Kantserogenlarsiz - xavfli kantserogenlar bir ro'yxat ..

Kantserogenlarsiz - kimning ta'siri inson organizmiga yuzaga kelishi va saraton yoki yaxshi o'smalarga rivojlantirish asosiy sabablaridan biri hisoblanadi kimyoviy moddalar.

xususiyatlari rak

Rak, o'z kimyoviy va fizik xususiyatlari tufayli somatik hujayralari tanasi rivojlantirish ustidan nazorat yo'qotadi hissa qo'shadi genetik apparati, uchun qat'iy zarar olib kelishi mumkin bo'lgan zararli agenti hisoblanadi. Zararli zaharli moddalar genetik darajasi hujayralari da o'zgarishlar olib keladi. Natijada - ilgari sog'lom hujayra o'z vazifasini bajarish uchun to'xtatgan.

organi Saturation kantserogenlarsiz qat'i nazar tabiati va konsentratsiyasi, sog'liqni saqlash va hayot uchun xavfli oshiradi. Bu holda, salbiy ta'sir marta namoyish qilinishi mumkin. Biroq, rak - ham emas, faqat bir zararli kimyoviy komponentlar, lekin ko'p jismoniy omillar, ko'zga ko'rinmas radiatsiya va ba'zi mikroorganizmlar bo'ladi.

pestitsidlar

Balki, hech kimga emas aslida katta siri bu o'simlik mevalaridagi o'sish paytida tobora ishlatiladi kimyoviy o'simliklar kasalliklari, zararkunandalar va har xil parazit o'ldirish uchun mo'ljallangan. Bunday moddalar pestitsidlar sifatida ma'lum. Bunday kimyoviy rak hosil zavodi faoliyatini yaxshilash va oshirish raf umrini oxirgi mahsulot.

Biroq, pestitsidlar halokatli ta'siri salbiy emas, balki faqat parazit organizmlar ustida aks ettiradi. Zaharli moddalar o'simliklar yig'ilmagan qobiliyatiga ega. sabzavot va mevalar iste'mol, ilgari inson tanasining bir sekin zaharlanish natijasida, pestitsidlar bilan muomala. So'nggi ma'lumotlarga ko'ra, u xavfli o'simtalarning shakllantirish olib Carcinogenesis jarayonlarning sabablaridan biri hisoblanadi.

Biroq, yana va o'simlik mevalaridagi topilgan bu kimyoviy moddalar kontsentratsiyasi har yili sanitariya va epidemiologiya muassasalari tartibga solish uchun yana javobgar. boshqa narsalar orasida, juda zaharli pestitsidlar, qayta ishlash uchun qaysi foydalanish uzoq ro'yxati bor yetishtirilgan o'simliklar qat'iy taqiqlanadi.

kantserogen bo'lishi mumkin zararli moddalar mazmuni bilan o'simlik oziq-ovqat iste'mol o'zlarini himoya qilish uchun quyidagi tavsiyalar, agar:

• Agar sabzavot yoki meva sotib olishdan oldin, ular yetishtirildi qanday sharoitda so'rash kerak.
• borayotgan iqtisodiy qaramay, eng yaxshi ekologik mahsulot sotib ol.
• to'la rak meva va sabzavot yuzasida jamlangan sifatida tozalangan arındırılabilir vegetarian taom iste'mol qilish kerak.
• Bu yaylovlarda yetishtirilgan kelib chiqishi hayvon ishlab chiqarish xo'jaligi, e'tibor uchun tavsiya etiladi.

benzol

Eng xavfli, inson salomatligi moddaga potentsial xavfli bo'lgan benzol biri. himoya qilish teri gözeneklerinin Benzol zaharlanish nafas olish yo'li bilan o'z aloqa bilan, balki moddalar singishi orqali nafaqat sodir bo'lishi mumkin.

kichik miqdorda tanasiga moddalar ham ta'sir uning tarkibida qat'iy o'zgarishlarga olib kelishi mumkin. Biz surunkali benzol zaharlanish haqida gapirish bo'lsa, bu holda, rak ko'pincha bunday kamqonlik va leykemiya kabi jiddiy kasalliklar asosiy sabab bo'ladi.

Benzol zaharlanish emas mashinalar uchun faqat yonilg'i, balki keng sanoat mahsulotlari ishlab chiqarish, turli sohalarda qo'llaniladi yoqilg'i turlari, nafas paytida sodir bo'lishi mumkin. U plastmassa, bo'yoqlar, kauchuk va boshqalar ishlab chiqarishda xom ashyo bazasini tarafdoridir.

nitratlar

Kundalik Inson tanasi suv, meva va sabzavot, chorvachilik mahsulotlari topilgan zaharli birikmalar ta'sirli miqdorda nitrat uchun ochiq. Bunday zararli toksik moddalar avvalo, qobiliyati ichki organlar o'smalari turli shakllanishiga sabab turli nitro birikmalar, aylanadi kerak, xavfli.

nitratlar saraton keltirib ta'siridan tanani himoya sun'iy kengaytirilgan yaroqlilik muddati bilan saqlab qolish iste'molini, shuningdek mahsulot kamaytirish orqali erishish mumkin.

suv kelsak, keyin uning shaxs selitra birikmalar haqida 20% iste'mol qiladi. Shuning uchun, u kuchli bahor suv, mineral yoki tozalangan suv, uglerod Filtrlar foydalanish tavsiya etiladi.

nitratlar kantserogen tarkibi xavfli kimyoviy konvertatsiya jarayoni sezilarli darajada muzlatilgan yoki sovutilgan yilda oziq-ovqat saqlash ustiga sekinlashadi.

dioksid

kanserojenlerin angidrid ifloslantiruvchi moddalar bir guruh chidamli zararli moddalar keng ro'yxatini o'z ichiga oladi. Bu holda, rak sezilarli darajada yog 'to'qimalarida uchun toksinlar hazm chiqariladi xavfli texnogen moddalar bor.

rak dioksid organizmiga salbiy ta'siri:

• bostirish himoya, bir organizm immun xususiyatlari;
• halokat va hujayraning genetik strukturasi o'zgartirish;
• o'smalar ehtimolini va ruhiy xastaliklarni yuzaga oshirish;
• erkak gormonlar, ojizlik darajasida kamaytirish.

tanasi hayvon yog ', shubhali kelib chiqishi sut mahsulotlari iste'moli kamaytirish imkonini beradi birikishi va dioksin parchalanishi xavfini kamaytirish. muvozanatli organi dioksin birikmasini, turli oziq kamaytiradi.

og'ir metallar

shaklida muhitda mavjud kanserojenlerin og'ir metallar qo'rg'oshin, nikel, simob, margimush, kadmiy, kobalt, asbest o'z ichiga oladi. ifloslanishi, bu turdagi Foto hamma joyda ko'rish uchun emas, balki shunchaki mumkin emas.

inson tanasiga kirib og'ir metallar shakllantirish asosiy manbalari, plastik va metall mahsulot, qayta ishlash uchun, ayniqsa, sanoat bo'lgan chiqindi gazlar avtomobillar, tamaki tutuni.

Saturation ovqat kantserogen og'ir metallar havo va suv sifatida paydo bo'ladi. Metall rak - o'pka, jigar va boshqa hayotiy muhim organlar va tizimlar teri saratoni, badjahl o'simta olib, barcha moddalar birinchi hisoblanadi.

Aflatoksin

kantserogen moddalar alohida kategoriya bo'yicha biologik moddalar bor - Aflatoksin. Ular moylar yuqori kontent bilan don, urug 'va o'simliklarning meva o'sayotgan qo'ziqorin ayrim turlari manbaidir.

Aflatoksin jigar hujayralari qirg'in sabab eng kuchli biologik rak bor. a jamlangan miqdorda surunkali qondirish aflatoksin organizm yoki bir martalik etkazib berish qat'iy jigar zarar natijasida bir necha kun ichida halokatli bo'ladi.

glutamat

Kantserogenlarsiz - u ham turli ozuqaviy qo'shimchalar, lazzat arttırıcılar, himoya va renklendirici. Kuchli glutamat natriy o'z ichiga olgan mahsulotlar iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. tuzatib bo'lmaydigan zarar oldini olish uchun etarli belgi E. bilan moddaning tarkibi mavjud bo'lgan mahsulotlarni sotib oldini olish uchun

Ayni paytda, glutamat eng kutilmagan mahsulotlar mavjud bo'lishi mumkin. Tufayli oziq-ovqat glutamat to'ldirish uchun, ishlab chiqaruvchi faqat, shuningdek, yangi mahsulotlar ayrim turlari uchun "zavodi" odamlarni o'z ta'mi oshirish va iste'molchi uchun ko'proq jalb qilish uchun harakat emas, balki. Shuning uchun, supermarketlar oziq-ovqat sotib mahsulot tarkibi bilan tanish bo'lishi kerak va har doim hushyor bo'lib qoladi.