Kvassning tarkibi, foydalari va zarari

Kvassning foydalari va zararlari qadimgi slavyanlarga ma'lum edi. O'sha kunlarda bu ichimlik turli kasalliklarga qarshi dori-darmon bo'lib hisoblanardi va bu buzilganlarga berildi . Afsuski, bu kvass uchun retseptlar yo'qolib qoldi, ammo endi ular buni juda boshqacha qilishadi. Ushbu ichimlikning zamonaviy o'zgarishi foydali xususiyatlarga ega, ammo ba'zida sog'lig'ingizga zarar keltirmaslik uchun uni ishlatishni to'xtatish yaxshiroqdir. Kvassning foydalari va zararlari keyinroq ko'rib chiqiladi, ammo hozirgi paytda uning tarkibini topamiz.

Tarkibi

Kvas tarkibida kalsiy mavjud bo'lganligi uchun tishlarni kuchaytiradi. Bundan tashqari, ichimlik magnezium, aminokislotalar va vitaminlar bo'lib, organizmni o'sish va rivojlanish bilan ta'minlaydi. Shuning uchun, beriberi bilan kvassa ichish tavsiya etiladi. Shuningdek tarkibida mineral moddalar: mis, temir, fosfor, molibden, kobalt, marganets va karbonat angidrid, bu esa tezroq hazm qilish va ovqatni assimilyatsiya qilishga yordam beradi. Kvass uyi, foyda va zarar har kimga ma'lum bo'lishi kerak, bo'yoqlar va konservantlar yo'q. Shuning uchun hamma bu ichimlikni faqat tabiiy ingredientlar yordamida tayyorlashga maslahat beradi. Keling, kvassning foyda va zarari kabi narsalarni ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, kelaylik.

Foydali xususiyatlar

Olimlarning so'nggi tadkikotlari kvassni (ayniqsa, uyda) inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatganligini ko'rsatdi. Ushbu ichimlikning eng muhim fazilatlaridan biri chanqovni susaytirmoqda. Bu ajoyib ta'mi va yaxshi energiya qiymatiga ega. Kvas yaxshi yurak ishiga ta'sir qiladi, metabolizmni normallashtiradi va kilogramm halokatini oshiradi. Bundan tashqari, charchoq hissi ko'tariladi va tananing ish qobiliyatini oshiradi. Ayni paytda, kataral kasalliklar bilan, uni ishlatish eksperant ta'sir qiladi. Bundan tashqari, kvass quyidagi kishilar uchun foydali bo'ladi:

• U qo'l mehnati bilan shug'ullanadi va uzoq vaqt davomida quyoshda turibdi.
• U alkogolizmdan azob chekadi. Kvass pivo va kuchli ruhlarga bo'lgan istaklarini kamaytiradi.
• Kambag'al tuyadi.
• Avitaminoz bo'lishga intiladi va xunlarga to'g'ri keladi. Ushbu ichimliklar ochlik tuyg'usini qondirishga yordam beradi.

Zarar

Ochiq foydalarga qaramay, kvasada bir qator kontrendikatsiyalar mavjud va ba'zi holatlarda uni qo'llash cheklangan yoki hatto to'liq tashlab qo'yilishi kerak.

• Yuqori oshqozon kislotasi va turli jigar kasalliklari, shuningdek gut, enterit bilan kvassni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

• Qattiq gipertoniya bilan og'rigan odamlarga bu ichimlikni suiiste'mol qilmang.
• Qoradonli va non kvassi, foydalari va zararlari qadimdan, homiladorlik vaqtida, shuningdek emizish davrida ma'lum bo'lgan holda ichish taqiqlanadi.
• Uni 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga bermang. Ular o'sib ulg'ayganlarida, faqat sinovdan o'tgan sharobni sotib oling yoki uni o'zingiz tayyorlang.

• Kvasni barreldan (uning foydali muddati noma'lum bo'lgani uchun) va foydali moddalarni o'z ichiga olmaydigan idishlarni sotib olish yaxshi emas.

Biz maqolani foydalandik va endi kvassning foyda va zararlari kabi mavzuni aniq tushunasiz.