Oq zig'ir nima? Foydali xususiyatlari, ta'rifi va qo'llanilishi

Qadim zamonlardan buyon odam oq zig'ir o'sishi kerakligini o'rgandi. Bu o'simlik o'zining ko'p funktsionalligi uchun haqli edi. Zig'ir kiyim, ovqat tayyorlash va davolanish uchun ishlatilgan. Uning etishtirish tarixi Temir zamonidan boshlandi .

Tavsif

Bu o'simlik oilaga tegishli bo'lgan zig'ir. Rossiya hududida ikki xil shaklda o'stiriladi - Maslenik zig'ir va dolgunets. Birinchisi, juda ko'p miqdorda yog'li yog'larni o'z ichiga olgan urug'lari bilan mashhur. Zig'ir-qo'zg'olon tayoqchalarida to'qimachilik sanoati uchun xom ashyo sifatida xizmat qiluvchi zig'ir tola mavjud.

Bu o'simlikning balandligi 60 smdan 1,5 metrgacha o'zgarib turadi. Juda chiroyli gullari - yumshoq ko'k, ba'zida oq yoki pushti. Lekin o'simlik hali "oq zig'ir" deb ataldi.

Gullashning botanika tavsifi buklangani eslatib, yumshoq gyrusga o'xshashligini ko'rsatadi. Uzun bo'yli o'tloqlarda gullar (diametri 2,5 sm gacha) gulqog'oz shaklida, biroz bo'yalgan yaproqlar joylashgan.

Chiziqli barglar spirali dastagga joylashtirilgan va engil tebranish bilan qoplangan. Ko'pgina qisqa shoxchalar bilan novda ildizi tuproqda juda chuqur emas. O'simliklar odatda yozning oxirida pishib etiladi. Ular o'tkir apeks bilan ovoid shaklga ega, kuchli shamollashmoqda. Ularning rangi ochiq jigarrang, yashil-sariq va hatto oltin bo'lishi mumkin.

Oq rangli zig'irning xususiyatlari

Bu ekinlarni etishtirish uchun eng munosib erlar loamy va sod-podzolic hisoblanadi. Ayniqsa, yaxshi rivojlangan kartoshka ekishdan keyin erga zig'ir. Ekish may oyining birinchi yarmida, tuproq 8-10 ° S haroratgacha, 2 santimetrgacha chuqurlikgacha qizdirilganda amalga oshiriladi. Tuproq muntazam ravishda gevşetilir va asirlar er yuziga erkin tarzda tushishi uchun qobig'ini chiqaradi. Ildizning uzunligi 8 smga yetganda, kaliy va azotli o'g'itlar ko'rinishida yuqori kiyimni qo'llash mumkin.

Oq rangdagi zig'ir 70-90 kun davom etadigan o'simliklar davrida kamida 150 mm suv talab qiluvchi suvli yoqimli o'simlikdir. Ketish uchun qulay harorat 15-18 ⁰S. Issiq va quyoshli havoda, ildiz filiallari va tolaning sifat xususiyatlari sezilarli darajada yomonlashadi.

Zig'irning foydali xususiyatlari

Lazzat va ozuqaning qiymatiga ko'ra, oltin urug'lari bo'lgan zig'ir jigarranglardan ko'ra afzalroqdir.

Ushbu madaniyatning doimiy ravishda iste'moli yurak-qon tomir kasalliklarida, tromboflebitda, immunitetni oshiradi, toksinlar va toksinlar vujudini tozalaydi. Zig'ir tolasi bakteritsid, yarani davolash, analjezik, ekspektoran va laksatif ta'sir ko'rsatadi.

Zararkunandalar tarkibi

Inson tanasi uchun vitaminlar va mikroelementlarning ajoyib manbai - oq zig'ir. Urug'lar tarkibida organizmning normal hayoti uchun zarur bo'lgan juda qimmatli ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Aminokislotalarning soniga ko'ra, zig'irbog'i so'ya o'rniga emas. O'simlik tolasini ko'paytirish tarkibi yangi o'sish xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, kuchli zaharli antioksidant bo'lgan lignanlar kabi o'simliklar fenolik birikmalarining mavjudligi saraton rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Yog' va xolesterin almashinuvida ishtirok etuvchi zig'ir urug 'va F vitamiga boy. A va E vitaminlari mavjudligi teri ustida ijobiy ta'sir ko'rsatadi, natijada oq kiyinish turli xil kosmetika komponentlaridan biri sifatida tarqaladi.

Zig'ir urug'lari selenning manbai bo'lib, bu miya funktsiyasini va tuyulishini yaxshilaydigan shish paydo bo'lishining oldini oladi. Bundan tashqari, tanani og'ir metall tuzlari bilan yaxshi darajada ozod qiladi.

Oq buyumlarni qo'llash

Foydalanishdan avval zig'irbog'i odatda nozik tuproq bo'lib, darhol ishlatiladi, chunki u havo bilan aloqa qilganda u juda tez oksidlanadi. Parchalangan urug'lar teng miqdorda murabbo yoki asal bilan aralashtirilishi kerak. Ular tahıllar, salatlar, sut mahsulotlari bilan iste'mol qilinadi. Dastlabki so'yish urug'ni talab qilmaydi, bu jarayon bevosita ichakda amalga oshirilishi kerak.

Kuniga 5 grammgacha urug'ni olishning oldini olish uchun. Agar ular biron bir kasallikni davolash uchun ishlatilsa, dozasi kuniga taxminan 50 g (2 osh qoshiq ertalab va kechqurun).

Turli iqtisodiy sohalarda oq zig'ir ishlatiladi. Qiymati va sifatli matolarni ishlab chiqarish uchun xom-ashyo sifatida foydalanish juda yaxshi. Ko'p zig'ir o'z ichiga olgan neft, pishirish va texnik maqsadlarda keng qo'llaniladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Zig'ir urug'idan tayyorlanadigan yog'ni tavsiya etmaslik kerak, chunki u kimyoviy moddalarni o'z ichiga olishi mumkin. Bunday mahsulot texnik maqsadlar uchun ko'proq mos keladi.

Yog'li oq zig'ir. Urug'larni tayyorlash uchun tayyorlash jarayoni yuqorida tavsiflanadi. Janub hududlarida o'sishda madaniyat herbisidlardan foydalanishni talab qilmaydi va yuqori ovqatlanish qiymatiga ega.

Oq zig'ir asosida tayyorlanadigan preparatlar oshqozon-ichak trakti ishlarida, diareyaga moyil bo'lgan holatlarda kontrendikedir. Har qanday davolanish kurslar bo'yicha amalga oshirilishi kerak. Oq zig'irli mahsulotlarni uzoq muddat foydalanish tavsiya etilmaydi. Ba'zi hollarda, zig'ir urug'larini ishlatish jigarda yoqimsiz og'riq keltirishi mumkin. Xolelitiyoz bilan og'rigan insonlar uchun ham ehtiyot bo'lish kerak.