Dunyoviy Apple: u nima?

Dunyoviy olma. Ko'pchilik bunday birinchi marta bir ta'rifi, va hech ajablanganini eshitish! a tuber itüzümü - Aslida, bu olma qanday meva, lekin bizning stolga deyarli har kuni javob eng mashhur sabzavot haqida emas! , Yana, biz nima bo'layotganini nima tushunmadim? Xo'sh, uning yana sizni adashtirib qilmasin, va boshqa tomondan, sizning savolingizga eng batafsil javob berishga harakat qiladi "zamin Apple - bu nima?" Bu kartoshka kabi hech narsa emas! Ha, sen to'g'ri, u kartoshka eshitdim.

Kichik yoki katta - Va nima uchun, shunday zavod balandlikda qismi qotadi va ildiz kabi bir oz bo'lib ovlab vaqtida, o'zingiz uchun hukm, va bu erdagi emas, osongina olma bilan shitirlashi olma toj bilan solishtirish mumkin.

kartoshka hikoya

bir yovvoyi o'simlik sifatida kartoshka uzoq vaqt oldin paydo. Zavodning vatani Janubiy Amerika hisoblanadi. Bu, dastlab shu maqsadda yovvoyi chakalakzorlar uchun ishlatilgan, dunyoviy olma madaniyat sifatida o'sa boshladi taxminan 7 ming. Yil oldin bor edi.

hozirgi Boliviya, mahalliy hind qabilalari kartoshka va uni eb o'sgan emas, balki o'z hayotini uzaytirish qodir hayajonli jonivorni hisobga olib, sajda qildi.

Evropada Kartoshka

Evropada, xususan, Ispaniyada, kartoshka ildiz birinchi 1551 yilda kelgan. Ular Peru Ispaniya geograf Cieza De Leon yo'lda olib keldi. Va allaqachon 1573 yilda u tarixan aslida tomonidan tasdiqlangan, deb boshqa mahsulotlar orasida kasalxonada qon kartoshka Iso Hozirgi mahsulot sotib qachon.

Keyingi, madaniyat faol Italiya, Germaniya, Belgiya va Frantsiyada tarqalgan boshladi. Shunday qilib, kartoshka dastlab zaharli xususiyatlarga ega bo'lgan manzarali o'simlik sifatida qabul.

olmalarni melioratsiya: Rossiyada birinchi ko'rinishi

XVII asrning oxirida Rossiyada kartoshka tarixi. Bu Butrus Men yanada yetishtirish va iste'mol qilish uchun, viloyatlarda tarqatish uchun uy kartoshka birinchi sumkani yuborgan, keyin edi.

Lekin madaniyat ommaviy tarqatish tufayli meva "la'nat olma» (deb atalmish kartoshka fermerlar) zaharlanish nisbatan tez-tez hollarda uchun, XVIII asrda qabul qilinmaydi. Axir, bu paytda odamlar hali ham kartoshka xususiyatlari va tarkibiy qismlari haqida etarli bilim yo'q edi.

oziq-ovqat mamnun ekanligini tushunib necha ildizlar bilanoq bo'lishi va yanglishib meva eb kerak - gullash so'ng paydo meva. SOLONIN - allaqachon insoniyat tajribasi bilan u rezavorlar va toplar hayot uchun xavfli elementi o'z ichiga olishi belgilab berdi. U, shuningdek, ishlab chiqarilgan va uzoq vaqt davomida quyosh nuri kartoshka ildizlari, to'plangan.

iste'mol ildizlariga uchun xavfli yashil maydonlarining mavjudligi va bir ildiz tanlab chiqarib uchun vizual tekshirish bilan aniqlanadi yoki boshqa uning bir bo'lagini kesib mumkin. johillik irqiy qo'rqaman, chunki Lekin, u, bu hosilni etishtirish odamlarni haydovchi.

XVIII asr o'rtalarida amalga «er olmalarni parvarish to'g'risida" nomli birinchi maqola. Bu kartoshka yetishtirish usullari haqida batafsil so'zlab berdi. madaniyat haqida o'z tadqiqot haqida Maqolalar va topilmalar ham akademik A. T. Bolotov va davlat arbobi Sivers Ya. E. chop Ammo bularning hammasi madaniyatini qo'rqaman, chunki odamlar borligi deb atalmish "kartoshka voqealari" davriy yuzaga mamlakatni saqlash qilmadi. Ular olma dunyoviy Nima uchun odamlar u nima, tushunmadim. Ular kamida ildizlari, ularning to'q buzadi, deb qo'rqdik.

Lekin tufayli Nikolas I davrida olib borilayotgan "kartoshka inqilob" ga, kartoshka "ikkinchi non" o'ylab boshladi.

qazish olma kartoshka boshladi sifatida

Endi siz yer olma deb atalgan, deb bilaman. Lekin nima uchun endi bu o'simlik kartoshka deb nomlangan? so'zi "kartoshka" etimologik qiziqarli yo'li edi.

Kelib chiqishi u Germaniyada kartoffel deb atalgan dastlab, deb aytish. Bu so'z so'zlashuv ibora olingan: sich tom ma'noda von unten anschauen, kartoffeln o'lib "qabrda yolg'on." Agar turganimizdek, odamlar ildiz sabab oziq-ovqat manbalaridan kelib chiqishi va shu sababli o'limga olib kelishi mumkin tajribasidan ko'rdik.

Ba'zi nomi asl manbai so'zi "truffle" dan olingan tartufo kartoshka deb nomlangan italiyaliklar, deb ishonaman. tashqi belgilari bilan kartoshka, albatta, u hali er trüf dan qazib bilan qiyoslanadi.

u turli tillarda dunyoviy olma yoki kartoshka deb ataladi sifatida

Ayni paytda, kartoshka butun dunyo bo'ylab. Bu madaniyat iqlim sharoitiga oddiy va faqat har qanday tuproqda yaxshi o'sadi, shuning uchun bizning sayyoramizning deyarli barcha qit'alarda o'stiriladi. farq faqat turli tillarda, albatta, madaniyat nomlari, turlari va bu yerdan topish mumkin.

Melioratsiya olma: rasmlar va haqiqat

Va nihoyat, biz kartoshka bilan bog'liq ba'zi qiziqarli faktlar taqdim:

• pomidofel deb nomlangan ajoyib o'simlik bor. pomidor va kartoshka ildizlari o'sadi - u o'ziga xosligi, uning meva tirik qismi, deb.

• Belgiyada, kartoshka bag'ishlangan muzey bor. Bu madaniyat yetishtirish va shakllanish tarixini aytib eksponatlar minglab taqdim etadi.
• Rossiyada, ya'ni Mariinsk shahrida, kartoshka haykali bor.
• Nima frantsuz qo'ng'iroq yer olma hozirgacha? Oddiy kartoshka! Ayni paytda, "dunyoviy olma" uyg'unligi hali mamlakatda mavjud. Hatto restoran menyusida "pyuresi er olma" kabi bir narsa o'qib, ba'zan mumkin. Suvli, u emas? Albatta, ajoyib ta'mi sezgilar muxlislari "sotib" va shuning uchun original taom ta'mi bor!
• Kartoshka keng bolalar uchun oziq-ovqat va "texnik" kraxmal tuzlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
• Mamlakatimiz kartoshka a'yonlariga ham sahna ko'rinishi bir manzarali o'simlik sifatida qozonlarda kartoshka etishtirish uchun afzal. Bu, shuningdek, ijtimoiy tadbirlarda alohida ta'mi bir belgisi ayollar da sochlariga kartoshka gul mavjudligi hisoblanadi.
• kosmetologiya uyida «er olma" foydalanish, nafaqat moliyaviy asosli, balki samarali. Homemade niqoblar, siqadi va teri muammolari turli xil turlari uchun xalq dorilar - barcha bu kartoshka ildizlar tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin.
• Ayni paytda, kartoshka taxminan 5 ming bor. uning turlari.