Qanday bir pirojnoe Puff pishiriqqa pishirib?

kek har qanday muvaffaqiyat faqat emas bog'liq miqdori va to'ldirish sifati, balki kuni sinov turiga, mahsulot tayyorlash ishlatilgan. Shu bilan bir qatorda, Çörekler va pirojnoe, xamirturushsiz bulka bir kek uchoqda harakat qiling. yana juda ko'p uni tayyorlash uchun imkoniyatlar to'ldirish. Quyida eng mashhur va retseptlar ijro oddiy.

Qanday pirojnoe uchun xamirturush chuva pirogi holda pishirishni?

chuva pirogi tayyorlash jarayoni asosan og'ir xamirturushsiz va 2 3 soat davom etadi. buni o'zingiz qilish ikkilanib, va tez-tez bir necha uy bekalari do'konida tayyor yarim tayyor mahsulotni sotib, shuning uchun. Agar bu o'zingizni xamir non tayyorlash bo'lsangiz, Lekin, endi biznes uchun pastga olishingiz mumkin.

bir piyola Buning un (2 stakan) g'alvirdan va uğraştırıyor. alohida idishda kaltaklangan tuxum (1 kichik yoki tuxum sarig'i), suv (160 ml), tuz birlashtirish (¾ h. qosiqlar), sirka (1 osh qoshiq. Qoshiq). Olingan atala chuqurchaga quyiladi va elastik xamir aralashtirmoq. Shundan so'ng, u folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak va kamida yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring.

Endi neft aralashish unda un tayyorlash uchun zarur bo'lgan (2 osh qoshiq. Qoshiq) va maydonida undan shakllantirish. test va neft harorati teng bo'lishi kerak. Shundan so'ng muzlatkichdan xamir, bir kvadrat shaklini ketmoq, lekin hajmi neft parcha 2 barobar ko'pdir. Maydon markazida tayyorlangan neft burchakka qo'yish va zarf chetini o'rash uchun. Shundan so'ng ular zaschipnut kerak va siz "o'zlaridan" tarqatamiz boshlashingiz mumkin.

15 mm qalinligi olingan to'rtburchak, Tesla uch (o'ng, chap uchun) yo'l bo'lsa, film qoplash va 30 daqiqa davomida muzlatgichda yuborilgan. soğutmalı, xamir chikdi va shunga o'xshash ketma-ketlikda 3 marta chidaydi. 20 daqiqa davomida uni salqin unutmang. Qo'ygin ilgari xamir endi kerak tayyorlangan va har safar bevosita unga 15 mm qalinlikdagi ketmoq uchun boshlash uchun. Shunday qilib hosil va zarur laminasyon.

atala atala, xamir pishirish turta sirlari

Bu qilish kek ishlatiladigan xamirturushsiz qanday atala atala xamir muhim emas, yoki tayyor sotib oldi. xamir ovqatlar, muvaffaqiyatli chiqdi uchun, bu ish ba'zi sirlarni rioya qilish zarur.

1. pechda pirojnoe bilan shaklga qo'yib oldin, u xamir yuzasida bir egmang qilish kerak bo'ladi. Bu esa, Amount bug 'elektr manbaiga tashqi propechetsya mahsulotni beradi, va kek yuzasi xususiyati pufaklari holda, silliq bo'lib qoladi.
2. pishirish oldin kaltaklangan tuxum sarig'i qamrab o'rniga tomonlarning, xamir faqat yuqori yuzasi zarur. Aks holda pie Puff xamir etarli emas, yaxshi ko'tariladi.
3. Bundan tashqari, yog'langan pishirish uchun shakl chuva pirogi kabi, yog 'bo'lmasligi kerak, va shuning uchun neft, bir qismi ko'p qaysi tayyorlash jarayonida va PAN bilan isitiladi bo'ladi.
4. kek tayyorlash uchun optimal harorat 200 daraja bo'ladi. harorat, bu qiymati quyida o'rnatilgan bo'lsa, u holda neft shunchaki sinov xududga bo'ladi. Tort quruq va etarli yam bo'ladi.
5. tayyor Puff xamir (yarim mahsulot) faqat sovitkich pastki tokchasiga bo'shab kerak. Buning uchun, u, sovuqni oldindan o'zgarish bo'lishi kerak. iliq bir xonada xamir muzdan yoki mikroto'lqinli pechni foydalanish uchun tavsiya qilinmaydi.

atala atala xamirturushsiz xamirni Olmali turta uchun Recipe

Bu barcha oddiy olma pirog hisoblanadi. pishirish uchun tayyorgarlik esa 10 dan ortiq daqiqa emas, bir chorak soat vaqt o'tganida u vanil muzqaymoq bir qoshiq bilan birga, stolga olib mumkin bo'ladi.

Birinchidan, siz 210 darajaga pechni isinish uchun kerak. So'ngra Puff xamir varaq ketmoq va pishirish qog'oz bilan pishirish lavha uni siljitish uchun. Top tarqalishi mayda to'g'ralgan olma (tozalangan va yadro) va jigarrang shakar (½ stakan) va dolchin (soat ¼. Qosiqlar) aralashmasi bilan sepib. atala atala xamirturushsiz xamir bu tort so'ng, tandirda uni yuborishingiz mumkin. 15 daqiqadan so'ng, u tayyor.

Apple Strudel Puff Puff xamir

ingichka va çıtır yasalgan Classic olma Strudel Filo xamir. Lekin u, deb Puff xamir olma pirojnoe loyihalashtirish juda mazali va oson chiqadi.

Puff Puff siz yuqorida retsept uchun o'zingizni tayyorlash, yoki magazindan tayyor yarim tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin xamir. olma bilan kichik strudel uchun xamir 1 varaq kerak bo'ladi.

to'ldirish (teri holda) katta olma tug'ralgan dona, sariyog '(2 osh qoshiq. qosiqlar), mayiz (iliq suvda oldindan namlangan), urug' pod vanilla va dolchin bir hovuch (¼ qo'shildi bir yirtqichlardan sariyog '(50 g) bilan isitiladi lozim tayyorlash uchun h. qoshiq). Tiklanish molik ommaviy 5 daqiqa, so'ng yirtqichlardan dan lavha olib tashlash. to'ldirish soviganligiga bo'lsa, u test o'rtasida prokat tikuv kiyib kerak. Apple massasi, har ikki tomon kesilgan qilish. Endi xamirni qirralarning siz to'ldirish ustiga qo'yish kerak va siz shayla. tort sarig'i moy va 35 daqiqa (180 daraja) uchun tandirda uni yuboring.

uy qurib murabbo bilan Tezkor Puff pirojnoe

choy uchun tez va mazali xamir ovqatlar, murabbo chiqib tayyorlangan bo'lishi mumkin. kutilmagan mehmonlar borar uchun ko'p uy bekalari olma pirojnoe tayyorlash. Puff Puff xamir yupqa qatlam unga chikdi va eng olma yog 'kichik bo'laklar geçişli qo'ydi. Agar qalin murabbo meva Topingler o'rniga Home Use Lekin agar shu pie ham oson va tezroq tayyor bo'lishi mumkin. Bu xamir varaqni ketmoq va unga aralashmasi taomga qo'yish kifoya. pechda kek tayyorlash vaqti 15 daqiqa.

Cheesecake Puff xamir

Nima pishloq bilan xamir pishirish ortiq mazasini bo'lishi mumkin! Ayni paytda, va xamir xamirturush holda mazali tort (atala atala xamirturushsiz xamir) pishirilgan mumkin. uni tayyorlash retsepti faqat quyida taqdim etiladi.

mazali Topingler sochiluvchan pishloq (0,5 kg), tuxum kerak tayyorlash (2 dona.), shakar (4 osh qoshiq. Qoshiq) va vanil shakar. bo'lmagan yagona tuzilishi bilan tvorog, u elakdan-tinka oldindan kerak bo'ladi, agar barcha ingredientlar Agar yaxshilab aralashtiramiz kerak, va. xamir ikki chok SUM chiqib yotdi va to'ldirish yoyish uchun (ularning har biri boshlang'ich hajmi nisbatan 2-3 barobar o'sishi kutilmoqda). Birinchi sahifani ketmoq va markazi toshbaqa hosil boshlab olish yotardi. Ikkinchi jabduqlar qirralarning birinchi rıhtım va shunga o'xshash ketma-ketlikda shaklidagi pirojnoe tarqatish davom etmoqda. tuxum bilan sanchqi, cho'tka bilan bir necha joylarda natijasida spiral bo'sh Pirs va 35 daqiqa davomida yoki bir chiroyli jigarrang qobig'ining qadar tandirda uni yuboring.

Tiropita - pishloq bilan chuva pirogi yunon tort

Bu kek sho'r ta'mi qaramay an'anaviy choy yoki qahva bilan tushlik o'rniga shirin da Gretsiyada xizmat qiladi. oq pishloq yoki yumshoq Italiya - ixtiyoriy, pishloq bilan almashtirilishi mumkin, uning uchun bir to'lg'azish eng keng tarqalgan ishlatiladigan pishloq, kabi. Tiropita - u har doim pishloq va o'tlar bilan to'ldirilgan, bir pirojnoe Puff xamir ekan. O'tgan moddaning soni bo'lsa-da, kamaytirish yoki uning ixtiyoriga oshirish.

Agar pirojnoe pishirishni boshlash oldin, 190 darajaga pechni isinish va yopish piyola moy kerak. Endi siz taomga tayyorlash mumkin. cream (75-80 ml) bilan, bu cho'kish blender qamchi pishloq (500-600 g) uchun. Keyin ko'pik tuxum ichiga ko'pirtirilgan tvorog (3 dona). Va ba'zi yangi yalpiz (yoki quritilgan 1 osh qoshiq. Qoshiq) qo'shing. Keyingi, to'ldirish, shuningdek aralashtirmoq va 25 daqiqa davomida muzlatgichda yuborish kerak.

xamir varaq yopish mog'or registri muvofiq bir oz roll. So'ngra pastki va devorlar orqali taqsimlanadi bir shaklga uni siljitish. boshqa shakllantirish test yopiladi pishloq to'ldirish, ustiga qo'ydi. Agar pechning (45 daqiqa) bir kek yuborish oldin, u zaytun yog'i bilan yog'langan lozim. ilgari u filiallari rozmarin bezatilgan ostyvshim xizmat qiladi.

karam pirog

karam bilan chuva pirogi (Puff) kek tayyorlang. buning uchun tiqma an'anaviy qizil baliq, qo'ziqorin va guruch bilan kombinatsiya qovurilgan karam ishlatiladi kabi. Ammo, barcha masalan, qaynatilgan tuxum, uni almashtirishga o'rniga qizil ikra yoki boshqa baliq qo'shib, bir tort byudjetini qilish mumkin. Rossiya, karam va baliq pirog pirog deb nomlangan va xamirturush xamir tayyorlanadi. Lekin bir mazali tort (atala atala xamirturushsiz xamir) (fotosuratlar bilan) retsepti qilish mumkin xamirturushsiz sinov quyidagi taqdim etildi.

Fry yog 'piyoz, qo'ziqorin (200 g), karam (700 g) hamda sirka (1 osh qoshiq. Qoshiq) uchun zarur tayyorgarlik boshida. sabzavot 7 daqiqa pishiring, aralashtiring unutmang. tiqma zarur tuz va murch pishirish oxirida, bir tovoq va salqin ustiga skovorodkada dan siljitish uchun.

har bir tomonida 5 daqiqa davomida bir parcha baliq bola (400 g) bilan o'simlik yog'i (1 osh qoshiq. Qoshiq) yilda. So'ngra uni kutib turing va katta bo'laklarga ajratib turadi. hajmi roll shaklida Xamir (1 varaq) va pastki va devorlar bo'ylab uni tarqatish. 2 pishirilgan jigarrang guruch stakan, qaynatilgan tuxum, baliq, non crumbs va selin pishloq (½ stakan) o'simlik Topingler bilan yuqori va quyinglar hammalari cream (½ stakan). kek, kaltaklangan tuxum bilan cho'tka qirralarning chimchilab, boshqa sinov bir qatlam bilan qoplash, bug 'uchun, bir teshik qilish va 45 daqiqa davomida duxovkaga taom yuboring.

ismaloq pirog Puff xamir tayyorlash

Ushbu ta'rif boshqa yunon pie Spanakopita hisoblanadi. Uning an'anaviy yangi yoki muzlatilgan Ismaloq bilan to'ldirilgan pishirilgan. Spanakopita - bir aniq, yuqori va ichki suvli to'ldirish bilan atala atala xamirturushsiz xamirni tort.

Bu taom uchun faqat bitta xamir varaq (225 g) kerak bo'ladi. Bu ombori o'rtasida to'lg'azish bevosita qo'yish va kek tomonlarining yopish kerak bo'ladi, chunki, iloji boricha ingichka ketmoq kerak. Bu 175 daraja 45 daqiqa pishirilgan bo'ladi. to'ldirish bitta piyola (2 dona)., Hindiston yong'og'i bir oz 200 tvorog gramm, pishloq (50 g), tuz (½ h. qosiqlar), tuxum bog'liq, va eritish va ismaloq barglari bosdi va o'simlik yog'i piyoz qovurilgan bo'lishi kerak.

teng xamir tarqatish va yuqori tomonlarining o'rash to'ldirish zarurligini qiling. Kesib xizmat tort mumkin allaqachon 15 daqiqa duxovkaga uni tayyorlash keyin.

Lazy mujassam ovqat Kurnik

Kurnik - yupqa krep bilan ajratilgan plombalarning turli turdagi, bir an'anaviy rus pirojki. Siz tugagan Puff xamir bu mazali tort pishiradi. Faqat shakllantirish ikki biri shaklida tubiga yuklansin, sinash uchun kerak, va boshqa to'ldirish qamrab oladi.

tuxum bilan guruch qaynatib, o'tlar, tovuq, qovurilgan qo'ziqorin va piyoz bilan kartoshka pyuresi: Kórnik an'anaviy plombalarning 4 turi mavjud. to'ldirish krem har bir qatlami yog'langan va sevimli retsept (8-10 dona) tomonidan tayyorlangan yupqa Gözleme bilan qoplangan. Barcha qatlamlari qo'ydi bo'lsa, xamir qirralarning zaschipnut kerak, va uning parchalari dan tort uchun bezatish qilish.

Baliq pie (xamirturushsiz Puff xamir)

baliq fileto (350 g), tuz olib boring va yopish piyola qo'yish kerak aralashmasi taomga tayyorlash uchun. Top sut (225 ml) quyinglar, va 10 daqiqa davomida tandirda uchun ariza yuborish. Bu vaqtda, sous tayyorlash: sariyog'da Fry bir oz piyoz, un, bir osh qoshiq qo'shing va (uning naychada keyin) baliq pishirish so'ng qolgan sut to'kib tashlang. xantal (½ h. Spoon), tuz qo'shing, ba'zi cream kerakli mustahkamlik va petrushka olish.

pastki va kichik shaklda devorlariga xamir tarqatish, va u pirojnoe qoplash uchun etarli deb unga qarang. shaklida pastki aralashmasi taomga qo'yish da, uning SOS bilan qamrab oladi. So'ngra xamir qirralarning o'rash va ularni zaschipnut. bug 'va (Folyo mumkin) unga joylashtirilgan maxsus huni uchun teshik qilish Top. Pie Puff xamir soqol va 20 daqiqa davomida bir qizg'in tandirda xom tuxum yuborish maqsadga muvofiqdir.

Qiyma bilan Puff Puff xamir Kek

Puff Puff xamir ko'rsatilgan eng mahsulotlar sifatida shunga o'xshash ketma-ketlikda tayyorlangan Idishga go'sht A tort. yakunladi xamir ikki qatlamdan ikki circular varaqni kesish: birinchi mog'or tubiga qo'ydi, va ikkinchi to'ldirish bilan qoplangan. Idishga tovuq - uning tayyorlash birlari bir kamon va qo'ziqorin (250 g), ustida PAN qovurayapman kerak. Tiqma bir oz suv qo'shib yana suvli nohaqdan chiqdi. So'ngra u sabzavotlarni qo'shish kerak bo'ladi va siz bir sinov shaklida aralashmasi taomga yoyish mumkin. go'sht pechda taxminan 40 daqiqa tayyorgarlik bilan atala atala xamirturushsiz xamirni tort. bir soat bir chorak so'ng u kesib va xizmat qilish mumkin.