Pechda cho'chqa tayyorlash, shuningdek, tandirda cho'chqa va barbekü tayyorlash.

pechda tayyorlash oson ko'p go'sht ovqatlarni ham bor. Bu go'sht va kartoshka, sabzavot, qo'ziqorin, pishloq bo'lishi mumkin; cho'chqa, barbekyu va juda ham ko'p. Ushbu maqolada men bir yaxshi to'ldiruvchi bayram stol bo'ladi eng mazali va oddiy ovqatlarni, almashish uchun istardim.

cho'chqa tayyorlash pechda

Ushbu ta'rif juda oddiy va tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom bo'lishi mumkin. pechda cho'chqa tayyorlash uzoq davom etmaydi. mahsulotlari:

Cho'chqa - 1 kg;

Sabzi - bir necha dona;

Ramson - 2 dona;.

Tuz va qalampir

Birinchidan, biz go'sht olish va sovuq suv ostida yuvib tashlash uchun kerak. So'ngra sabzi pulni va chiziqlar o'yilgan. o'qlar sarimsoq yuving va kichik bo'laklarga (bir necha santimetr) o'yilgan. go'sht bir parcha endi bir pichoq bilan cho'chqa yog'i va uzilishlar sabzi va yovvoyi sarimsoq qilish o'rniga qo'yish kerak. So'ngra tuz va murch bilan go'sht silamoq, siz ham tatib ziravor turli xil foydalanishingiz mumkin. Endi yog'langan, va tandirda qo'yish, bir pishiriq qog'ozga go'sht qo'ydi. 210 daraja bir soat davomida pishirib. go'sht pishirilgan so'ng, siz tandirda taxminan 20 daqiqa davomida uni tark mumkin, shuning uchun, albatta, butunlay propeklos. u tayyor bir marta, Agar uni la zarur dona kesib kerak. Ko'rib turganingizdek, tandirda cho'chqa tayyorlash oddiy jarayon.

cho'chqa tayyorlash pechda

Bu retsept uchun, bir cho'chqa bo'ynini foydalanish ham yaxshi bo'ladi. mahsulotlari:

Bo'yin cho'chqa - 1 kg;

mayonez;

Tuz, ziravorlar;

Pepper, sarimsoq, qizil qalampir - quruq;

Sarimsoq - 4-5 chinnigullar

Cho'chqa bo'yni yuvib, qog'oz sochiq namlangan bo'lishi lozim. Endi biz tuzlamoq tayyorlash uchun davom. Buning uchun, tuz, mayonez, murch va ziravorlar olib. So'ngra, barcha yaxshilab aralashtiramiz. Bundan tashqari, zamin qalampir, qizil qalampir, quritilgan pomidor, safro, sarimsoq va boshqalarni o'z ichiga oladi ziravorlar to'plamini, olishi mumkin. Agar yo'q bo'lsa, keyin siz alohida bu ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Endi go'sht sarimsoq chinnigullar, ularni qo'yish uchun kesilgan qilish kerak. Pishirilgan marinadlab surtishadi to'la go'sht, bir piyola qo'ydi va qamrab yuqori plastinka bilan, u marinadlangan, shunday qilib, uch soat jo'nab ketdi.

Shundan so'ng, avval aniq sarimsoq chinnigullar qildi va folyoyu uni obvorachivaem qo'ydi. go'sht chiqib turadi, sharbat, pishirish davomida paydo bo'lmaydi, shunday qilib, u, folga bir necha qatlamlari foydalanish lozim. Endi siz uchoqda go'sht qo'yish mumkin. Pishiramiz qaynatilgan cho'chqa ikki soat emas, balki ko'proq 180 dan daraja haroratda bo'lishi kerak. cho'chqa bo'yni katta bo'lsa, u holda yaxshi ichidagi go'sht pishirishni endi pishirib kerak. cho'chqa qovurishdan 20 daqiqa ichida pechni oching va sharbat oqib, agar ko'rish uchun bir signal bo'ladi rohat, hidini chiqaradi boshlanadi.

cho'chqa tayyor bir marta, u tandirda boshqa 20 daqiqa davomida uni tark qilish kerak. Agar çatırtı bilan qaynatilgan cho'chqa kabi bo'lsa, keyin siz bir qobig'ini hosil qilish uchun qog'oz oching kerak.

cho'chqa Skewers pechda

shish, albatta tabiat borish emas tayyorlash uchun. Axir, siz osonlik bilan tandirda uni qilish mumkin. uchun Tarkibi uyda barbecue :

Cho'chqa - 1,5 kg;

Ananas - 1 dona;.

Issiq qalampir - 1 qobiq;

Piyoz - 3 dona;.

Limon - 1 dona;.

smetana;

Tuz, ziravorlar

Birinchidan, biz piyoz halqalarni kesib tuz suvda joylashtirish kerak. Uning ustiga yaxshi marinadlanadi ta'zim bosim qo'yish. Endi, bo'laklarga go'sht chopish. ananas tozalaydi va kub shaklida kesib. , Bo'laklarga urug'lardan tozalanadi va kesib Hot qalampir, keyin biroz o'simlik yog'i bilan qovurilgan. Shundan so'ng, blenderda, qalampir, ananas kupligini, limon sharbati, o'simlik yog'i 3 osh qoshiq osh qoshiq bilan aralashtiramiz. Olingan ommaviy keyin bir soat Marinatlash uchun tark, go'sht quyiladi. shish marinadlangan so'ng, tuz, ziravorlar sepib va yaxshilab aralashtiramiz. galma marinadlanadi piyoz bilan yog'och Çubuklara go'sht chaqib dona. Shundan so'ng, biz qo'yish tandirda shish va taxminan 45 daqiqa davomida pishirib.

Ko'rib turganingizdek, uyda qilingan qiziqarli va mazali taomlar juda ko'p bo'lishi mumkin. pechning va go'sht boshqa turdagi, shuningdek, turli go'sht ovqatlarni cho'chqa tayyorlash Agar bayram stol turli qilish yordam beradi.