Ispaniya pichoqlari: foto va tavsifi. Oshxona pichoqlari, ovchilik va turizm

ning Ispaniya pichoq tashkil etadi, nima qaraylik. Siz hech bir Navajo ko'rgan? Barcha jangovar pichoq yig'ma eng mashhur! Bu model joriy taktik pichoq onasi. Bu qisqa bıçaklardaki deyarli barcha uchrashuvini tashkil etildi asoslangan: Bu jangovar pichoq Ispaniya tizimi bazasini hisoblanadi, deb ta'kidlash lozim.

qilichini

Eng muhimi, Evropada qilichbozlik san'ati O'rta mamlakatlarda ishlab chiqildi. Ispaniyada, sport kattalar, ham bolalar ishtirok. 1474-yilda, bu mamlakat master - farishta tasvirlab, birinchi bosma ish nashr - Panza de Perpignan va Pedro De Torres qilichbozlari. Umuman, Ispaniya maktab juda Evropada qilichbozlik tizimlarini yaratish ta'sir.

Bu Ispaniyada qurol savdo, shuningdek, uning uzoq tarixi davomida mashhur ekanligini ta'kidlash lozim. Bu davlatning qilich va zirh Evropa bo'ylab mashhur bo'lgan. sandal chizilmasin, Ispaniya pichoq, o'q - uzoq dami qalin qurol bilan bir qatorda mashhur qisqa pichoq edi, kiyim, bo'ldi.

Misol uchun ispan kuchiyo pichoq (cuchillo), - bir tomonlama keskinleştirme bilan oddiy mahsulotlar. barcha bir belgilangan pichoqni (ov, pishirish, poyabzal, va hokazo), shunday shakli va hajmi kuchiyo bilan qurol xanjarday yotipti shunday yo'l bilan, tez-tez o'zgarib turadi.

Dag, kuchiyo farqli o'laroq, jangovar va o'z-o'zini himoya qilish uchun mo'ljallangan. U rivojlangan dastali va tili bilan bir og'ir xanjar, 40 sm uzunligini etib edi. Tashqi Dag kichik qilich kabi. deb boshqalardan farq "Espada y Daga" qilichbozlikning Ispaniya uslubi master boshqa bir xanjar ushlab, bir tomondan, ularni ushlab - qilich.

Ispaniya jang pichoqlari

Juda qiziqarli Ispaniya jangovar pichoq Punya (Puñal). Bu otib va hujum qilgani uchun mo'ljallangan. Eng ajoyib pichoq Navajo hisoblanadi. U barcha Ispaniya pichoq orasida juda mashhur bo'ldi. Ushbu mahsulot bir himoyasi bilan jihozlangan, barcha Yevropa yig'iladigan pichoq avlod, deb.

Birinchi Ispaniya uzoq yig'ma pichoq ibtidoiy Evropada farq qilmadi. ochiq holatda u dastani kengaytmasi uzoq naychaning uchun bo'lib o'tdi. Keyinchalik, bu dizayn to'g'ri ustaralari uchun klassik aylandi, va ba'zi ishlab chiqaruvchilar bugungi kunda qilish, deb. Lekin ular asta-sekin yana xavfsiz qurilmalar bilan o'zgartiriladi ta'kidlash lozim. Odatda bu Britvalar Sartaroshlar nafaqat ishlatiladi, balki ularning operatsiya o'tkazilgan shifokorlar.

Navajo

nomi "Navajo" ustara Lotin nomi kelgan - "novakula» (novacula). oyoq ustalari juda uzoq naychaning keyin bir oz noqulay pichoq dastasi ustiga joylashtirilgan bir yaproq bahor tomonidan almashtirildi. Ushbu qurilma juda, bu mahsulot mavjudligi oshdi: Ular maishiy ish turli xil amalga mumkin.

Pichoq shox bir qismidan tayyorlangan, uning shakllari, oddiy yilda Navajo band. Uning pichoq kengligi ikki-uch barmoq va xurmo uzoq qatlam shaklida edi. Bu XIII-XV asrlarda eslatib o'tilgan bu element haqida birinchi marta qiziq.

Navajo pichoq bir aylandi jang qurol XIII asrda chop etilgan farmonlari Ispaniya organlari orqali belgilangan pichoq bilan. Bu o'sha paytda mahsulot bu turi eng keng tarqatilishini oldi olindi. Royal farmonlarini bir qator quyi kastalarga huquqlarini cheklangan keyin: ular doimiy pichoq bilan o'z sovuq po'lat qurish man etilgan. XVI asrda Ban cho'ponlar, fermerlar va hunarmandlar uchun kengaytirilgan. Biroq, yig'ma pichoq bunday cheklashlar yo'q operatsiya.

Pichoqlar turlari

Navahos dizayn klassik butunlay XVI asrga namuna olinib qilingan. Bu pichoq ishlab chiqarish jamlanganda qilindi asosiy markazlari, Albacete, Valensiya, Bonilla, Ciudad Real, Granada, Mora, Guarda, Santa Cruz de Mudela, Toledo, Sevilya va Jaen edi. Bundan tashqari, u erda ishlab chiqarilgan va 1981 yilda ishlab chiqilgan avtomatik miltiq CETME L, uchun ispan hanjar edi. Faqat haqida, ushbu mahsulotlar 60,000 Ispaniya armiyasi uchun ishlab chiqilgan. hanjar blade ikki pichoq assimetrik uning umumiy uzunligi 335 mm bo'lgan, qo'ydi.

Agar navlarini Navahos katta soni bor edi, deb bilasizmi? nomi "Navajo" buyon - doimiy pichoq bilan ko'tarar pichoq jamoa nomi, turli Ispaniya hududlarida uning o'zgarish juda boshqacha deb atalgan: "herramenenta" (tish va shox), "moyosa" (tikan), "Pintxos" (nayza uchi) "Corte" (qanotli), "Abanico" (fan), va boshqalar.

bu misol pichoq dastasi mumtoz versiyada egilgan edi va oxirida etishadi. blade tor sahifa bo'lib, qilingan. nomi «Albacete" kelib chiqish joyida kuchli va keng: mumtoz shakliga Bundan tashqari, pichoq yana ikkita turi mavjud. Yana bir mashhur turi Bandolero ko'rib chiqildi.

uning uchi uzoq blade juda ajratilgan bir chuqur trim pichoqni bilan jihozlangan edi "kindik". (- clip nuqtasi Ingliz adabiyoti) pichoq haqida hikoya joriy adabiyot, ham, bu shakl "bir eğimli uchi bilan blade" deb ataladi.

Ispaniyada ayollar

fazilatlari va sharafini himoya qilish juda sezgir Ispaniya xonim. kichik ayol Navajo - erkak zulmiga qarshi kurashda ular har doim ularga qimmatli ittifoqdoshi yordam berdi. Bu "Salwa Vigreux» (- faxriy boshqaruvchi Salvavirgro) deb atalgan. pichoqlari odamlardan kichik (15-20 sm ga teng bo'lgan uzunligi ochiq holatda) hajmini va hashamatli bitirişler xususiyatlari.

Navajo ayollar uning uning libos ostida ko'kragiga, yoki uning oyog'iga bir paypoq garter kuni kiyib. ikkinchisi usul eng mashhur bo'ldi. chora, uning etagini ostida yashiringan edi. Bu ayollar qo'lida, ma'lum bir chegaradan yuqorida ko'tariladi bekasi etagidan zid bo'lsa, darhol harakatga keltirsa Navajo, chiqdi.

Bu Ispaniya juda keng tarqalgan handmade pichoqlari ekanligini ta'kidlash lozim: Inertial frontal surgun pichoq bilan, bir teginish, ayyor pichoqni, va boshqalar bilan ekzotik namunalari. Ko'pchilik dehqonlar bir yarim oy pichoq bilan Navajo yordamida uzumzorlarda ishlagan.

navlari Navahos

Navahos tozalandi pichoqni ba'zi versiyalarida dastasi faqat yarim uzunligi kirib buklangan. Tashqi, bunday mahsulot odatda kichik ishlari uchun ishlatiladi oddiy qisqa Pichoq, farq qilmaydi. Lekin tez orada blade ochiladi, u uzunligi ikki barobarga. XVIII asrda, bu qism yanada bir niqobi ostida ishlab chiqilgan / kamalar Estaing France Charlz d'Estaing Admiral yaratilgan.

Shunday qilib, biz, Navajo topildi - yig'ma pichoq eng yirik. qoida tariqasida, kengaytirilgan shaklda namunadagi odatiy uzunligi 45 sm ga teng bo'ldi. Kulp uchun Navahos qiruvchi har doim u dushman neytrallash mumkin bo'lgan kelgan paytlarda masofa tarmog'i ortadi ta'sirchan uzunligi bilan birga, bir to'pponcha tushunish, foydalanish mumkin tufayli.

Qizig'i shundaki, ba'zi modellar Navajo ochiq joy (185 sm uzunligi bilan ham namuna ma'lum) metr uzunligi yetdi. Bunday mahsulotlar "novahon" (navajon) deyiladi. novahona bilan muvaffaqiyatli juda uzoq dami qalin pichoq bilan qurollangan, raqib qarshi edi. blade qilichdan qisqa bo'lsa, bu qobiliyatlar kuchli shapka yoki palto yordamida bartaraf etiladi, bir jangchi chap tomondan siqiladi.

Navajo - bir dahshatli qurol

Shunday qilib, chiday maishiy pichoq dan Navajo bir dahshatli, kiyim qo'l jangi aylandi: uning pichoq har doim xavfsiz kengaytirilgan shaklda bog'lab edi. pichoqni Qulf (qulf) metall ipi shakliga ega - bir bahor Rocker sifatida ishlab chiqilgan. U ko't tomonidan tutqichiga bog'langan edi.

pichoqni sopi ustida bir shishiradi ochiq shaklida bahor kuni tuynuk joylashtirilgan va tasodifiy yig'ma pichoq oldini oladi edi. pichoqni ishlab chiqarish Q omil oddiy sinovlari tomonidan nazorat qilindi. stol, bir yoki bir necha mis tangalar kiyib: pichoq sifatini tekshirish uchun eng mashhur yo'li quyidagi test hisoblanadi. pichoq bıçaklamış sog'-salomat qoldi va hosil emas, va tangalar teshib keyin, u ko'rib bo'lsa imtihon topshirdi va mukammal mahsulot sifati deb.

Ba'zan Ispaniya pichoqlari 5 sm va qalinligi bir yog'och blok yordamida sinov. Sifatli mahsulot, u birinchi PIN teshik qilish edi.

Kamchiliklari Navahos

Bu, bir xalqqa tuzilishi bilan Navahos uning kamchiliklari bor ta'kidlash lozim: u qattiq lo'kidon bahor ko'tarishga uchun juda ko'p harakat qo'yish kerak edi - pichoq ega. Aslida mahsulot juda, juda qiyin bo'ldi qo'ydi. kelajak ustalari yilda, albatta, yanada qulay tizim modellashtirish. Bu halqa maxsus kichik vosita (Basklar aqidaparast) o'rniga ishlatilgan. "Imorat ko't Blade» haqida (orqa qulflash) - qulflash Navahos qurilma joriy yig'iladigan pichoqlari qulflar eng mashhur va ishonchli turdan biri prototipi aylandi.

Bu ajoyib sovuq po'lat pichoq eng qiziquvchan va sirli o'zgarishlar biri yuksaltirdi etiladi. XVII asr o'rtalarida ular haqida gaplashib birinchi marta, u Sevilya, ko'rinadi. pichoqni oyoq, bu model ba'zan tishli shaklida amalga oshiriladi, bir necha tishlari bor edi. egasi uni ochib, u har doim Navajo bu turini nomi berdi "krrrak" xarakteristikasi tovush off berdi.

dastani funktsional hozirgacha hech kim bilmaydi. Ba'zi mutaxassislar aytish kabi, pichoq ovoz dushman uchun ogohlantirish bo'lib xizmat qiladi, deb da'vo: «Men sizlarga qarshi ketyapman" Ba'zi odamlar ushbu qurilma foydalanuvchilar yarim ochiq shaklida pichoq ta'minlash imkonini beradi, deb o'ylayman. Biroq, barcha Navajo-Carrack, omon qolgan, pichoqni ishonchli mustahkamlash to'liq ochiq faqat ta'minlanadi.

Asolari va tushunarli ko'rinishi

Dastlab, butun parcha shox dan dastasi Navahos ustalari: klassik Navahos ular bir egri shaklga ega. Bir oz o'tib, pichoq ushbu turdagi niki dizayn yangi soya sotib oldi. qattiq yog'och va suyakdan yaratdi o'tiradigan joy oshiradi metall qo'shimchalari bilan jihozlangan paketi turlari, paydo bo'ldi. biri bilan metall yaratilgan konusning finial hollarda, yoki oxirida munchoqlar bir juft bilan konusning end. bir nozik egri hukmboshqaruv tashqari oxiriga yaqin joylashtirilgan bir talaffuz "bog'lamoq" bilan katta shuhrat modelini sotib oldi. Ular ma'lum bir Gimnastika edi - ". Chayon dumini" Kichik pichoqlar, ba'zan to'g'ri qurol bilan to'qib etiladi.

Yomon odamlar o'zlari pichoq yoki dastasi ushlab, bir oddiy bezak, bir Navajo tushunarli-qarab, faqat bezatish bor imkonini beradi. Ko'pincha, «beva Creator" va hokazo "Sevilya abadiy meni, xo'jayinim eslayman", "bilanoq, mening pichoq seni deb, hech shifokor sizga yordam mumkin emas" kabi bitiklari tahdid pichoqni uchun qo'llaniladi.

Boy Ispanlar o'zlari san'at qurollari ajoyib misollar ba'zi yanada qimmat nusxalar, egalik ruxsat. Odatda, bu qo'li bilan yaratilgan mahsulotlar edi: ularni fil, oltin va kumush ishlatilgan qilish.

kompaniya Arcos

Lekin, biz juda qiziqarli kompaniya keldim! Ispaniya Arcos kompaniyasi 1875 yildan buyon o'z tarixini taqaladi: Albacete ustasi kichik shaharcha qaychi, mobil pichoq va xanjar ishlab chiqarish bilan shug'ullanuvchi kichik do'kon ochilib, keyin. Vaqt, odamlar xanjarlarni yordamida to'xtadi, lekin brendi Arcos ostida sotiladigan oshxona namunalari, qadr-qimmatiga, butun dunyo bo'ylab professional oshpazlar darhol baholadi.

Bugun Arcos Evropa miqyosida bir kompaniya hisoblanadi. Bu Albacete taxminan 30.000 kvadrat metr jami viloyati korxonalari, bir necha bor. hajmi ishlab chiqarish, ikkinchi eng yirik kompaniya Arcos oladi! Ispaniyada bu kompaniya pichoq 60% bir ulushini oldi.

qurbon qilish uchun dudlangan baliq, ikra, boning, non, sabzavot, "Yaponiya bosh mahsulot" uchun istiridye, pishloq, va hatto xanjarday qurollar uchun pichoq - kompaniya taniqli "oshpaz uch", balki maxsus kabi universal modellari nafaqat ishlab chiqaradi.

pichoq Arcos kompaniyasi ajoyib ishlab chiqaradi! Bundan tashqari, kompaniya siz oshpaz uchun kerak bo'lgan hamma narsani ega bo'lgan, go'sht, parranda go'shti qaychilariga va ixcham "saralash valiz" uchun bolta va pichoq barcha turdagi taklif etadi.

Pichoqlari Firma 'muela "

Yuqorida aytib o'tilganidek, qurol sanoati hamda Ispaniyada ishlab chiqilgan. Uning sovuq qurol va ovchilik miltiq butun dunyoda mashhur bo'lgan. Ko'pchilik Ispaniya firmalari, pichoqlar, nusxalarini ishlab chiqarish faqat turli vazifalarni bajarish uchun mo'ljallangan ixtisoslashgan. Ular orasida bir ommaviy ishlab chiqarish ishlab chiqarish qismi qildi tomondan uchun qimmatbaho mahsulotlar yaratish kompaniyalari va firmalari bor.

asosiy ishlab chiqarish pichoqlari Bu Toledo va Albacete joylashgan. Rossiya ovchilar uchun ajoyib tayoq va tajovuzkor dizayni, to'xtaydi katta bir qoida sifatida, bu yerda, bir sovuq po'lat juda katta bo'ladi yaratish.

Bu Ispaniya pichoqlari hali yuqori sifatli temir pichoqlar, yaxshi qurilish va materiallar mo''jizaviy asolari qaramay, Rossiyada mashhurlik qozongan emas Shuning uchun.

uzoq MUELA qarashli bir oila bo'ldi ixtisoslashgan firma, "MUELA" qaraylik. Bu Argamasilya ham Calatrava Ispaniyaning shahrida joylashgan. ishlab chiqarish Bugun turli mutaxassisliklari oltmish odamlar haqida ish bilan ta'minlangan.

Zamonaviy MUELA pichoqlari mamlakatda yaxshi kishilardandir. Kompaniya barcha mahsulotlar nusxalarini saqlaydi pichoq o'z muzey, bor. Bundan tashqari, ushbu institut xodimlari uchun amalga oshirish lozim emas pichoq, bir maxsus qator ishlab chiqarish: ular uzoq pichoqlar bilan bir juft bilan keng pichoq bilan jihozlangan. fil suyagidan yoki Ebony o'yilgan kaltaklar qalamchalar. To'qib yoki limiterlar bosh cho'chqa, kiyik yoki boshqa hayvon shaklida yasalgan kumush to'qimalarining, xizmat qiladi. Bu kompaniya gerbi tasviri bo'lgan bir kiyik boshini uning shoxi o'rtasidagi harflar bilan yozib, "MM".

Ispaniya uslubida ov uchun pichoqlar - katta Bekatlar murakkab loyihalar bilan, katta va yirik. Ular uch guruhga bo'linib, ishlab chiqarilgan - besh modellari, va har bir holat bir ismi bor. Lekin bir necha ovchi ularni ishlatish: hajmi, og'irlik va dizayn mos emas. Misol uchun, Rossiya uzoq xanjar pichoq bilan ov pichoq taalluqli emas. massasi, tuzilishi va hajmi, ov deb atash mumkin - va yana har bir qator, uning barcha parametrlari bir model bor.

ov uchun boshqa nima pichoqlari "MUELA" ajoyib kompaniya ustalari qilingan? Ey, ular ikki qanot 140, 155, 160, 170 va 180 mm uzunligi pichoq bilan pichoq uzunligi 245, 250 va 260 mm ov ishlab chiqarish. Bu mahsulotlar bitta yasalgan, qumlarning bilan jihozlangan kiyik shox. yovvoyi cho'chqasining rahbari it, antilopalardan va kiyik rasmlari bilan o'rnatilgan qo'l quyma limiterlar. Xanjar, albatta, juda katta, ular 0,5 dan 0,75 kg vaznga. Bu mahsulotlar arzon emas, shuning uchun marosim ov ofis yoki ov uchun bezak sifatida xizmat qiladi.

Umuman oila kompaniyasi muela oila ellik yildan ziyod uchun ajoyib ov pichoq yaratish. Albatta, kompaniya assortimentini nafaqat ov Grafika bugun bor. "MUELA" Bas, chiqib ketish uchun maishiy va portativ modellari, xanjarday qurollar sho'ng'in, hashamatli handmade pichoq, katta egri pichoq, sayohat silsilasini, vositalari ishlab chiqarilmoqda. Lekin, albatta, har doim ovchilar uchun kompaniyaning kuchli pichoq edi.