Makaron makaron pishirishni qanday

Vatandoshlarimiz orasida eng keng tarqalgan makaron Italiya makaron deb nomlangan, lekin bunday kurslar uch asosiy qoidalarga rioya kerak emas: keyin ularni to'g'ri pishirishni, do'kon "o'ng" makaron sotib, va bu mahsulot SOS uchun lazzat uchun eng munosib.

Qanday makaron pishirishni? pishloq yoki go'sht, dengiz mahsulotlari, yoki sabzavotlar bilan, shuningdek, boshqa moddalar bilan - - siz yetarli tasavvurga ega bo'lib, Italiyada, uni shunday kundalik bayramlar sifatida, yil davomida pishirish, deb ishonaman. Bu jarayonda asosiy narsa - standart qoidalari.

Agar ovqat oldin qayla shakli va SOS mazmuni, shuningdek, mahsulot hajmi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri munosabatlarni mavjud xabardor bo'lishi kerak.

Qanday ovqat pishirishni makaron uchun makaron.

Qayla asoslangan taomga tovuq sakatat, go'sht, dudlangan go'sht va qo'ziqorin ustida pishirilgan. U dedi lozim bo'lsa-da, juda, to'yimli, mazali va makaron deyarli barcha turdagi to'ldirish uchun yaxshi eng yaxshi mos uchun qisqa,-qalin devor bilan o'ralgan, katta-diametri mahsulotlar. sabzavot yoki yangi pomidor ustiga pishgan qayla, kichik teshik bilan makaron muayyan nordonlik beradi.

Qanday uchun makaron pishirishni dengiz mahsulotlari bilan.

Har ikki kolba, shu jumladan, qisqa va uzoq makaron, - baliq va dengiz mahsulotlari o'z ichiga oladi qayla, taomlar uchun ajoyib ziravorlar hisoblanadi. deb atalmish oq SOS, sariyog ', qaymoq yoki ingichka yassi mahsulotlar uchun mukammal mos smetana bilan amalga oshiriladi, ayniqsa, o'zingizni pishirilgan.

Qanday asl shakli kichik makaron makaron, non tayyorlash uchun? o'rik asosida tayyorlangan bunday SOS deb ularni munosib shirin SOS, uchun. juda oddiy, uni pishirib: u, o'rik, bir qadah olib elakdan suv va rub uni ho'llash kerak. So'ngra qalin mustahkamlik uchun bir necha daqiqa davomida bulyon yoki issiq suv, shakar, tuz, turli ziravorlar va tiklanish qo'shing.

Shuning uchun, yaxshi etarli u Oqish zaytun yog'i bilan sepib va yangi faslag'an va selin Parmesan sepib joylashtirish. Bundan tashqari, yangi qora qalampir bilan tatib balsamik sirka va mavsumda bir necha tomchi qo'shing.

u pulni, mavsumni olishdan keyin pishgan pomidor maydalangan uchun zaytun moyida, kiritish, so'ngra bir necha daqiqa, keyin bir pastasi bilan aralashtiriladi va xizmat oldindan maydalangan necha soniya sarimsoq, qovurayapman kerak - sous pishirish boshqa variant yo'q.

Qanday eng mashhur SOS bilan makaron pishirishni? Bunday bekon va Parmesan asosida ziravorlar hisoblanadi. uning tayyorlash spagetti ikki yuz gramm, bekon yoki dudlangan cho'chqa bir yuz ellik gramm, Parmesan pishloq qirq gramm, bir yuz piyoz ellik gramm, zaytun moyi, shakar, qalampir va tuz ikki yuz gramm kerak bo'ladi uchun.

Barcha zaytun moyi, shuningdek, sariyog 'yigirma besh gramm qo'shib, kesib, tozalangan va past olovda piyozni qovurayapman. So'ngra bir yirtqichlardan barcha buklangan, suv ikki litr quyinglar va gulxan ustiga qo'ydi. yarmida qadar qaynatib oling.

Bekon keyin ortiqcha yog'ni ketkazishga, neft holda qisirlamoq qadar kichik nozik tilim va bola o'yilgan. qaynoq suv ichida, spagetti qo'yish va paketi ustidagi ko'rsatmalarga ko'rsatilgan kabi vaqt o'sha miqdorda pishirib.

piyoz bilan skovorodkada qovurilgan xom yoki pastırma, murch va shakar qo'shiladi lozim. Ba'zi vaqt past olovda aralashmasi o'chirmoqchi. aralashmasi tayyor bir marta, makaron uni qo'shing. bir laganda mahsulotni taxta, mehmonlar uchun uni tortishdan avval Parmezan sepib.

makaron pishirishni qanday asosiy qoida - bu qayla qalin, qisqa va qalin makaron qilish zarurati bo'lgan.