Eh Ha, losos, tandirda pishirilgan

Salmon sifatida hisoblanadi "shoh-baliq." Lekin u faqat to'g'ri pishirilgan taom bir nazokat, foydali va nozik bo'ladi.

Birinchi siz to'g'ri karkas tanlash kerak. baliq yorqin qizil solungaçlarıyla va yorqin ko'lamini bo'lishi kerak, lekin og'ir va zerikarli kul xos hid bepul bo'lishi kerak. Bugungi supermarketlar ikra sovuq emas, balki muzlatilgan sotib olish uchun bir sababi bor. Bu eng yaxshi variant bo'ladi.

"Qirol-baliq" dan idishlari katta miqdori mavjud, lekin eng tez, mazali va sog'lom variant pishirilgan qizil ikra, tandirda. Ushbu maqolada siz bu variantlar ba'zi topishingiz mumkin.

birinchi retsept - salmon pishirilgan folga bilan

oziq-ovqat tayyorlash uchun, siz 4 santimetr kam bo'lmagan baliq qalinligi biftekler qilish kerak bo'ladi. olingan dona bir an'anaviy katta zamin qalampir va tuz aralashmasi tuzlangan. Endi siz kimning hajmi u baliq xalta bilan o'ralgan bo'ladi, deb aslida hisoblanadi folga maydonlar, qilish mumkin. folga va o'ramagan haqida irib salmon. eng yaxshi variant tunda bu tartib qilish bo'ladi. Lekin etarli bir necha soat ichida marinatlangan losos suqadigan. Faqat mehmonlar kelishidan oldin eshitilibdi go'yo olovli paketlarni tor tikuv yuqoriga yuborish kerak. hech yarmidan ko'pi soat, yoki bo'lishi kerak Cooking tandirda pishirilgan ikra, u qattiq bo'ladi. kengaytirilgan zar, limon bilan bezatilgan maxsus plitalar, xizmat. ziravorlar, sevishganlar uchun juda xushbo'y va mazali Kiritilgan tuzlamoq ichiga zanjabil bir parcha qo'shish iborat. keyin bu ulug'vor baliq maxsus ajoyib hid yo'q bo'lishi mumkin, chunki boshqa hissasini, tavsiya qilinmaydi.

Ikkinchi Recipe - baliq "Magic"

pechda butun salmon - bu bayram stol uchun katta imkoniyat hisoblanadi. Agar kichik baliq (Yarim kam bir kilogramm) olish kerak, bu taom tayyorlash uchun, uni yuvib tashlang va bir surtdi pishirish lavha joylashtirish. Endi, tuz va murch aralashmasi bilan palto zarur ichki va tashqi, ham bo'ladi. pomidor bo'lakchalari, qo'ziqorin va shrimp plitalari, keyin bir qatlami ichiga baliq butun sirtini qoplash uchun. Bu moddalar aralashmasi barcha qorin to'ldiring kerak. Keyingi, sharob va yog 'SOS to'kib o'tlar bilan sepib va 40 daqiqa davomida go'yo uchoqda qo'ydi. Salmon butunlay tayyor tandirda pishirilgan.

"Erkak taniydi" - uchinchi uchun Recipe

Ushbu ta'rif ajoyib parhez, lekin juda mazali va to'yimli taom hisoblanadi. uni tayyorlash uchun kichik (bir kilogramm ostida) baliq yuvish va ichki va an'anaviy tuz va qalampir, xirmonlar tashqarida uni silamoq uchun kerak bo'ladi. Marinatlash uchun qoldiring. Bu paytda, biz qattiq pishloq, qo'ziqorin va piyoz bir oz uchun optimal biridir to'ldirish, tayyorlaydi. Piyoz pishloq kupligini va qo'ziqorin etarli darajada katta bo'lgan, yarim doira chopish kerak. Barcha masalliqlarni aralashtiring va qorin pardaning ichiga joylashtirish. Endi u folga katta bo'lagini moy va uning losos uni qo'yish mumkin. Siz pazandalik englarini foydalanishingiz mumkin, lekin folga ko'proq mos keladi. Olingan konvert pishirish bir soatdan ortiq davom etmasligi kerak, yaxshi qizdirilgan pechga qo'yish kerak. Bir necha daqiqa oldin, sekin yaxshi davlatlilikdir kelgan tandirda pishirilgan qizil ikra, uning tayyorlik folyoyu, ochiladi. pishloq sepib.

to'rtinchi uchun Recipe - "King-baliq" ning shish

zarur tayyorlash uchun Baliq go'shti katta bloklari va namakob tuz aralashmasidan limon sharbati va qalampir o'yilgan. Keyin siz pomidor bilan galma, yog'och Çubuklara string baliq kerak. pech muhtoj pishirish.

Mazali ovqat ta'riflari va juda ko'p imkoniyatlari kabi pishirish losos balig'ining turli. didingiz tanlang va taom bahramand!