Barabanli pomidor: retsept mazali gazaklar

qizil va jigarrang pomidor, va yashil kabi pikle uchun javob beradi. kech kuzda, birinchi sovuq bilan - Odatda, o'rim-yig'im sabzavot uning dala barcha hosilini yig'ish keyin amalga oshiriladi. eng mazali pomidor barabanni hisoblanadi. Recipe, qat'i nazar, siz bir katta turli bo'lishi mumkin qanday qilib, har doim zarar meva rad o'z ichiga oladi. hatto bir oz frostbitten pomidor tuzlash uchun yaroqsiz. Bu erish keyin ham yumshoq bo'ladi, ular butun massasini talon mumkin. Ushbu maqola qish barabandan uchun pomidor terib uchun turli yo'llar ta'riflaydi. retsept turli ziravorlar sho'r foydalanishga asoslangan va moddalar nisbati hamda ularning birgalikda mavjudligi qarab o'zgaradi.

Pomidor do'mbira: a retsept meva etuklik bog'liq

Qizil pomidor yashil ularning zichligi ancha farq qiladi. Shuning uchun alohida-alohida ehtiyoj, turli etuk meva, tuzlangan. Pishgan bir vaqtning o'zida tezroq tayyor erishish. vaqt bodring bilan bir xil haqida, yashil asrash uchun zarur.

Recipe bochka yashil pomidor: pikle uchun nima meva foydalanish mumkin?

saqlash uchun mos meva tanlash, hisobga yetuklik ularning darajasini olish kerak. Pomidor, ega bo'lgan kuchli yashil rang bo'lmasligi kerak, Ikkinchi uchun tuzlama. meva yetuklik, bu bosqichda, lekin shu bilan birga, ularning past kislotaliligini da, shakar o'z ichiga olmaydi. ta'mi tartness va lazzat bilan to'la, ular o'ziga xos yashil barglari bor. Shuning uchun, jami og'irligi faqat mevalaridan yopiq bo'ladi, oqish rang necha bo'lgan, pishiqchilik dastlabki bosqichida bir belgisi.

pomidor do'mbira: retsept, Sevimlilar ziravorlar

(Pomidor 100 kg tuzlash uchun zarur vazn mahsulotlari) quyida keltirilgan ba'zi ziravorlar va o'tlar, birlashtirish uchun bir necha variantlar bor:

1. arpabodiyon yashil massa - 1,5-2 kg.
2. Achchiq-o'tkir aralashmasi: 1 kg yangi ukrop barglari va qora smorodina, barglari 0,5 kg o'tkir xren, shuvoq va tozalangan sarimsoq chinnigullar, yangi quritilgan rayhon, Coriander, achchiq qalampir va murch 0,3 kg.
3. O'rta qattiq yashil Og'irligi: yangi ukrop soyabon 2 kg, petrushka, qora Smorodina, selderey, olcha, quritilgan va yangi qalampir 0,5 kg har qanday barglari 1 kg.

Barabanli pomidor: a retsept uchun Tuzlangan

sho'r tayyorlash tuz turli miqdorda oladi. 0.5-0.6 kg - qizil va pembemsi uchun 0.7-0.8 kg suv muhtoj 10 litr ustida jigarrang va yashil pomidor uchun. Qaynatib oling va salqin yechim. qo'yib oldin barcha mahsulotlar sovuq suvda yuvib va quritish qilaylik. yashil sabzavotlar uchun, katta hajmini olishi mumkin - balki 50 dan ortiq litr - 100 litr uchun, jigarrang idishda tuz afzaldir qadar kam. Butunlay qizil pomidor odatda 10 litrlik paqir yoki tavalarda hosil qilinadi. piyola pastki qismida yashil ziravorlar yotardi. So'ngra barcha ingredientlar birga muqobil qatlamlarini. Siz faqat kichik qismlarga belgisini Brin quyish mumkin. yuqori qatlam sho'r suv paxta mato va yog'och doira qamrab oladi. 2-3 kun davomida xonada idishni qoldiring, keyin bir salqin xonada gacha oshirish uchun ishonch hosil qiling. taxminan 4-6 haftadan so'ng mazali gazaklar tayyor bo'ladi!