Bir mazali karam pishirishni qanday. Tezkor retsept

hayot zamonaviy sur'ati mos darajada salomatligini saqlab qolish uchun turli xil dori va vitaminlar olish uni majbur. Biz tabiat Prezervativ kimyo va narkotik afzal, bizga beradi narsadan ozuqa chiqarib olish uchun to'xtadi. Lekin hech hap inson tanasi mikroelementlar va vitaminlar uchun eng foydali o'z ichiga tabiiy mahsulotlar bilan raqobat qila olmaydi. eng foydali mahsulot biri gulkaram hisoblanadi. Ushbu maqolada, biz bu sabzavotchilik to'liq qiymatini ko'rib shuningdek, mazali pishirishni bilib olasiz karam osonlik.

Aniq fakt: inson organizmi uchun juda foydali karam, u mineral tuzlar (fosfor, magniy, kaliy, temir, kaltsiy) va boshqa qimmatbaho moddalar bir qator iborat, chunki. karam temir tarkibi no'xat, uning mazmuni deyarli ikki barobar ko'pdir - bu ta'sirchan raqam. tola va shakar o'z ichiga olgan, chunki ichak odatlari, shuningdek, karam yordam beradi, tananing faoliyat yaxshilash. Bu karam proteinlar karam qaraganda 1,5 barobar ko'p, deb topildi.

Thanks oqsillarni, bu karam bir parhez shtapel hisoblanadi. Bu balki buyrak, oshqozon va o'pka bilan bog'liq muammolar bor kishilar uchun, faqat ozish emas foydalanish tavsiya etiladi. Gulkaram yosh bolalarni berish - taom bilan bola ta'minlash uchun tavsiya etiladi birinchi mahsulot hisoblanadi. Hatto muzlatilgan, u barcha foydali elementlarni saqlab qolish uchun boshqaradi.

Yosh onalar va metresleri bir muzlatilgan karam pishirishni qanday hayron. javob juda oddiy: muzlatilgan karam hech oldin Muzdan tushirishni talab qiladi, u bir qopqoq bilan muz ichiga to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan qo'yish va qamrab mumkin. U yig'lab, keyin siz afzal qarab, piyoz, sarimsoq va boshqa moddalar qo'shishingiz mumkin, o'z suvi güveç bo'ladi. Aslida, biz ham bilib faqat karam egan qanday.

Bunday tashqari karotin, vitamin B1, That, karam tarkibidagi B2, kabi muhim elementlar, u qaysi qaynatilgan 200 g va xom karam 100 gramm mavjud vitamin C kundalik kursi boy. uning barcha foydali qazilmalar saqlab bir mazali karam, pishirishni qanday, biz tez chiqib topasiz.

Agar karam pishirishni istasangiz, uning foydali xususiyatlari ayrim pishirish jarayonida yutqaziladi deb aslida uchun tayyor bo'lishi. Bu ikki qozon ichida karam pishirishni tavsiya etiladi - mahsulot xarajat vitaminlar kamida bir necha yo'qotadi da. bir ikki qozon karam yo'qligi uchun faqat bir oz suv bilan bir sir yirtqichlardan pishirilgan bo'lishi kerak. Ushbu mahsulot juda oddiy va deyarli hech qanday moddalar bilan mukammal uyg'unlashib, chunki bir mazali karam pishirishni qanday hayron, u, farasingiz o'z ichiga zarur. Karam bo'lib xizmat qilishi mumkin go'sht uchun, bir garnitür , yoki barcha uy va mehmonlarni xursand qiladi butunlay alohida ovqat bo'lishi.

Misol uchun, siz pishloq SOS karam non tayyorlash bo'ldim. hech narsa oson mavjud! Biz o'simlik yog'i mayda va Fry uvalanib, sarimsoq bir necha o'rta chinnigullar kerak bo'ladi. kichik florets ichiga karam ajratish va, tatib qaynatilgan suv uchun yarim stakan quyinglar va bir qopqoq bilan qoplash uchun sarimsoq, tuz, murch bilan skovorodkada qo'shing. tug'ralgan ko'katlarni, qopqoqni qopqog'i qo'shish, so'ngra unda maydalangan pomidor terisidan tozalangan quyma 5-6 daqiqa, pishirib. Shunga qaramay, biz bir nozik qirg'ichdan kuni uch, etarli 100 gramm, o'rta olovda güveç bizning taom tark va bu vaqtda. , Smetana bilan pishloq qo'ying aralashtiramiz va sabzavot quyinglar. Aromatik matoga ovqat marta xizmat kerak. Kechki ovqat tayyor!

Shunday qilib, siz bir mazali karam pishirishni o'rgandim. Hurmatli bekasi, juda oddiy, lekin nihoyatda mazali ularning mehmonlar raduyte!