Siz makaron pishirishni qanday bilmayman? Bu juda oson ishonch hosil qiling!

makaron umominanii faqat Italiya esda qachon. Bu taom uchun retseptlar bor, bir ming haqida bor. Bu nihoyatda mazali va foydali bo'ladi, shunday qilib, chindan ham, makaron pishirishni qanday bor bilaman bir mamlakat. bizga bo'lsin, va biz Italiyada taomlaridan olamiga qazimoq va makaron, xushbo'y, tender va mazali mazali pishirishni o'rganish ...

makaron carbonara pishirishni qanday

Italiyada eng mashhur taomlar biri hisoblanadi makaron carbonara. Uning nomi kelgan qayla carbonara, spagetti botirib. Ushbu ta'rif Bu taom juda nozik va nafis qiladi bir sir bor. Lekin u og'ziga eritilgan, shunday qilib, makaron pishirishni qanday, biz keyinchalik gaplashamiz. Endi biz uchun zarur ma'lumotni tekshirib makaron qilish carbonara. Biz 2 tuxum sarig'i, Pancetta (qalin bekon) 250 gramm, spagetti yarim kilo, 200 gramm kerak bo'ladi pecorino pishloq, tatib sariyog ', zaytun yoki kungaboqar yog'i, qalampir, ziravorlar va tuz bir osh qoshiq.

Va endi asosiy sir haqida. ajoyib ta'mi va nozik makaron tuzilishi mohiyati spagetti va qayla birga ulangan makaron juda issiq qadar, qayla issiq spagetti issiqlikni so'riladi va tayyor etib bo'lishi kerak. makaron va qayla barcha birgalikda to'g'ri vaqtda imkoniyatiga ega bo'lish uchun deb to'g'ri, tayyorlash vaqti hisoblash Buning uchun.

ning SOS bilan yarataylik. isitish yirtqichlardan neft, yaxshi zaytun yog'i to'kib tashlang, lekin bo'lmasa, u juda mos va kungaboqar, va Pancetta quyinglar. Engil qovurayapman va taom uchun Ezilgan yog 'bilan birga o'zgartiradi. Bu, shuningdek, tuxum sarig'i, maydalangan pishloqni, murch, tuz va harakatlanuvchi, pishirilgan makaron uchun bir oz suv qo'shing. Barcha qisqa aralashtiramiz.

Shu bilan birga u paketi yo'naltirilgan bo'lib spagetti qaynatish uchun zarur. Bu, bog'liq sizning taom yoki yo'q qilish mumkin bo'ladi, deb, tayyorlash vaqti hisoblash uchun juda muhim ahamiyatga ega. Odatda spagetti haqida 10 daqiqa davomida pishirib olinadi. ular issiq bo'lishi kerak, chunki tugagan makaron, suv bilan qo'shimcha yuvish talab qilmaydi. ikki osh qoshiq bilan tayyorlangan spagetti tez biz qayla, hayajon bilan bir piyola ichiga siljitish va bir qopqoq bilan yoping. makaron kelgan issiqlik, pishloq eritmalar va tuxum qalinlashadi. ovqat tender va mazali chiqadi. makaron carbonara faqat asl xususiyatlarini saqlab qolish uchun issiq bo'lishi kerak, xizmat qiling.

makaron bolognese pishirishni qanday

Bu taom tayyorlash ikki turi mavjud. Bugun biz faqat bir, bir klassik retsept qarash makaron Bolognese. xamir yupqa va to'yimli chiqadi, shunday qilib, bu taom, moddalar juda keng doiradagi talab qiladi. Biz kerak bo'ladi:

- Qiyma (yarim cho'chqa va mol go'shti) yarim kilo;
- 200 gramm miqdoridagi pastırma dudlangan;
- 2 sabzi;
- 2 ta. piyoz;
- 2 selderey;
- sarimsoq 3 kichik chinnigullar;
- quruq qizil sharob taxminan 150 gramm;
- 250 gramm miqdoridagi pomidor;
- pishloq Makarnalık 75 gramm;
- 2 osh qoshiq. l. pomidor sous;
- choy qoshiq oregano;
- ziravorlar, tuz va petrushka.

SOS tayyorlash zaytun yog'i bilan bir qizg'in tovada bo'lishi kerak oldindan bekon kichik kupligini bo'lib tug'ralgan quying. u engil davlatlilikdir kelgan qadar, undan keyin qadar uni Fry. So'ngra passeruem yana ona va piyoz qo'shing va, pan selin sabzi uchun 5 daqiqa passeruem qo'shing. Bu to'lg'azish bo'yicha o'zgarish bo'ldi. Bu biz vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'n daqiqa davomida sarimsoq va bola qo'shing. So'ngra, qizil sharob tushiring pechni o'chiring va namlangan qopqog'i sous yoping.

Ayni paytda, o'simlik yog'i qo'shilishi bilan suv mo'l makaron-spagetti pishiradi. bir filtri bilan yonboshlab va tayyorlangan SOS bilan aralashtiring. Mazali va original ovqat tayyor!
Endi siz makaron pishirishni qanday bilish, va yaqinlaringizga va do'stlar an'anaviy Italiya ovqat hayratga mumkin.