Cream "Muslin": retseptlar

Ma'lumki, bugungi kunda yaxshilash va shirin ta'mi diversifikatsiya uchun mo'ljallangan krem turli pishirishni ko'p yo'llari bor. Albatta, har bir oila o'z sevimli retseptini bor. Bugun biz nima cream "muslin" topish uchun taqdim etamiz. Bu pazandalik mahsulotlar surati bilan Recipe ham bizning maqolada topish mumkin.

Tavsif

Muslin frantsuz taomlarining a'zosi. Bu Pishiriqlar turli massasi bir, yumshoq yoqimli va ipakdek tuzilishi va yondashuv mavjud. Misol uchun, ba'zi uy bekalari, u bilan hatto taniqli tort "Napoleon" nima. sariyog 'tarkibi foydalanish orqali, muhallabi kimning retseptlar, biz quyida taqdim "Muslin", ajoyib shaklini saqlab qoladi. Shuning uchun, bunday cupcakes kabi, bezatish uchun ham foydalanish mumkin. Biroq, u yo'qolgan emas, u xona haroratida uzoq vaqt davomida uni tark emas tavsiya etiladi.

Cream "Muslin": bosqichma-retsept qadam

Biz sizga bu muhtasham muomala tayyorlash uchun oson yo'l taqdim etamiz. - 230 ml Tuxum - ikki dona (foydalanish, biz faqat sarig'i), shakar - 40 gramm, un va kraxmali - slaydlar holda bir osh qoshiq, yog '- 130 gramm, hidiga suv (sut: Shunday qilib, biz quyidagi masalliqlarni kerak masalan, lavanta yoki Rose) - 1-2 choy qoshiq. Kerakli bo'lsa ham bo'yoq krem, qo'shishingiz mumkin. yog ', u xona haroratida muloyimlashdi, shunday qilib, muzlatkichdan oldindan olib tashlash uchun zarur ekanligini unutmang.

tayyorlash jarayoni

tuxum sarig'i ko`chirma va shakar bilan ularni ko'pirtirish. Biz kraxmal va un aralashmasi joriy etish. Biz muhallabi yog'upa tayyorlash kabi, biz bir kichik yirtqichlardan yoki kavurun PAN kerak. uning sut tushiring va qaynoq holatga qadar olib. So'ngra tuxum massasi uni to'ldirish damlama. Bu holda, buzish sarig'i oldini olish uchun ko'pirtirish aralashtiring unutmang.

Qolgan sut qo'shing. yana aralashtiring. Olingan ommaviy bir yirtqichlardan yana quyib va past olovda qo'yiladi. qalin, doimo uning aralashtirish unutib bo'lmaydi tashkil topaklar oldini olish uchun qadar yog'upa pishiradi.

So'ngra issiqdan Agar yirtqichlardan olib tashlash va bir piyola ichiga mazmunini quying. yopishib film bilan ustki qopqoqni va soğumaya qoldiring. Keyin cream "muslin", biz ko'rib chiqilmoqda bo'lgan retsept, hidiga suv qo'shishingiz mumkin. So'ngra qisman muloyimlashdi saryog joriy etish. Bu yaxshi urish cream bo'lishi kerak. Natijada, siz bir hil massa va yam olish kerak. Bu erda biz "Muslin" va tayyor! Kerakli agar siz bu bosqichda, bo'yoq qo'shishingiz mumkin. Endi siz shirin bezashni uchun foydalanishingiz mumkin.

vanilla bilan "Muslin"

Biz yana bir siz bu krem ta'riflari tayyorlash uchun juda oson taklif etamiz. Bu qiyin emas, lekin tayyor mahsulot juda nozik va havo olib qocharlar.

- 125 gramm va mililitresi, o'z navbatida, uch tuxum, 200 grammli sariyog 'to'plami, vanil mohiyatiga bir choy qoshiq shakar va suv: cream "Muslin" retseptini tayyorlash uchun quyidagi qismlarga yordamida taklif. oldingi retsept, neft tayyorlash boshida paytdan uchun muzlatkichdan oldin qazib kerak, u yumshoq bo'ldi.

ko'rsatma

boshlash uchun, bir kichik kostryulkalar shakar bilan uyqu suv bilan to'ldiring va past olovda qo'yish o'ting. Bu zaharli modda moddaning to'liq tarqatib yuborish qadar vaqti-vaqti bilan aralashtirib, vaznini qaynatish kerak. tuxum sarig'i oqsillarni ajratib. ikkinchisi alohida metall idishga quyiladi esa birinchi siz, boshqa maqsadlar uchun foydalanish mumkin.

Shu bilan birga, pishirilgan shakar massasini tutish. Siz bilan davom etib olishingiz kerak. Tayyorligi u bir choy qoshiq yordamida tekshirish mumkin. sirop ingichka ip pastga oqib esa siz og'irligi uni tark va ko'tarib bo'lsa, u issiqdan yirtqichlardan olib tashlash mumkin. Uning mazmuni, darhol sarig'i uchun bir piyola ichiga quyinglar kerak. Bu holda, bir mikser bilan ommaviy qamchilab boshlanadi. cream qalin mustahkamlik olmaydi qadar whisking davom ettiring.

alohida piyola yumshatib saryog 'qo'yish kerak. bir yo'g'on tuzilishi qadar uni Beat. Asta-sekin tuxum massasi uchun yog 'qo'shishingiz boshlaydi. doimiy whisking davom ettiring. oxirida qo'shib vanil mohiyatini yoki siz tanlagan boshqa lazzat baxsh. Lazzatli cream "Muslin" tayyor!