Eng mazali va oson tort blueberry Puff xamir. Barcha sirlari va pishirish xushfe'lligi

Chernika - eng mazali nozik, shirin va xushbo'y bir rezavorlar. undan Kek shunchaki ajoyib olingan! Ayniqsa, yaxshi blueberry pie Puff xamir.

Mevalar yangi va muzlatilgan, ham foydalanish mumkin. Bu meva bilan muomala qilganlar, uni sharbati ko'p beradi, deb bilaman. Qanday qilib tomchi va ilohiy mazali o'girilib emas, shuning uchun, reza mevalar pirojnoe pishirishni, va biz bu maqolada qamrab oladi.

chuva pirogi asosiy siri

xamir biz pishloq qo'shimcha bilan, albatta, bo'ladi. Bu klassik Puff xamir, yuqori harorat bo'lgan test ko'p unmelted sariyog 'bo'laklari, ko'p pufaklar yaratish bu aslida asoslangan bir qatlamli tuzilishi. Pufakchalari bir ko'p qirrali fakturasini taassurot ber. Barcha masalliqlarni pishirish davomida sovuq bo'lishi kerak. Yog '- faqat muloyimlashdi. Bu yaxshi chuva pirogi muvaffaqiyatli asosiy tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi. Blueberry pie Puff xamir, mustaqil ravishda tayyorlangan va do'kon, ayniqsa mazali xarid emas. Biz faqat 100 foiz tabiiy yog 'yoki margarin va tomchi foydalanish haqiqat. Tvorog eng quruq va yumshoq olish yaxshidir. xamirga qo'shib oldin elakdan bo'lishi kerak.

xamir qilish

un, saryog 'va pishloq 130 gramm polietilen o'ralgan bir ko'r to'p, oziq-ovqat protsessor yordamida bir hil Crumb, sindirish va muzlatgichda ikki soat olib tashlash kerak. Blueberry pie Puff xamir tez tayyor, lekin vaqt juda ko'p u qurish va test barqarorlashtirish komponentlarini qayta ishlash oladi. Axir, u elastik bo'lishi kerak, va tayyor mahsulot sifatida - bir, qatlamli bo'sh, lekin yaxshi shaklini saqlab qolish uchun.

Keyin barmoqlarini tekislanishi, mog'or va to'shakda ko'chib bir silindir PIN kod yordamida, muzlatkichdan xamir olib tashlash va taxminan 5-6 mm qatlam qalinligini ketmoq uchun zarur vaqt ajratilgan. shaklida, hosilning orqasida cho'zilgan qirralarning. muzlatgichda qo'yish kesish. pastki qismida, bu emas, shuning uchun do'ng ko'tarildi, qog'oz qo'yish va loviya quyinglar. olti-etti daqiqa maksimal haroratda issiq o'choq va tandirda qo'ying. Chiqarib oling va salqin.

aralashmasi taomga to'ldirish

Ayniqsa, mazali blueberry pie siz muhallabi bilan buni qachon siz olish. ispechonnoy savat pastki qismida ikki santimetr uchun muhallabi bir qatlamini va yarim qo'yish kerak. Bu - berries. sharbati u tatib shakar bilan mevalarni aralashtirib uchun zarur bo'lgan, va kraxmal bir yoki ikki osh qoshiq, ham suyuq emas edi. Mevalar xamir ustiga qo'yiladi.

Muzlatgich olib xamir qoldiqlari, mayda ketmoq va chiziqlar o'yilgan. Bu chiziqlar smorodina kiyib qafas shaklida bo'ladi. Endi siz yana qo'yish mumkin pechda tort bir necha daqiqa davomida. on blueberry sharbati va kraxmal shakllarini qilaylik Aynan oldin u mustahkamlik va davlatlilikdir kelgan dan xamir panjara kiseleobraznuyu bilan. pechda harorat o'rta bo'lishi kerak - 180-200 daraja. Shunday qilib, ochiq blueberry pie hisoblanadi. Buning o'rniga qafas tashkil shtreyzelem qoplangan bo'lishi mumkin. Bu sepishlar ortiqcha suvini shimib va pirojnoe tuyg'u uchun qo'shing.

muhallabi

2 tuxum va bir yarim shakar stakan va un bir osh qoshiq gupillab kerak. Vanilla va issiq sut, bir qadah qo'shing. Barcha yaxshi aralashtirish va suv hammomida qo'ydi. Barcha esa aralashtirib. kalınlaşır va sharchalar pastki oshirish boshlaganingizda - cream tayyor. Bu salqin bo'lishi kerak. Bu juda qalin bo'lishi kerak. muhallabi bilan Blueberry pie Puff xamir - bu juda oddiy ovqat emas, lekin u qatl loyiq.

Shtreyzel

Bu ajoyib sepishlar gardish uchun juda oson. yarim stakan - - Xamir chiqib ketish shakar, bir poda bilan aralashtirish kerak va kichik koptoklar, turli o'lchamdagi chiplari ichiga xurmo o'rtasida silamoq - u bo'ladi, deb. Bu Ochiq shirin pirog mashhur chang. Bu smorodina to'ldiring va tandirda uni yuborish zarur. Qachon Browns - tort tayyor. Sug'orish shtreyzel har doim qizil, shirin, qattiq eyiladiganlarni ustki va pastki shimdirilgan sharbatini aylanadi. Ko'pchilik bu kek eng mazali bo'lak, deb ishonamiz. pishirish uchun harakat qilib ko'ring, va har bir narsani tushunish beradi.

Endi siz blueberry pie qilish qanday bilaman. Bu, albatta, harakat qildik oshpazlarning kelib chiqadigan asosiy masalalar, chunki, biz, yoyilib yaxshi esish pishiriqqa, muhallabi emas, balki teshilgan to'ldirish ovqat pishirish va mazali barcha sirlarini oshkor Berry turta va xilof qilganlar. Siz choy mehmonlarni taklif mumkin. Muvaffaqiyat kafolatlanadi!