Karam va go'sht bilan Pie. pechda bir mazali karam pirog uchun Recipe

karam bilan Pie va go'sht juda mazali va qoniqarli chiqadi. Biz sizning e'tiboringizga taqdim Bugun, qanday xamir qilingan taom qilish. Bu plombalarning bilan non mahsulotlari, bu asos yam va juda chiroyli o'girib faqat bilandir.

eng mazali karam pirog: qadam retsept bilan bir qadam

Agar mahsulot yaratish oldin, aralashtirmoq istagan xamirturush xamir. Bu uchun siz ikki soat bir yarim dan olishi mumkin.

Shunday qilib, tezlik bilan yam asoslarini tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• yangi yog '- 160 g;
• bug'doy un (elenmiş zarur) - (asoslarini qalinligi qo'shiladi) 900 g;
• katta tovuq tuxum - 1 dona;.
• Tanelendirilmemiş xamirturush - to'liq desert qoshiq;
• ; 900 ml - sut, yog '(rustik olishi mumkin)
• kichik tuz - 2/3 kichik qoshiq;
• qum shakar - 2 katta qoshiq.

aralashtirish jarayoni

karam pirojnoe va go'sht uchun, yam va yumshoq aylandi to'g'ri xamirturush bazasini aralashtirmoq kerak. Bu yog ', sut metall piyola ichiga to'kib, va keyin olov va davlatni isinishingiz uchun bir oz issiqlik qo'ydi talab qiladi. Bundan tashqari, zarur suyuq shakar tarqatib va chang xamirturush to'kib. ular yaxshi shishgan, deb, ular bir soatdan bir chorak uchun chetga tark tavsiya etiladi. Shundan so'ng, sut ichish galma pazandalik yaxshi tuz, kaltaklangan tuxum, eritilgan yog'i (sariyog ') va bug'doy un qo'yiladi. O'tgan modda, diqqat bilan xamir yoğurma, asta-sekin kiritish maqsadga muvofiqdir. Natijada, u tor, yumshoq va egiluvchan, lekin bir vaqtning o'zida bo'lishi va yaxshi qo'llarini off kelishi kerak.

Mazali tort xamirturush baza kamida 60 daqiqa davomida issiq joyga turib, agar karam bilan birga bo'lganlar faqat tavba qiladi. Bu yam pishirish uchun zarur shaklga va mustahkamlik, o'tadi yarim tayyor mahsulot tartib jarayonida hisoblanadi. Aytgancha, piyola xamir Agar sochiq bilan qoplash tavsiya va faqat keyin qamrab etiladi. Shundan so'ng, pan havo issiq bo'lsa, bir radiatorga yaqin yoki quyosh joylashtirilgan bo'lishi kerak.

to'ldirish uchun Tarkibi

karam va go'sht bilan Pie ashyolardan turli foydalanishni talab qiladi. Va bu nima, hozir qarash.

• karam nonrigid - 1,2 kg;
• piyoz, oq piyoz - 4 boshliqlari;
• katta tuxum - 5 dona. (Bir mahsulotni soqol uchun zarur);
• kam yog'li sut - 900 ml;
• tuz, zamin qalampir - shaxsiy imtiyozlarni qo'shish;
• oriq cho'chqa - 500 g;
• Dana karıncalanmış - 300 g;
• yangi ukrop va petrushka - kichik nur;
• tozalangan o'simlik yog'i - qavrilgan va PAN moylash uchun;
• yangi sariyog '- 30 g (tugagan tort soqol uchun).

tayyorlash go'sht jarayoni

to'ldirish uchun yosh va kam yog'li masalliqlarni olish uchun faqat agar go'sht va karam bilan tort, tender va mazali chiqadi. Biz cho'chqa va ba'zi mol go'shti go'sht parchasini olishga qaror qildi. Ular, yuvib turli filmlar tozalangan, keyin go'sht maydalovchi bilan ozor kerak. yakunladi tiqma bir yirtqichlardan joylashtirilgan va bir oz tuz va murch qo'shib bilan o'simlik yog'i bilan qovurilgan bo'lishi kerak. Bu holda, go'sht juda sochiluvchan va quruq bo'lishi kerak.

sabzavot va tuxum tayyorlash

tender va mazali un mahsulotlarini tayyorlash uchun, faqat yumshoq (import emas) foydalanish karam. Bu, bir yirtqichlardan qo'yish nozik chiziqlar, chopish kam yog'li sut, tuz va murch bilan qoplash va yarim yumshoq qadar emas juda yuqori olovda pishirib zarur. Bu holda, bir sabzavot, uning xuruji saqlab qolish uchun qismi tufayli bo'ladi.

Bundan tashqari yarim halqalar, oltin jigarrang qadar skovorodkada tushirildi va toblangan o'simlik yog'i bilan qovurilgan ularni kesib, toza Lampochka piyoz talab qiladi. Shundan so'ng, tayyor karam, bir filtri bilan ko'tardi butun suyuqlik mahrum, va (to'liq yumshoqlik ashyolardan qadar) bir soatcha niqobi ostida birgalikda follikullar tayyorlash topshirildi.

Shuningdek karam va go'sht pirojnoe va tuxum kabi bir mahsulot foydalanishni o'z ichiga oladi. Ular qattiq qaynatilgan, keyin katta qirg'ichdan kuni kichik kupligini yoki panjarasi ichiga chopish kerak.

Barcha komponentlar tayyor bir marta, ular bir piyola qo'yish va (qovurilgan mol go'shti, karam va piyoz, tuxum va ko'katlarni) aralashtirish kerak. Zarur bo'lsa, to'ldirish yanada tuz va shirin lazzat qalampir bilan xushbo'y bo'lishi mumkin.

pirojnoe shakllantirish jarayoni

karam-go'sht to'ldirish to'liq tayyor vaqtga kelib, achitqi xamir bir necha marta oshirish kerak. Shunday qilib, taomlarni olib tashlash kerak asosi, ikki teng qismga bo'lingan va chang un foydalanish paytida qatlam katta bo'lagini ketmoq. Keyingi, 8 millimetr qalin xamir varaq bir pishiriq shaklida yoki boshqa katta, ilgari surtdi joylashtiriladi lozim. Bu, shuningdek, kek bazasida 4 sm hozirgi marjon hajmi bo'lishi kerak, deb ta'kidlash lozim. Shundan so'ng, qoplangan test yopish teng barcha aralashmasi taomga tarqatish talab qiladi, va keyin ikkinchi, lekin kichik xamirturush yarim qismi bilan yopishsin. bazasini end bo'yida go'zal sochiga, kaltaklangan tuxum bilan tovuq surtma sirtini to'quv birgalikda ulangan bo'lishi kerak.

Issiqlik davolash mahsulotlari

pechda karam pirog 185 daraja 50 daqiqa haroratda pishirilgan bo'lishi kerak. Bu vaqtdan so'ng, muhtasham va qizil bevosita yangi sariyog 'bilan issiq yog', keyin mahsulotni olish uchun zarur, va. Ushbu Yordan faqat ovqat ko'proq yumshoq va mazali qilish, balki bir ishtahani shukuhini bermaydi.

Qanday stolga uy qurilishi pirojnoe taqdim etish?

oila a'zolari yoki mehmonlar mumkin va tushlik, kechki ovqat va bu pirojnoe xizmat. Bu holda, mahsulot to'g'ri issiq qismga kesib mumkin. Shuningdek, u hozirgi, shirin choy qo'shib lozim, lekin siz stol ustiga pomidor sous va har qanday uy tuzlangan qo'yish bo'lsangiz. meni, bunday, samimiy xushbo'y va mazali kechki ovqat uchun, hech kim befarq qolmaydi ishonaman.