Pishiriqdagi ikrasini qanday tayyorlash mumkin?

Albatta, ko'pchilik qizil baliqning foydalari haqida eshitgan. Muntazam foydalanish qon tomirlari, ateroskleroz va koroner yurak kasalliklarini oldini olishga xizmat qiladi. Bundan tashqari, qizil baliqda fosfor mavjud, ya'ni suyaklari mustahkamroq bo'ladi. Yod o'z ichiga olgan xotirani yaxshilaydi va temir gemoglobin darajasini normallantiradi.

Shubhasiz, bunday foydali mahsulot stolda imkon qadar tezroq bo'lishi kerak. Qizil baliq - ikra yoki qizil ikra, siz quloqni qaynatib yoki sabzi va piyoz bilan qo'yish mumkin. Lekin eng mazali baliq pechda pishiriladi.

Cho'mbaynon bilan o'choqda ikrazni qanday tayyorlang?

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak: 800-1000 gr. Baliq, 200 gr. Champignons, 2 lampochka va sabzi, ziravorlar va limon. Vaqtni tejash uchun baliqni tozalash va ichak tutish yaxshiroqdir. Ikki tomondan ortiqcha suv, qalampir va tuzni olib tashlash uchun lampani yuvib, qog'oz sochiq bilan pishiring. So'ngra sabzavot va qo'ziqorinlarni kesib oling - sabzi bilan savzi, nozik halqali piyoz va plastinka bilan qo'ziqorin. Kesishdan keyin ularni ozgina yog' bilan qovuring. Birinchidan, piyoz, bir necha daqiqa sabzi, keyin esa shampignons. 4-5 daqiqadan so'ng, idishdagi idishni olovdan olib tashlang. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, folga bir nechta barglarga bo'linadi. Har bir kishi uchun bir oz sariyog 'va bir lampa ikra qo'shib qo'ying - bir necha qoshiq sabzavotli qo'ziqorin va keyin folga o'rash. 15 daqiqa davomida 180-200 daraja pishirib. Xizmat qilishdan avval, folga ochiladi, baliq limon sharbati bilan sepiladi va limon limonlari bilan bezatilgan.

Pishirilgan qizil ikra, ziravorlar bilan retsept .

Ovqatlanish uchun sizga kerak bo'lgan baliq, limon, shirin bolgar qalampiri, soya sousi, yassi yog'i, ziravorlar - reyhan, qalampir va oregano kiradi. Somonni pishirgichga tayyorlashdan oldin, filetoslarni 2 sm qalinlikdagi kichik bifteklarga kesib tashlash va ulardan terini olib tashlash kerak. Pepper toza va katta halqalarga kesiladi. Susan yog'i panga surtiladi va uni baliq go'shti, keyin esa qalampir halqalarini yoyadi. Sho'r suv 3 osh qoshiq ustiga. Soya sousining qoshiqlari va bitta limon sharbati. Tuz, ziravorlarni sepib, o'choqqa yarim soat 180-200 daraja haroratda yuboriladi.

Noodatiy retseptlar egalari quritilgan mevalar bilan o'choqda ikra yoqish mumkin.

Ovqat pishirish uchun sizga kerak: 1 kg tozalangan baliq, 150 gramm. O'rik, o'rik va yong'oq, mayonez, 1 ta piyoz va sabzi. Quritilgan mevalar yarim soat davomida namlanadi va keyin yaxshilab kesiladi. Salmon yuvilgan, qisqichbaqalar va ozgina tuz tushirilgan. Bir pishirish idishi yoki pishiriladigan plitalar folga bilan qoplangan va unga baliq go'shti qo'shiladi. Nuts quruqdir. Piyoz mayda bo'laklanadi va savzi qo'pol namgarchaga o'raladi. Sabzavotlar o'simlik yog'ida bir oz qizdirib, meva, yong'oq va mayonez bilan birlashtirib, bu aralashmaning ikra bo'lagini o'z ichiga oladi. Pishirish plitasining qopqog'i ustiga folga parchalari qo'shilib, uni pechga yuborib, yarim soat davomida 220 darajaga qizdiriladi.

Yozda sabzavotli pechda ikra ikrillashi mumkin.

Yarim kilo toza baliq, kichik qovoq va 2 bolgar qalampir, limon, tuz va ziravorlar. Pishirgichdagi loskani pishirishdan avval, pishirish tepsiga folga yoki pergament qatlamini yoyish kerak. Unda aylana va aylantirilgan qovoqqa, va yuqoridan - Bolgar qalampirining halqalariga tarqaldi. Tozalangan va yuvilgan lampalar sabzavot, tuz, qalampir sepilgan va limon sharbati bilan quyiladi. Yuqoridagi folga bilan yoping va pechda 200 daraja issiqlikda 20 daqiqa davomida qo'ying.

Har bir kun uchun piyola kartoshka bilan pishirilgan bir ikra.

Bu oddiy va tez tayyorlangan va juda nozik va suvli chiqadi. Yarim kilogramm baliq bir kilogramm kartoshka, mayonezning yarim chashka, 100 gr. Pishloq. Kartoshka tozalanadi va doira shaklida kesiladi. Tozalangan va yuvilgan baliq kichik biftek, qalampir va tuzga bo'lingan. Pomidorlar halqalarga kesilgan. Pishirma varag'ida birinchi navbatda kartoshkani joylashtiring, baliq pomidorini, pomidorni va boshqa kartoshka qatlamini yoping. Tayyorlangan pishloq bilan sug'orib, 180 daraja haroratda yarim soat davomida pechga soling.