat bo'ylab balki chet eldan nafaqat sayohat mahsulotlar uchun, Bavariya zavod targ'ib qilish foydali bo'ldi. Nemislar alohida puxtalik va zukkolik, ular jadvallar va kursilarda tashqari raqs va bowling uchun maydon barpo etildi, bir gap ketayotgan katta chodirga, qo'yish, shuning uchun.

Biroz o'tgach, barcha o'yin-kulgi har yili ko'proq va ko'proq bo'ladi mahalliy pivo bahramand istaganlar, deb, chodirlarda tashqi qilingan. Aks holda, ular qaytib, ular elektr o'tkazilgan 1886, deyarli bir xil ko'rinadi. Yoritish Firma Eynshteynning otasi bilan shug'ullanuvchi, va oz Albert shaxsan Lampochka bir chodir Shottenhammelya pivo mast ekan.

birinchi, o'sha paytda bir ajoyib voqea bo'ldi 1913 yilda tashkil etildi, 12 000 kishi uchun katta chodir. Bizning davrimizda sohada 10 000 o'rinli va 1000 xalqi uchun 15 ta kichik chodirlarda quvvatga ega 14 chodir qo'yish.

munosabati Qahramoni

Festivalning asosiy ichimlik Myunxen ning pivo bilan navlar pivo hisoblanadi. Ularning mahsulotlari bir bayram pishirmoq maxsus pivo uchun, mart oyida boshlangan, (Myunxen pivo poklik qonun tomonidan chop etilgan) 1487 yilda standartlar va 1516 (mahsulot pokligi haqida Farmoniga) muvofiq, shuning uchun kerak.

Eng mashhur "augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" va boshqa pivo turli bo'ladi. pivo faqat, arpa solod, achitqi va suv şerbetçiotu mavjud bo'lishi kerak, uning tarkibi qaysi ko'ra, eski farmoniga ko'ra navlar etiladi. Myunxendagi Mehmonlar, shu ta'mi va kuch bor ko'pikli sharob, harakat qilib ko'rishingiz mumkin, Germaniyada "Oktoberfest" bo'lsa - 200 dan ortiq yil avval birinchi festivalida sifatida (5,8 6,3%).

Albatta, bugungi kunda pivo ayyor va ashyolardan bir poda bilan sotish uchun ichimliklar yaratish, lekin ular bayrami emas.

(U sharob chodirda zavq bo'lishi mumkin) 27 000 litrga yaqin va Champagne - - 20 000 idishlar gacha (alohida chodir, buning uchun ham bor) mast pivo soni sharob deyarli 70,000 gektolitr keldilar yillarda Germaniyada festival "Oktoberfest" da . O'rtacha litr to'garaklari (ommaviy) qiymati, lekin faqat bunday miqdorda "Oktoberfest" uchun pivo xizmat, 10 € turadi. Har bir chodirda navlarini beri faqat 6, keyin Festivalning 2 hafta, siz sog'liqni saqlash va hamyoniga uchun ko'p zarar bo'lmagan atrofida barcha chodir olishingiz mumkin.

800 Dush kuchlarini hisoblash bermadi keltirganlar yordam shifokorlari va ko'ngillilar tomonidan mutaxassis festival mehmonlar uchun ishlaydi.

davolash

Bavariya milliy taomlari pivo festivali ajralmas qismi hisoblanadi. U erda an'anaviy suyagi va baliq ustida cho'chqa sosiska, qovurilgan tovuq, cho'chqa go'shti bo'g'im, go'sht xizmat qiladi. Maxsus ovqat qovurilgan yovvoyi to'ng'iz, kiyik va Karaca hisoblanadi.

Ovqatlar pivo chodirlarda quvonch va maxsus kiosklar xarid qilish mumkin. pivo uchun gazak simit va quritish buyurtma qildi. Bu nemislar bilan pivo uchun an'anaviy gazak bo'lmasa-da, baliq do'kon ham, quritilgan baliq sotib olishingiz mumkin.

Birinchi zharilnya tovuq 1881 yilda Bavariya festivalida namoyish va bugungi kunda ularning zemenyayut zamonaviy ızgaraları edi.

ko'rik

1887 yildan boshlab, festival chodirlarda egalarining qo'shini bilan ochiladi. rasm qachon birinchi pivo va o'yin-kulgi egalari birgalikda boshladi va katta ustun bilan Theresienwiese'ye keldi.

pivo bilan baraban gijgijlash to'rt yoki olti ot tomonidan olingan chiroyli bezatilgan vagon chodirda berilishi uchun buyon. Ular pivo egalari va xodimlari tomonidan ta'qib qilingan, va barcha bu orkestr o'ynab bilan birga bo'ladi.

Festival tushdan keyin 12 soat bochkaga an'anaviy Hech qachon tirnoq jo'mrakni boshlanadi. Bu marosim shahar Lord Mayor qiladi. birinchi barrel ochiq so'ng, chodirlarda egalarining barcha pivo va butilkalarga quyish sotish boshlash mumkin.

meri barrel ochish chora talab qiladi qancha esadi Eng qimor Bavariya bettors. a barrel birinchi qoralash bilan ochilganda, 2006 yilda - Shunday qilib, natija 19 tortishish qilingan paytda, 1950 yilda eng yomon va eng yaxshi hisoblanadi.

Ko'ngilochar va Nima qilish

20-asrning yilda Germaniyada "Oktoberfest" ajoyib manzarasi bilan birga edi. Misol uchun, 1901 yilda, festival barcha ishtirokchilar ekranda uning aholisi bilan bir badaviy qishloqqa qo'yildi. Xalq raqs, okçuluk, shar va sini - o'sha yillarda butun qiziqarli bo'ldi.

Bugungi kunda, mehmonlar eski 80 dan ortiq yil davomida faoliyat ko'rsatib kelmoqda Karusel, shuningdek zamonaviy hordiq etiladi. Juda mashhur Ular orasida turli uzunliklarining yo'nalishlar bilan bir rollarda Coaster Ride bo'ladi.

Tashabbuskorlari balandligi Jozibasi 79 km / soat tezlik bilan bepul kuz his çıkarabilecekleri 66 m mobil minora balandligi, kutmoqda. Charxpalak Agar qush parvoz butun festival ko'rish imkonini beradi.

Burga Sirk, 20-asrning 60-yillarida bilan dam olish vazifasini bajaruvchi, kattalar va bolalar o'rtasida juda mashhur hisoblanadi.

Shuningdek, tashrif, raqs ta'zim va crossbow otib, yoki ko'p namoyishlarga ishtirok etishi mumkin. Har oqshom, chodirlarda har qiziqarli o'yin taqdim etadi: biri - xalq qo'shiq va raqslar - boshqa konsert, rock va rulonli, bo'ldi.

Festival ishtirokchilari

Kastum namoyish - bu an'anaga bo'ldi. Birinchi marta u 1835 yilda bo'lib o'tdi va Lyudvig va Saksoniya 1 Therese kumush to'y bag'ishlandi. birinchi mart ancha sodda edi, lekin ular bizning vaqt milliy liboslar kiygan ortiq 8 000 kishini, shu jumladan bo'ldi. marosim birinchi festivalda yakshanba kuni bo'lib o'tadi.

Festival ishtirokchilari orasida - Bavariya davlat va Myunxen shahar Kengashi a'zolari, turli ov va tortishish klublari, orkestr va bayram surtish vakillari. marosim, u bola boshchiligidagi An'anaga ko'ra, er 7 km oladi.

Bugungi kunda u shunga o'xshash voqealar orasida dunyodagi eng katta, deb e'tirof etiladi.

Festival mehmonlari

Statistika ma'lumotlariga ko'ra, mehmonlar 70% - Bavariya va nemislar bu, va qolgan - sayyohlar tomonidan butun dunyo bo'ylab. Bu olomon va jonli bayrami bilan Italiya, yunon, ingliz, shved, norveg, rus, ukrain tili va boshqa mamlakatlarning ham ko'p pivo ixlosmandlari eshitish mumkin.

, Bu erda kelgan odamlar o'zlarini bir yil davomida kutilmoqda haqiqiy dam olish, ruxsat kabi festivalida, u erda janjal hech hollari yoki har qanday tajovuz namoyish. a kulish va do'stona kayfiyat har doim mavjud. Shunday qilib, Germaniya bayram "Oktoberfest" deydi.

Moskvada "Oktoberfest"

Yangi rasm Rossiyada paydo. Endi Germaniya elchixonasida "Oktoberfest" o'tkaziladi. Bu voqea Kirish bir haq, lekin chipta zumda sotiladi. yaxshi pivo va mazali Bavariya oshxona - Bu nemis madaniyatiga moskvaliklar orasida katta qiziqish tufayli, lekin ko'p.

Misol uchun, 2016-yilda "Oktoberfest» (nemis elchixonasi) ustidan 1000 kishi ishtirok etdi. bayram 16-17 sentyabr kuni bo'lib o'tdi, va shu 2 kun davomida mehmonlar Bavariya pivo, oziq-ovqat, lotereyalar va sovg'alar kutdi. animatörler ish bolalar va ularning ota-onalari uchun Myunxen ko'rsatish konsertiga kutilmoqda.

Shunday qilib Moskvadagi nemis elchixonasida "Oktoberfest" o'tdi.