holda, biz nima qilishimiz kerak edi Kolumb Amerikani kashf? Ispanlar Old World olgan atstek, asosiy xazina, kartoshka bo'ldi. Juda tez, bu ildiz sabzavot Yevropa-keng ommalashib qo'lga kiritdi. U hatto, ayrim mamlakatlarda bo'ldi "ikkinchi non". XVIII asrda rus ko'chmanchilar kartoshka holda endi, qurol xorijdagi "la'nat olma" oldi qaramay Bizning hayot bo'lmaydi. Bu faqat osh, ota-ovqatlar, yon ovqatlar va turta tayyorlash emas, nima! Lekin bugun biz maxsus saboq bor - biz pishirib tandirda pishloq bilan kartoshka.
Bu juda oddiy taom qilish uch asosiy yo'llari bor. birinchi - bir pishiriq lavha bo'laklarini maydalangan kartoshka. Ikkinchi - folga butun ildiz. Va uchinchi - kartoshka pechda pishloq bilan to'ldirilgan. Ularning barchasi bir xil mazali natijalarini taqdim etamiz. Biz birinchi tartibga bilan boshlanadi. , Yuvish, toza kartoshka bir kilogramm qalinligi bir santimetr ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. bir piyola qo'yish, mayonez, tuz, murch va aralashtirgach ikki yoki uch osh qoshiq qo'shing. kungaboqar yog'i bilan PAN soqol. u juda qalin emas kartoshka qo'ying. uch pishloq (taxminan 200 g) ustiga. folga bir parcha bilan PAN Bo'shliq. tandirda pishloq bilan kartoshka pishirib 170-180 ° C haroratda yarim soat So'ngra alyuminiy qopqog'ini olib tashlash va boshqa o'n daqiqa kelgan bering. tug'ralgan yangi o'tlar bilan tayyor ovqat va sepib. Agar yirtqichlardan (go'sht, qo'ziqorin, baliq, sarimsoq, piyoz, smetana) qo'yish qilgan narsalarni qarab, natijada mahsulot ta'mi bog'liq bo'ladi.
Bu erda yana bir murakkab retsept hisoblanadi pishirilgan kartoshka pishloq bilan. ildiz doiralari o'yilgan, tozalanadi. 180 ° C pech Turn - u skovorodkada ketish vaqtida yaxshi iliqlik baxsh-up bo'lishi kerak. banka mix plastinka kartoshka, qalampir, tuz va selin pishloq 100 g. Tuxum formadagi qadar ikki kosa sut hayajonlangan. sarimsoq tozalangan tish uzunasiga kesiladi va diqqat bilan yirtqichlardan ostiga va ikki tomonga torting. Endi o'simlik yog'i vaqti keldi - ularga shakl yon ho'llash. Biz tarqaldi va bo'sh tuxum sut aralashmasi to'ldiring. tandirda pishloq bilan kartoshka pishirib pishirilgan qadar 45 daqiqa. Biz Hazrati bilan tekshiring. Keyin, biz, bo'rttirma olib rendelenmiş pishloq qo'shimcha 100 g va 10 daqiqa davomida belgilangan dopekayut sepib.
Keyingi yo'li - eng oson. mahkam folga bilan o'rab, yuvish va ildiz mevalarni ekmoqchi tozalash, ularning tuz va pista moyi surtib. 200 ° C da pishirilgan qadar pishirib Agar Hazrati folga teshik, uni tekshiring. jadvallarini ochmoq tashqariga sekin torting. yarmida Musht kesing. Ichkarida biz pishloq nozik, bir tilim qo'ydi. Yana, bir lavha o'ralgan. taxminan besh daqiqa davomida duxovkaga pishloq bilan kartoshka pishirib.
ildiz tiqma ba'zi ko'proq vaqt va harakat o'tadi, lekin natija yaxshi bo'ladi. konserva baliq, kolbasa, tug'ralgan tuxum va hatto salatlar - tiqma eng turli bilan kelishi mumkin. Agar ba'zi pishloq salat mavjud bo'lsa, u eng yaxshi, faqat keyin uzunasiga ularni kesib qoshiq o'rta olib, yagona butun ildiz ham qaynatish uchun emas. Shuningdek, to'ldirish qo'ydi. Aks holda, albatta, mumkin. Narsa xom ildiz - va tandirda pishloq keyin pishiq kartoshka.