Tort "Broken shisha" - mavzusidagi klassik retsepti va tafovutlar

Air, nozik va g'oyat mazali desert. Bu Ajam oshpaz, balki bolaga nafaqat yaratish imkoniyatiga ega bo'ladi tort "singan shisha", deb ta'rif berish mumkin.

Lotincha klassik

Tort "Broken shisha" - yorqin va shirin ta'mi noyob o'yin featuring. Juda tez-tez u "Mosaic" deb nomlangan yoki "akvaryum" bo'ladi. Va bu nomlari turli bo'lgan rangdagi go'zallik va mo'lchilik etkazish. Bu tort nozik tender meva lazzat Jelly erish va havodor shimgichni kek birlashtiradi. Va, juda oddiy asosiy narsa pishirish - faqat ko'rsatmalarga amal qiling.

Shunday qilib, mehmonlar va qarindoshlari jele tort "singan shisha" boqish uchun, siz quyidagi komponentlarini kerak. Uchun shimgichni kek to'rt dona, un 150 gramm va shakar 175 gramm miqdorida tuxum ustida kabinetga qadar kerak. jele "cake" uchun jele bir semiz kontent 20%, jelatin paketini, shuningdek vanil shakar oshmaydigan cream yarim emirilishi 100 gramm (yoki 0,75 litr) bir miqdorda 200 gramm, shakar bir miqdorda uch turlari, konserva shaftoli talab qiladi.

pishirish jarayoni o'zi shunday murakkab emas. Shunday qilib, arafasida davlat bayrami jele va pechene tayyorlash kerak. birinchi ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan ko'rsatmalarga tayyorlangan.

Agar tort pishirib, siz mumtoz retseptini foydalanishingiz mumkin. Buning uchun, shakar, ikki teng qismga bo'linadi. Ulardan biri ko'pirtirilgan tuxum sarig'i, va boshqa From - oqsillar bir qattiq ko'pik uchun. shakar va tuxum sarig'i ko'p un hajmining yarmini kiritish yanada, uni oldindan ekranlashtirilgan, va oqsil ko'pik ½. Mix, sekin yuqoriga qoshiq pastki quyidagicha. ommaviy yana yagona bo'lib, shu usul aralashtirish, un va qolgan ko'pik qo'shing. (- multivarka, 200 daraja - «pishirish» rejimini kamida 40 daqiqa davomida elektr uchun) xamir har qanday kontur shakli quyiladi va 170 daraja bir gaz tandirda 40-50 daqiqa davomida pishiq yuborish, deb so'ng. Bilanoq tort propeksya sifatida, u 8-12 soat davomida bir qog'oz sochiq ostida olib va chap bo'ladi.

bayram Jelly plastinalarni chiqariladi va kub shaklida kesib. Shaftoli bir filtri ichiga siljitish va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang imkonini beradi. Jelatin qo'llanmada muvofiq tayyorlangan, keyin shakar bilan oldindan aralash, smetana qo'shiladi. Pechene va kub shaklida kesib.

Barcha ingredientlar tayyor va endi siz tort "singan shisha", "to'plash" mumkin. oldindan pishirilgan shaklida (masalan, silikon yoki faqat katta piyola), keyin nordon shirin SOS bilan o'rab, jele va shaftoli qatorlar dona olib qo'ya Buning uchun. ikki soat yuborish tasodifiy qo'yish suxari kupligini, bu massa, oxirida muzlatgichda qotib. shirin, xizmat uchun tegishli diametri piyola topshirilgan va tayyor cake "singan shisha" bezab.

Bu shirin Photos, aytmoqchi, mukammal oila foto albomi bezab.

mavzusidagi Variations

bu oddiy va mazali shirin mashhurlik uning asosiy retsept ta'mi pishirishni muvofiq o'zgaradi ajablanarli emas, shuning uchun keng.

Shuning uchun, juda tez-tez ko'pikli kupligini cookies "Pishgan sutni" o'rniga yoki uni rad etmadi. Bundan tashqari, boshqa (masalan, qulupnay) bilan almashtirildi shaftoli meva murabbo, nordon-shirin meva yoki jele Boshqa turdagi qo'shing.

Agar tort harakat bir marta va barcha, chunki "Broken Glass" yana lazzatlari, bu ajoyib isyon bahramand istayman.