Kvadrat tort: qanday qilib krem va pastalari bilan bezashni uchun?

Tufayli do'kon kekler, pirojnoe, cookies va kek uy qurib kek bilan har qanday nisbatan bormaydi, deb aslida, barcha rozilik bildirasiz. Muloyimlik, uyda pishirilgan, va u mazali chiqadi, va siz "heartier", deyishingiz mumkin. Ha, va ba'zi marosim aktini eslatgan shirin muomala qilish jarayoni. Ayniqsa, qiziqarli bir yarim sovuq chiroyli va mazali shirinlik tug'ilgan final bosqichi hisoblanadi.

Bu erda uy qurib pirojnoe ba'zan muammolar bor faqat bir bezak bor. Emas, balki har bir kishi etarlicha shaxsan mazali xamir pishirilgan bezab mumkin. Qanday qilib, bir kvadrat kek bezashni uchun: Ayniqsa, ko'pincha uy novvoylar savol boshlash? Ko'pchilik yopish sovg'alar bu formasini tanlash. Biroq, oziq-ovqat ko'rinishini olib qilish, malakali ishchi qiyinchiliklarga duch.

Ushbu maqolada, biz hech kamchiliklarini va tartibbuzarliklar, mazali Pishiriqlar ulushi ta'riflari edi, bir kvadrat kek bezashni qanday kek uchun bezaklar qanday aks ettirishi.

naqshlar turlari

Tort bezak, ehtimol o'z-o'zini ovqatlanish shirin jarayonida eng muhim lahza hisoblanadi. chiroyli bayram taomini tashkil qilish, bu professional qandolatchi bo'lishi shart emas. Bu, ehtimol, bir katta istak bor va o'rganish va shu hushyorlikdan va sabr da ko'rsatish uchun tayyor kimga kuch hisoblanadi. yordamida bo'lishi mumkin uy oshxonada pirojnoe bezab:

• cream;
• lattaga;
• mastics;
• muzlatish;
• Jelly.

eng mashhur krem va macun yordamida qandolat bezak bor.

krem bilan tort bezab

qandolat biznes Cream bezak klassik hisoblanadi. Ko'pchilik ekspertlar bu moda chiqib hech qachon, deb ishonaman. Bu Pishiriqlar barcha turdagi qayta ishlash uchun mos bo'lgan, va bir kvadrat tort ham bundan mustasno emas. U ishtahani va jozibador, uning Ro'yxatdan qo'llaniladigan bo'lsa, neft yog'upa qabul qildi. Ushbu mahsulot, yoyish emas, mukammal shaklini saqlab qolish uchun ega chidamli va hal qilmaydi. Bu cream Quyultirilgan sut va sariyog 'dan tayyorlangan bo'lishi mumkin, xona haroratida eshitildi.

Qanday krem pishirishni?

Yog 'yaxshi qadar yumshoq massa bo'lguncha bir mikser bilan ko'pirtirilgan. So'ngra, barcha yo'llar bilan u asta-sekin quyultirilgan sut joriy whisking. cream hisoblash tayyorlangan bo'lishi kerak: 100 g sariyog '- 5 Art. l. quyultirilgan sut (va siz qaynatilgan foydalanishingiz mumkin).

Qanday tort bezatish uchun?

pishirish krem so'ng, darhol bizning kek bezashni boshlaydi. Buning uchun, olinadigan nasadkalar bilan maxsus shprits yoki xamir sumkani kabinetga qadar.

qo'l na boshqa bo'lsa, xafa bo'lmasligi kerak. Siz, A4 formatida qog'oz oddiy varaq olib bir xalta va o'tkir burchak bilan silliq chiqib ketish uni qaytishingiz mumkin. Olingan kornetik mustahkam bo'lishi u atrofida emas, shunday qilib, ularning qo'lida ushlab kerak. o'rtasida yog'upa qo'yish va muloyimlik bilan bosim amalga oshirish boshlanadi kornetika. Tarkib teshik damlama chiqib keladi. kek yuzasida ushbu qurilma orqali ustasi tasavvur qarab turli cream bezatish olmoq mumkin: qoliplari, chiziqlar, zig-zags, gullar, doiralar, boshqalar kvadrat, shu jumladan, har qanday shaklda kek, bezab oson Cream .. Cream maxsus spatula yordamida yoki oddiy pichoq bilan mahsulot yuzasida tarqaladi.

cream kek kvadrat

Onajonlar saxovat turli kek uchun veb retseptlar baham. Ular orasida, "Lotus Flower", "Strawberry Chocolate" va boshqalar "Pavlik uchun", plyatski bir kvadrat shaklini, "Qush sut", pechene "Oq" pishirib afzal behayo retseptining e'tibor va original nomi Tavsifi Pishiriqlar, jalb.

kvadrat tort

Shu nom bilan, Shirin eng mashhur qiladi biridir, va o'tilganlik mualliflar va'dalari, uni tayyorlash uchun oddiy. , Soft yorqin va mazali tort choyi uchun mukammal desert hisoblanadi. ichimliklar zarur yopish ko'nikmalarini, qat'iyat va sabr tayyorlash uchun.

Tort kvadrat (foto maqola paydo bo'ladi) 6 tovuq oqsillar, 80 g shakar, 90 g un, vanilla shakar 10 g, 1 choy qoshiq baking powder, sariyog '100 g, 1 osh qoshiq tayyorlanadi. kakao qoshiq 2 sarig'i, 2 osh qoshiq. ko'knori qoshiq, 100 g olcha jele, vanil tort pishloq 400 g, jele qadoqlash (kivi, malina, limon yoki olcha).

Birinchi kaltaklangan tuxum oq shakar va Vanilla, un, bo'rttirma kukunlari va eritilgan saryog 'qo'shing. Mass aralashtirish va to'rt qismga bo'lingan. Birinchi 2 tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq qo'shing kerak. un qoshiq va silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Ikkinchi Add olcha bo'shangligidagi, uchinchi - kakao, to'rtinchi - ko'knori, shuningdek, aralashtiring. a yopish piyola tayyorlang. Ehtiyotkorlik 2 osh qoshiq bilan sinov har bir turi biri unga bir quying. qoshiq. So'ngra tez soat yo'nalishi bo'yicha bir qoshiq bilan xamir aralashtiramiz. Pishiramiz 180 daraja harorat yordamida, 45 daqiqa davomida ergashdi.

soğutmalı, shimgichni Kek ikki qismdan, mog'or joylashtirilgan ulardan biri o'yilgan. Agar sufle tayyorlash Keyingi. Qorbobo olcha jele qaynatilgan, bir stakan suv erigan va ko'pirtirilgan shirin lor pishlog'i bilan bir piyola quyiladi. Sufle kek yuzasida tuhmat tayyor bo'lishi kerak. buning ustiga pechene, ikkinchi bo'lagini joylashtirilgan. kek yuzasi yog 'krem va rezavorlar bilan bezatilgan mumkin. mahsulot 6 soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak.

Qanday pasta pishirishni?

cream bezaklar pastanemizde uchun ajoyib muqobil bir mastika hisoblanadi. Mustahkamlik mastika biz har qanday taqinchoqlar haykaltaroshlik mumkin undan, plastilin o'xshaydi; barglari, gullari, raqamlar va hokazo. Qandolat mastika do'konida xarid qilish mumkin, lekin qiyin emas buni o'zingiz pishirib.

Bu quyultirilgan va quruq sut, va sariyog 'talab qiladi. Bu moddalarni barcha istalgan shakllantirishiga keyin mumkin xamir yoğrulmaktadır pastasi, kabi, keyin teng nisbatlarda birlashgan, va. Bu moddiy, balki tez qurib va qattiq qilgin, mumkin, deb unutmaslik kerak. Shuning uchun, mutaxassislar yopishib film bilan ishlash mastika Panelning davomida tavsiya. Bundan tashqari, u mahsulot butun yuzasini qamrab kerak emas.

Bu, shuningdek, juda katta hajmli bezaklar yorilish qobiliyatiga ega ekanligini unutmaslik kerak. sariyog 'bilan purkalgan rangli pasta, shuningdek neft va cream va yopishib filmda uni yumalatib,.

Mastikaning bilan tort bezab

Bu moddiy u qanday bo'lishidan qat'iy nazar, ariza har qanday tort sirtini, bezab mumkin. ishlab chiqarish Mastikaning yasalgan kvadrat tort buzg'inchisini. Meva tort birinchi marzipan bilan qoplangan bo'lishi kerak. Sponge darhol shirin bilan qoplangan bo'lishi mumkin, lekin birinchi u krem yoki shira sirtini soqol zarur. bosqichlari:

• meva kek yuzasi, qoplangan marzipan (jin yoki aroq foydalanish mumkin) sovuq suv yoki kuchli spirtli ichimliklar bilan ho'llangan etiladi. Sponge tort muz yoki cream palto bilan yog'langan lozim.
• So'ngra siz uni yumshatish va moslashuvchan qozonish uchun shirin uzatmoqchi kerak. kek tekis, silliq yuzasiga mastika qo'yish mumkin.
• kek va tomonida balandligi yuqori yuzasi tafovut taxminan 2,5 sm qo'shing. Sweet roll varaq kerakli hajm, o'lchanishi uchun. choyshab qalinligi 5 mm bo'lishi. Bu ish stoli yopishib olmaydi, shuning uchun, uni doimiy ravishda aylantirish va sariyog 'sepib kerak.
• Mastikaning varaq u bilan xususda barcha tartibbuzarliklar va shakar olib tashlash uchun qo'lini ostini kerak. shirinliklar ichida hech havo kabarcığı edi ishonch hosil qiling.
• a Rolling PIN-kod mastika choyshab ko'tarib kerak bilan, kek egib chetga qilish, keyin ustki yuzasi orqali kek qarama-qarshi chetiga kengaytirish.
• kek Top markazdan chetga qarab qo'lini silliq bo'lishi kerak. Bu Mastikaning va tort yuzasi qoplamalar orasidagi havo pufaklari yuzaga oldini olish uchun zarur bo'ladi.
• So'ngra mahsulot tomon ko'chib sekin ularga mastic silliq. burmalari diqqat yana mastika qopqog'ini olib tashlang va kerak bo'lsa, muloyimlik kek tomonning qarshi bosing.
• Yuqoridan pastga silliq xamir, hatto ta'minlash va silliq yuzasi bo'lishi kerak From. Siz bir vaqtning maxsus kurak da foydalanishingiz mumkin.
• Keyingi, pichoq, to'g'ri kvadrat berib, mahsulot bazasidan ortiqcha macun kesib.

xulosa

Bu shirinlik buzlanma, jele va yordami bilan bir tort bezatish uchun ham qiyin emas hokazo. Bu bolalar bayrami uchun mo'ljallangan bo'lsa original, yorqin dizayn kek N. borligi, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega. Lekin, biz birinchi o'rin ta'mi har qanday holatda ham nozik qimmatbaho deb unutmaslik kerak.