Kavkaz Non xalqlar - nonlar: bu mahsulot issiqlik tarkibi va foydaliligiga

Kavkaz buyuk shuhrat va mashhurlik xalqlarining oshxonada u kulcha bo'ldi. Bu xamirturushsiz xamir bir mayda prokat tort hisoblanadi. Tonirujushchaja deb nomlangan maxsus katta loy o'txonalarida pishirilgan pirojnoe. Biz xamirturush xamir foydalanish ko'nikib, chunki slavyanlar bu non, bir oz g'alati bo'ladi. Lekin u erda bizning non, kulcha g'alaba nisbatan bir necha sifatlari bor: kam kaloriyali va qo'shimcha ravishda, kulcha non uzoq vaqt davomida o'z yangiligini saqlab qoladi. U faqat mog'orlagan bo'lib mumkin - non farqli o'laroq, kulcha non plastik qoplarga saqlanishi shart emas. Bu quruq joyda va kulcha non hali kabi pishirilgan deb, bir oz isinish uchun pechda sochmoq etarli suv va quruq tort xizmat oldin saqlanadi.

bor kek va xalqlarimiz kabi - Lavash katta turli bor, Markaziy Osiyo va Yaqin Sharq. Biz Osiyo non eng mashhur turi bor Lavash arman. u ozishga istagan odamlar uchun tavsiya etiladi, shuning uchun, bu juda kam kaloriyali. uning past kaloriyali mazmun bilan, kulcha uchun unidan qilingan makarnalık bug'doy, bir xamir to'qlikda bir tuyg'u beradi haqiqatdir. Armanlar yangi pishirilgan nonlarni "hiyla Baby" deb nomlangan, hatto konvertlar. Bola bir necha to'lg'azish bilan yangi pishirilgan nonlarni bir konvertni berilgan, shuning uchun, xamir va yopish Lavash ancha vaqt talab, bir kuni sohibasi, odatda, boshqa taom pishirishni vaqt yo'q ezg'ilay jarayonida beri.

Bu non, bir ota-dars sifatida emas, balki faqat xizmat qilishi mumkin, lekin u ota-ovqatlar kiritishingiz mumkin: Va bu erda biz yana bir plyus kulcha non qarang. Yupqa, juda kuchli va moslashuvchan pirojnoe har qanday to'ldirish, ularga mukammal o'ralgan bo'ladi: shawarma, feta pishloq kabi, tilim o'yilgan yangi o'simliklar va sabzavotlar, go'sht, selin qattiq pishloq, kolbasa va hatto bo'tqa. Agar oz miqdorda bo'lgan mahsulotlar bo'lsa, xavfsiz kulcha o'rash - bu kaloriyali ovqatlar, shuning oshirish emas. aniq bulondan yetkazib, juda mazali kulcha non, go'sht bilan to'ldirilgan.

Pita non, bu erda sotiladi va supermarketlar va bozorlarda etiladi. Lekin kulcha non sotib, siz ashyolardan e'tibor qilish kerak. xamirturush xamir - dalil non mahsulotlari, ayrim ishlab chiqaruvchilar va novvoyxonada kek slavyan yo'li "thumb yo'lda", deb hisoblanadi. vaziyat bug'doydan un o'simlik yog'i qo'shilishi bilan: Lekin past kaloriyali Lavash xamir xamirturushsiz buning uchun tayyorlangan, aslida tomonidan erishilgan. Pita non metall jadvallari bir necha daqiqa, bu nozik Toifasi shar propeklis uchun etarli bo'lgan kuchli isitiladi maxsus o'txonalarida pishirilgan. nonlar xamir tarkibi xamirturush pirojnoe uzoq vaqt davomida saqlanadi kiritilgan bo'lsa - ular zacherstveyut yoki zaplesneveyut. Amalda, u endi nonlar: keskin chunki xamirturush kaltaklar mazmuni uning issiqlik yuksalishi. Va kek ta'mi yo'qoladi.

Classic kulcha non Qayta zaytun moyi qo'shib bilan tayyorlangan. Ular kek pishirilgan qaysi jadvallarini yog'langan. moy bakeware margarin yoki boshqa o'simlik yoki hayvon yog 'bo'lsa, u holda yuqori harorat pishirish bir o'choqqa shakllangan (masalan, kulcha non tayyorlash uchun zarur bo'lgan shunday) rak. Bu, albatta, mashhur kulcha non deb sifatini, ta'sir mumkin emas: u issiqlik mazmunini oshiradi va tüketilebilirliği buziladi. Bundan tashqari, tushgan va raf muddati Kavkaz yangi non. zacherstveniya so'ng u allaqachon pechda suv bilan purkalgan, va issiq, "tiriltirdik" bo'lmaydi.

mumtoz retsept asosida tayyorlangan bu kulcha non, jigar kasalliklari, oshqozon-ichak trakti, me'da osti bezi, yurak xuruji, qon tomir, qandli diabet o'tkir shakllarida, bir parhez oziq-ovqat foydalanish mumkin. Pita non vitaminlar, mikroelementlar, uglevodlar bilan boy.