Mazali beef qorin Cooking!

Agar mol go'shti ichak kabi bir mahsulot eshitmagan, va quyidagi ma'lumotlar siz uchun deb, u bilan nima bilmayman bo'lsa! Shunday qilib, uning bu nima ko'rib chiqaylik. Mol go'shti qorin - bu boshlang'ich oshqozon oldi sigir bo'ladi. Bu pichan yoki silos o't eb hazm bo'lib, katta xalta, bir xil bo'ladi. fermentatsiya oshqozon - bu karta keyin shirdon massasi kiradi. Mol go'shti qorin ozuqa ellik kilogramm ushlab qobiliyatiga ega, shuning uchun uning devorlari juda qalin qalin va harakat qilish imkoniga ega bo'ladi. ichki tomoni chuqur yashil soya erishish mumkin, ba'zi hollarda loyqa yuzasi proventriculus, qora yoki engil-jigarrang rang, rang bor. Xavotir olmang! Bu barcha "Bizning İneklerinin" ovqatni qaysi va nima turli bog'liq. Shunday qilib, bu kabi xususiyatlari bilan qo'rqitish emas! Ko'p mamlakatlarda, mol go'shti qorin bir nazokat hisoblanadi. Misol uchun, Polshada u (smetana bilan shavla) flyaki tayyorlash, biz piyoz bilan qovurayapman uni afzal.

Mol go'shti qorin: retseptlar

Bu nozik boshlab turli xil ovqatlar tayyorlanadi mumkin, lekin krem va sabzavotlar bilan eng yuqori talab ovqat. Uni tayyorlash juda oson. Siz hatto aniq an'anaviy retsept uchun amal, va oilangizni va o'zingizni afzal oziq qo'shishingiz mumkin emas. Sening ixtiyoringga pishirilgan taom uchun yonma-ovqatlar, bir katta o'zgarish bor. Bu faqat oshxonada borligiga, barcha uchun javob beradi. Agar taom pishirishni oldin, siz bemalol qorin tozalash kerak. juda yaxshi bo'lishi kerak oldirish, u kul rang, turli shilimshiq va kino yuqori qatlamini olib tashlash kerak bo'ladi. Barcha tozalangan mahsulotga tuz suvda ikki kun jarohat ho'llash, juda tez: bir oz ayyorlik bor. agar Messi va chiqindi vaqt istamayman, do'konlar eng siz allaqachon to'liq tozalangan mahsulotni tasavvur mumkin. Shunday qilib, tayyorgarlik uchun biz kerak:

1. Qorin - yarim kilogramm.
2. Suv - uch litr.
3. Sirka (9%) - to'qqiz qoshiq (osh qoshiq).
4. Tuz - uch qoshiq (osh qoshiq).
5. Piyoz - olti dona.
6. Sabzi - uch.
7. Yog' - uch qoshiq (osh qoshiq).
8. Cream - ikki yuz mililitre.
9. Sarimsoq - uch chinnigullar.
10. Dafna yaprog'i, murch.

mol go'shti qorin pishirishni qanday

suv, sirka va tuz Marine tayyorlang. Pre-tozalangan chandiq besh olti soat davomida suvda bevosita. vaqt o'tgach drenaj Marine tugaydi. Yana suv bilan jarohat to'ldirish va taxminan o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi. suv o'zgartiring. yana yana qaynatiladi. Bir sabzi, ikki piyoz, qalampir va dafna bargi qo'shing va muloyimlik bilan (taxminan uch-to'rt soat) Kuk qilaylik. chandiq yumshoq bo'lsa, bulyon va salqin qorin to'kib tashlang. So'ngra chiziqlar bo'lib, uni kesib. yarim piyoz va sabzi qadar chuqur tovalar pan bola, so'ngra sarimsoq, sariyog 'va allaqachon to'g'ralgan go'sht qo'shing. boshqa o'n daqiqa va tayyorlashni davom ettiring. So'ngra cream, podsolite quyinglar va bir soat bir chorak uchun pishirib. Siz ko'rish kabi mol go'shti qorin retseptlar, keyin, murakkab jalb deb o'ylagan bo'lsangiz, noto'g'ri edi. Sizning yaratish tayyor, va siz uni tatib mumkin!