Pechda go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan makaron: pishirish, retseptlar va sharhlar xususiyatlari

pechda go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan makaron, sezilarli darajada menyusi diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Albatta, tegishli hajmi zarur mahsulotlarni tayyorlash uchun. to'ldirish qiyma foydalanish tavsiya etiladi kabi. Bu sizga bayram stol uchun mukammal bo'lardi to'liq va juda qoniqarli taom tayyorlash imkonini beradi.

makaron tanlang

Qanday pechda to'ldirilgan makaron pishirishni? Boshlash uchun mahsulotni sotib olish. to'lg'azish uchun mo'ljallangan bir necha maxsus navlari bor. Eng tez-tez ularning chig'anoqlari va cannelloni quvurlar shaklida qildi.

Bunday makaron mahsulotlari mos xamir qalinligi hajmi balki nafaqat keng bor. tayyorlash oldin tavsiya engil qaynatiladi. to'ldirish bilan to'ldirilgan Bunday makaron, SOS bilan kiyingan, keyin tandirda pishirilgan.

fundamental qoidalari

Retseptlar pech oson makaron bilan to'lishi. Ular har bir ayolni o'rganish mumkin. asosiy narsa - bir necha qoidalariga rioya qilish:

• Makaron ko'rsatmalariga muvofiq pishirish oldin tayyorlangan bo'lishi kerak. Ular xom chap yoki engil qaynatish mumkin.
• Bu to'ldirish yuqori makaron to'ldirish uchun tavsiya qilinmaydi. Tayyorlash vaqtida, ular yirtilgan mumkin. Ayniqsa, u cannelloni aziyat chekmoqda.
• taom pishirish oldin butunlay SOS bilan qoplangan bo'lishi kerak. ekstremal holatlarda, makaron 2/3 tomonidan suyuq ostida bo'lishi kerak. Quyinglar qayla emas, balki keyin, issiqlik davolash oldin quyidagicha.
• chig'anoqlari to'liq uzoq pishirilgan va keyin bo'lishi mumkin tandirda pishirilgan emas, balki qadar qaynatish uchun to'lishi bo'lsa.

A klassik Italiya retsept

Shunday qilib, qanday qilib makaron, tandirda go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan qilish? Bu retsept uchun sizga cannelloni foydalanish kerak. Tashqi tomondan, ular katta naycha kabi qarash. Bu shakl, makaron deyarli har qanday to'ldirish to'ldirish oson. tayyorlash uchun zarur komponentlarini:

• 250 gramm cannelloni;
• pishloq 250 gramm, afzal qattiq;
• pomidor 500 gramm;
• cho'chqa 225 gramm;
• mol go'shti 225 gramm;
• sariyog 'krem 35 gramm;
• piyoz 1 bosh;
• o'simlik asoslangan neft 3 katta qoshiq;
• qora qalampir;
• tuz.

tayyorlash oziq-ovqat

makaron tayyorlash uchun tandirda go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan, barcha masalliqlarni tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. bir oz qaynatilgan cannelloni bilan boshlash uchun. Kanallar qaynoq, sal sho'r suvda botirib kerak.

makaron tayyorlash-da, tiqma tayyor bo'lishi kerak. qobig'ining bu maqsad, cho'chqa go'shti, mol go'shti va tozalangan uchun, nohaqdan ozor zarur ta'zim. Bundan tashqari, bir blender foydalanishingiz mumkin. Olingan ommaviy bir oz sovuq suv, qora murch va tuz qo'shish kerak bo'ladi. Barcha bu yaxshi aralash bo'lishi kerak. to'lg'azish oxirida sariyog 'bilan qovurayapman, so'ngra salqin kerak.

Pomidor problanshirovat kerak. Bu teri ularni olib tashlash uchun zarur. Shu maqsadda, har bir sabzavot bir xoch shaklida bir aniq qilish kerak, va keyin bir necha soniya davomida qaynoq suv ichida hamma narsani o'chirish. Toblangan pulpa doiralari kesib kerak.

Qanday pishirib

to'ldirilgan cannelloni do'lma tayyor Idishga go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan makaron, olish uchun. bunday mahsulot bir yopish piyola yoki yirtqichlardan o'zgarishi kerak, avval surtdi. Endi qolgan komponentlar qo'shish kerak bo'ladi. makaron yuqori pishloq bo'lak qo'yish lozim, so'ngra bo'lak pomidor.

bir piyola bilan salohiyatni 200 ° C oldindan eshitilibdi, tandirda bir qopqoq bilan yopiladi va qo'yish kerak 40 daqiqadan so'ng taom tayyor. stol, uni ibodat issiq kerak.

cream, pishloq va go'sht bilan Makaron

Cream ovqat ko'proq, mazali havodor va nozik qilish imkonini beradi. tayyorlash uchun katta Seashells foydalanish tavsiya etiladi. makaron uchun mos boshqa sous kerakli, agar foydalanish mumkin. to'rt qismga sizga kerak:

• Qiyma 400 gramm;
• makaron 400 gramm;
• o'simlik yog'i biroz 2 dan osh qoshiq;
• osh qoshiq sariyog 'cream;
• krem qariyb 200 mililitresi;
• etarli 130 gramm;
• dengiz tuz.

komponentlarini tayyorlash

makaron tayyorlash uchun tandirda go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan, siz tiqma huquqiga pishirishni kerak. Asosiy narsa, barcha qoidalarga rioya qilish. Tiqma do'konida sotib, lekin cho'chqa va mol go'shti dan buni o'zingiz pishirib afzaldir mumkin. Bu tuz qo'shish kerak bo'ladi. Kerakli bo'lsangiz, Idishga ziravorlar ham kiritishingiz mumkin, ingredientlar yaxshilab aralashtiramiz va neft bilan issiq tovalar skovorodkada qo'yish kerak. mol go'shti tozalangan piyoz qo'shishingiz kerak. Fry oziq oltin jigarrang qadar bo'lishi kerak. makaron kelsak, ular uchun o'ta qaynoq keyin besh daqiqa davomida tuz qo'shimcha bilan suvda qaynatilgan bo'lishi kerak. Bu qobiq muntazam chayqatish lozim. Aks holda, ular yopishib qoladi.

final bosqichi

tayyor Makaron bir filtri qo'yish va sovuq suvda yuvib kerak. So'ngra qaynatilgan chig'anoqlari yirtqichlardan qayta joylashtirilgan va ularga yog 'qo'shishingiz kerak. Tayyorlangan makaron 200 ° S gacha isitiladi, tandirda yog'upa va uchoqda quyinglar, tayyorlangan skovorodkada yoki yirtqichlardan qo'yish soğutulur to'lg'azish bilan to'ldirish kerak tayyorlash 30 daqiqadan ko'proq vaqt oladi. Bu vaqt mobaynida, pishloq maydalab kerak. Besh daqiqa qadar ular kerak shells sochmoq pishirilgan. Idishga go'sht va pishloq bilan to'ldirilgan makaron, engil o'tlar bilan sepiladi issiq stol, olib kerak.

Savdo aldagan

To'ldirilgan makaron - ajoyib va mazali taom. Bu birinchi Italiya taomlari paydo bo'ldi. Biroq, bu taom dunyo bo'ylab o'z muxlislarini topdi. makaron uchun plomba juda boshqacha bo'lishi mumkin. makaron xom go'sht bilan to'ldirilgan yoki sabzavotlar bilan qovurilgan uchun qanday tandirda pishirib mumkin? mazali taom olish uchun, ba'zi fokuslar murojaat qilish zarur:

• pishloq bilan to'ldirilgan makaron pishirish qachon faqat status foydalanish kerak. Ushbu mahsulot Agar taom yanada mazali qilish uchun imkon beradi. Bu baharatl foydalanish eng yaxshisidir.
• taom tayyorlash uchun uzoq vaqt issiqlik davolash bardosh mumkin faqat maxsus makaron foydalanish kerak.
• Bu birdam emas makaron pishirish jarayonida, u o'ta qaynoq suv bir oz o'simlik asoslangan yog 'qo'shishingiz kerak bo'ladi. 1-2 osh qoshiq kifoya. Bu zaytun yog'i foydalanish eng yaxshisidir.
• Idishga go'sht tayyor tiqma quruq olish bo'lsa, u unga smetana yoki qaymoq bir oz qo'shish uchun kerak bo'ladi.
• quvurlar shaklida cannelloni yoki makaron juda uzoq bo'lsa, u holda ular ikki teng qismga kesib mumkin. mahsulot yildan yaxshi propekutsya hisoblanadi.

oxirida

Ular to'lgan makaron qilish uchun, styuardessa butunlay boshqacha Topingler foydalanish mumkin deydilar. Majburiy emas, taomga qo'shing. to'ldirish sabzavot yoki qo'ziqorin bo'lishi mumkin. Gurmeler dengiz yoki baliq tayyorlangan taom kabi bo'ladi. Biroq, eng muhim narsa - qayla. Bu majburiy bo'lishi kerak. Aks holda, ovqat juda ham mazali, quruq va amalga qocharlar.

Barcha qoidalar va tavsiyalar kuzatib, siz bir oila kechki ovqat uchun, balki bayram dasturxoni uchun emas, balki faqat ideal original makaron, tayyorlash mumkin. issiq shaklida yolg'iz turgan tajribali oshpazlar ko'ra, ularga xizmat. Kerakli agar taom, tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan mumkin. do'lma makaron va qizil sharob mukammal birlashtirish. juda to'yimli, chunki Biroq, bir qattiq parhez tutish qilganlar, bu taom foydalanish kerak emas. do'lma cannelloni bir tomoni taom sifatida, siz yangi sabzavot tayyorlangan salat berishingiz mumkin.