Krep kefir (1 litr kefir): retsepti, ayniqsa, ovqat pishirish va sharhlar

Deyarli har bir oila o'z, isbotlangan retsept krep bor. блины на кефире (1 литр кефира). kefir (qatiq 1 litr) bilan quymoq pishirib taklif variantlari mukammal tayyorlash qidirib hali qilganlar uchun. Ular tuynuk, tender va juda mazali ham, ingichka bilan qo'lga kiritiladi. Bu krep uchun oddiy retseptlar, bu maqolada keltirilgan.

kefir ustida krep: pishirish sirlarini

kefir, qatiq yoki qatiq bilan qilingan krep ta'mi, sutda pishirilgan ham yaxshiroq olingan. Lekin sut mahsulotlari bilan ishlashda tavsiyalar ba'zi rioya kerak:

1. krep tayyorlash uchun xamir ishlatiladigan barcha moddalar, xona haroratida bo'lishi kerak. oldindan (1 soat) Buning uchun muzlatgichning chiqib olish uchun kerak.
2. yakunladi xamir bir suyuqlik sifatida qaymoq doimiylik bo'lishi kerak, keyin krep buzilmaydi va etarli darajada yupqa va elastik olasiz.
3. Agar yirtqichlardan moyillik quyib oldin, siz unga stol (taxminan 30 daqiqa) ustida bir oz stendini berishi kerak.
4. krep etarlicha zich olingan bo'lsa, yana tuxum qo'shing.

kefir ustida krep qilish qanday (1 litr)

moyillik soda qo'shib bilan tayyorlangan klassik krep asosida kefir. Bu ular, yam yetarlicha yumshoq va yaxshi orqali pishirilgan olish, chunki.

Bu retsept ustida krep kefir (1 litr kefir) bir bosqichda ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Kefir, tuxum (4 dona.), Shakar (100 g) hamda silliq bo'lguncha tuz ko'pirtirilgan çırpıcı bir qancha.
2. Un xamir bir suyuqlik sifatida qaymoq doimiylik edi shunday bir miqdorda qo'shiladi. Bu barcha guruhlar erigan qadar qadar sanchqi yoki çırpıcı bilan yaxshilab aralashtiriladi.
3. tayyorlangan xamir, 30 daqiqa davomida stol ustiga qolgan.
4. Soda (1 ½ soat. Qosiqlar) tayyorlangan hal xamir quyiladi, shundan keyin sovuq suv 30 ml, eritilgan.
5. xamir ichida kamida krep pishirish davomida skovorodkada yopishib olmaydi qaerga o'simlik yog'i (4 osh qoshiq. Qoshiq) quyiladi.
6. Pishirilgan krep qaymoq yoki asal bilan xizmat qilgan.

Krep "Ajur" kefir

Ushbu ta'rif oldingi biriga deyarli teng Rossiya krep. pishirish ovqat texnologiyasi o'rtasidagi farq faqat xamir qo'shiladi moddalar harorat hisoblanadi. Bu retsept Xamiri aralashtirish yaxshi isitish (issiq, lekin issiq emas) yogurt va soda eritiladi bo'lgan issiq suv kichik miqdorda foydalanadi. Natijada, tayyor mahsulotlar katta teshigi, nozik, go'zal yanada yaxshi. Sharh ular aralashmasi taomga to'lg'azish uchun munosib emas, deb, lekin ko'rinishi uchun rahmat yaxshi stolga bir bezak bo'lishi mumkin.

tuz va shakar bir qancha tatib 4 tuxum bilan yogurt aralash 1 litr: kefir ustida krep pishirishni bo'lgan amallarni tartibi. Quyidagi un 30 daqiqa natriy karbonat eritmasi (50 ml 1 ½ soat. Yopish soda suv) joriy keyin, kerakli mustahkamlik qadar qo'shiladi. moyillik kamida bir oz o'simlik yog'i quyiladi. muqobil yaxshi-qizigan tovalar skovorodkada har ikki tarafida pishiq krep.

suv "Custard" qaynoq bilan qatiq da krep

Quyida ko'rsatilgan retsept ko'ra sayoz teshikdan, tender va mazali ham, juda chiroyli quymoq tayyorlab mumkin. Bu ta'sir qaynoq suv test pivo bilan qo'lga kiritiladi.

muhallabi quymoq pishirishni bilan ingredientlar:

• qatiq 1 litr;
• suv (0,5 L) qaynoq;
• un (bank 1 L);
• 4 tuxum;
• . 1 h Qoshiq soda;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• shakar 150 g.

qadam tayyorlash bilan qadam:

1. a corolla yordamida bir piyola shakar bilan tuxum aralashtiramiz.
2. yogurt qo'shish, shuningdek mag'lub etdi.
3. un g'alvirdan va topaklar oldini olish uchun puxta aralashtirmoq. Bu qalin massasi, krep kabi bir narsa olish kerak.
4. plitalar qaynash suv, 500 ml xumda va aralash butunlay unda soda quyiladi.
5. Suvli natriy karbonat eritmasi xamir aralashmasi quyiladi.
6. o'simlik yog'i to'kib tashlang.
7. xamir haqida 10 daqiqa stol ustiga turib kirgizib, so'ngra pan soqol yog'larni pishirib.

qatiq da krep, sut bilan navlar

sharhlar, krep dan ko'rinib turganidek, pishiq, bu retsept ko'ra ular uchun xamir beri, suv va sut bilan navlar yo'q, mazasini va qizil o'tmishni olingan. Ular juda oson va tez tayyorlanadi.

Quyidagi ketma-ketlikda pishirilgan qatiq 1 litr Custard krep:

1. Kefir (1 L), 2 dona tuxum, shakar (50 g), tuz (5 g) va soda (2 soat. Qosiqlar) bir piyola birlashtirish va yaxshi ko'pirtirish.
2. Asta-sekin un Sift (3 osh qoshiq.). bir qoshiq yoki hech topaklar bilan, silliq bir Corolla bilan yaxshi xamir qormoq.
3. tayyor xamir stolga qoldirib, pechka ustida orada sut 500 ml qaynatish uchun. Bilanoq u qaynab, deb, doim aralashtirib, xamir ichiga asta-sekin uni to'kib tashlang.
4. xamir aralashtirish yana bir bor o'simlik yog'i (3-4) bir necha osh qoshiq quying va siz bir tovalar skovorodkada krep pishirish boshlashingiz mumkin.

sut pirog tufayli, rangli oltin qizil va mazali o'girib.

Krep kefir (1 litr): tuxum holda retsept

tuxum oqsili uchun allergiya muzdarip odamlar uchun, krep uchun bu retsept uchun mukammal hisoblanadi. xamir tuxum holda ular uchun yoğrulmaktadır, lekin sohibasi pishirish davomida mahsulotlari elastik, yetarlicha zich olingan va PAN sindirish yo'q, deb ta'kidladi. Tayyorlash krep kabi kefir (1 litr). Yupqa, yumshoq, tender krep, bu taom pishirish an'anaviy usuli ham izdoshlarini qadriga etadi.

quyidagicha qadam retsept bilan qadam hisoblanadi:

1. yogurt (1 L) tuz va soda (1 choy qoshiqda. Qoshiq), shakar (110 g) hamda Yakupni un qo'shiladi (4 osh qoshiq.). Corolla yoğrulmaktadır xamir bilan. Lekin u sut va gazli suv (250 ml) qo'shing unga ezg'ilay jarayonida, juda qalin, chunki. xamir tufayli soda kichik pufaklar paydo boshlaydi.
2. Tayyor xamirni o'simlik yog'i (4 osh qoshiq. Qoshiq) quyiladi.
3. xamir biz krep tayyorlash uchun davom mumkin, shundan keyin 30 daqiqa uchun stol ustida qolgan.

soda holda qatiq ustida krep

qatiq uchun Ajur krep soda holda sinov asosida tayyorlangan bo'lishi mumkin. pishirish davomida krep tuynuklar skovorodkada tuziladi qaerga issiq ayron, buning uchun bir fikr aralashtirish paytida qo'shishni hisoblanadi.

Krep kefir (1 litr qatiq) quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. tuxum (6 dona)., qatiq (4 osh qoshiq.), shakar (120 g yoki ta'mi), tuz (1 soat. Qoshiq) va un (2,5 v.) tarkibida suyuq yog'upa eslatuvchi, xamir yoğrulmaktadır.
2. tayyor xamir zaytun yog'i, yumshoq va yanada elastik qilish uchun (50 ml) qo'shiladi.
3. har ikki tomon bir issiq skovorodkada ustiga loyi krep. har qanday nordon sous, asal, shokolad, krem va hokazo. D. krep etarli kashta va ajur olish Chunki bilan xizmat, tuynuk, ular to'lg'azish uchun mos emas.

Bu yopishib olmaydi mahsulot yog 'yoki yog' bilan muhim bir necha marta yaxshi yog'li PAN hisoblanadi.

Mazali shokolad krep

ularning bolalar mazali nonushta va ajoyib rozi qilish uchun istaysizmi? shokolad xamir ustiga shirin krem krep non tayyorlash.

Bu retsept harakatlar majmuasini hisoblanadi:

1. Tuxum (4 dona). A ko'pik davlat shakar beat (160 g).
2. 4 stakan qatiq (250 ml) va tuz (1 soat. Qoshiq) qo'shing.
3. xamir (4 osh qoshiq.) va kakao (100 g) ichiga un Sift quyidagi.
4. bir yarim litrlik bankalarda (2 soat. qoshiq) soda qaynoq suv qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
5. xamir ichida kamida o'simlik yog'i (50 ml) quyiladi.
6. issiq tovada krep. yuzasida kichik teshik bilan bir tomoni quruq bilanoq, mahsulot bekor qilinishi mumkin.

ularning har biri, shuningdek sariyog 'bilan surtdi bilan tugagan krep, suyakka buklangan. Qaymoq yoki shakar bilan stolga xizmat qilgan.