Avakado yoki Alligator nok

Alligator noki yoki avakado - bu Janubiy Amerikaning kichik hajmdagi mevasi. Uning juda g'alati nomi inglizlarga rahmat. Ular timsoh terining quyuq yashil rangi bilan xomilalik terining o'xshashligini ilk bor qayd etishgan.

Alligator armasi kambur, doljin va dafna daraxtlari kabi bir xil o'simliklarga tegishli . 15 dan 20 metrgacha balandlikka erishishga qodir bo'lgan keng tusli va juda mo'rt shoxlari bo'lgan bu abadiy mevali o'simlik. Bunday holda, bunday daraxt juda tez o'sadi. Taqlidxonadagi noklar barglari keng, chuqur, uchiga uchib turadi. Daraxtlar fevral-aprel oylarida gullaydi, uning oq gullari chiroyli panikulyar gulzorlarda to'planadi. Bir o'simlik yilda o'rtacha 1000-1200 meva ishlab chiqaradi. Uning mevasini to'la pishirish uchun ko'plab suv, quyosh va issiqlik talab qilinadi. Shuning uchun avokadlarning tarixiy joyini haqli ravishda Meksika va Peru deb hisoblashadi. Yengil subtropik va tropik iqlim bu daraxt uchun eng maqbul shartlardir. Bugun sanoat miqyosida timsah nokasi AQSh, Braziliya, Afrika, Gavayi orollari, Meksika va Isroilda etishtiriladi. Ushbu mahsulotning asosiy eksport qiluvchi davlatlari.

Hozirgi kunda dunyodagi to'rt yuzdan ziyod avokado turlari mavjud bo'lib, ularning har biri drusikdan shakldagi, rangi, yog' miqdori va vazni jihatidan farq qiladi. Har xil turdagi armutga qarab, meva deyarli qora va quyuq yashil rangdagi silliq yoki qattiq tukli teri bilan qoplanishi mumkin. Uning ichida katta og'ir suyak. Meva o'zlarining massasida ikki kilogrammgacha ko'tarilishi mumkin, ammo armutning savdo navi odatda 250-300 grammdan oshmaydi.

Meva ta'mi juda o'ziga xos, uning yashil yoki sariq-yashil go'shti bir oz engil nonli aromali an'anaviy yog 'bilan o'xshash.

Vatanida - Janubiy va Markaziy Amerikada - timsah nokasi Evropa mamlakatlarida bo'lgani kabi, bir xil ahamiyatga ega - non yoki go'sht. Uning quruq go'shti oqsil va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalardan, ya'ni sof o'simlik yog'idan iborat. Birgalikda ular kemani samarali himoya qiladi, yurak mushaklariga kerakli miqdorda energiya beradi, yog'da eriydigan vitaminlarni yaxshi singdirishga yordam beradi . Qolganlari folat kislotasi, A, B, E, C, PP vitaminlari kabi salomatlik va go'zallik iz elementlari uchun juda muhimdir. Bu moddalar immunitetni mustahkamlaydi, antistress va kosmetik xususiyatlarga ega - terini namlaydi, yumshatadi va oziqlantiradi, zayıflanmış sochlar tuzilishini tiklaydi va butun organizmni yoshartiradi.

Bundan tashqari, avakadalarda mavjud bo'lgan va saratonning ayrim navlariga qarshi himoya qiluvchi va xolesterinni kamaytirishga mas'ul bo'lgan fitososter moddasi bo'lgan glutationning ta'siri alohida e'tiborga sazovor. Taqlidxonadagi nokdan olinadigan yog 'zamonaviy tibbiy sanoatga tatbiq etilgan. Parodontozani, sklerodermani va artrozni davolash va oldini olish uchun uning asosida tuziladigan tibbiy preparat qo'llaniladi.