Qizil karam. undan nima pishirishni?

ayrim oziq moddalar soni Qizil karam uning singlisi, oq karam oshadi. Misol uchun, vitamin C, u ikki barobar ko'p, va inson tanasi karotin va barcha to'rt marta shunday foydali o'z ichiga oladi!

Plus qizil karam anthocyanins o'z ichiga oladi. Va ularning muntazam ovqat, shuningdek, ular bizning tanamiz nurlanish bilan shug'ullanish yordam sifatida, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari va ko'rish organlari xavfini kamaytirish uchun yordam beradi. Aytgancha, karam antosiyaninler qizil-binafsha rang rang bunday bering.

oziq moddalar, bu o'tkazish bor tugamaydi. Tanamizdagi zaharli moddalar bilan kurashayotgan bunday antioksidantlar, va karam, boy. Hatto insoniyatning go'zal yarmida uchun eng jozibador - antioksidantlar qarish belgilari bilan shug'ullanish yordam beradi.

Va, albatta, bu o'simlik oziq moddalar va mineral turli boy. Bu temir, kaliy, magniy, uglevodlar, oqsillar va turli vitaminlar. undan chiqib nima pishirilgan mumkin?

Lavlagi bilan tuzlangan qizil karam

qizil karam zarur 10 kilogramm tayyorlash uchun, yaproqlar va gr tashqaridan uni pulni. Bir katta limon Grate, butun suyaklari tashqariga tozalash uchun unutmang. karam va limon peremashat bilan ulang.

tuzlash uchun idishda olingan aralashmaning qo'ying. yangi petrushka va tug'ralgan Lavlagi bilan sepiladi har biri hasrat qatlamlari, (faqat uch nur petrushka va shakar lavlagi yarim kilo kerak).

, Tuz 3/4 piyola tarqatib asal 100 gramm va to'rt Kıyılmış pod qalampir qo'shish bilan o'ta qaynoq suv uch kosa yilda. Yakuniy aralash u salqin va sovuq joy olib tashlash uchun kutish, karam bilan idish ichiga tushdi.

Oradan bir hafta o'tgach, marinadlangan qizil karam tayyor bo'ladi.

qizil karam, güveç karaviz va cream cheese

karam 300 gramm, iloji boricha yupqa chopish. bir po'choq selderey ildizi va bir qo'pol qirg'ichdan uni maydalab. o'simlik yog'i tomchi bilan skovorodkada qo'yish Sabzavotlar, 100 ml quyiladi. suv. yangi o'tlar bilan sepib, qopqog'ini yopib ostida 10 daqiqa davomida pishirib.

sabzavot pishloq qo'yib so'ng, suv, er-xotin osh qoshiq qo'shing va yana 10 daqiqa davomida pishirib. tuz oxirida, sariyog ', aralashtirgach bir bo'lak qo'yish va issiqlik o'chirib qo'ying. 20 daqiqa davomida bir taom yozish.

qizil karam SUM

yupqa Shinko bir piyola joylashtirilgan miqdori kilogramm qizil karam, unga bir kichik qoshiq tuz va 100 ml qo'shiladi. sharob sirka. Barcha aralash va marinadlab ikki soat davomida quymoq uchun.

shakar, ikki osh qoshiq bilan qamrab, ship, ikki osh qoshiq sariyog 'erib. shakar jigarrang bo'ladi so'ng, bir kosa maydalangan piyoz va ikki olma (tozalangan) qo'yish, kupligini bo'lib tug'ralgan. uch daqiqa sote va tuzlangan karam uchun quyinglar. 200 ml quyiladi. sharob, kızılcık 200 gramm, chinnigullar bir necha sprigs, bir dafna yaprog'i va dolchin bir oz qo'ydi. 30 daqiqa ichida qopqog'i ostida barcha qaynamoq yopiq, keyin qopqog'ini olib tashlash va yana 15 daqiqa davomida pishirib. rulonli tayyor to'ldirish.

xamirturush xamir tayyorlang. juda nozik xamir ketmoq. Bu eritilgan sariyog 'bilan pishirilgan soqol va tiqma karam qo'yish, tiqma kamida ikki santimetr qirralarning etib bo'lmaydi olishga harakat. SUM, juda tor emas bo'lishi ichki qirralarning o'rash kerak bo'ladi.

, Bir pishiriq qog'ozga qo'ydi g'altagining qo'ying pergament qog'oz chok tubida emas, shuning uchun. erib sariyog 'bilan nonni moy. bir necha marta yog'langan qaysi vaqt davomida 20 daqiqa davomida pishirib. Ahvolingiz tayyor, va siz issiq va sovuq taom mumkin.