Mazali desert - olma Sambuc

shirin nima pishirishni? Siz, cookie, kek yoki tort pishirib, muzqaymoq, jele yoki yogurt qilish mumkin. Lekin bu ovqatlar allaqachon, Bundan tashqari, ular yuqori kaloriyali ancha charchagan. ajoyib va foydali nima pishirishni? Katta imkoniyat - Sambuc. Emas, balki har bir tanish ism, lekin ovqat mahsulotlari minimal majmuini talab, uni tayyorlash uchun osondir.

Nima oqsoqol

Sambuc - katta Pishiriqlar, mazali va sog'lom havo, yorug'lik, biri. ovqat biron bayram stol to'lashi uchun, kechirishga tayyor bo'ladi. , Bolalar va kattalar yeyish uning baxtli.

Bu asosi jölelenmişti Pishiriqlar tuxum oqi, shakar va tug'ralgan meva va rezavor meva ko'pirtirilgan etiladi. Vanilla, dolchin yoki tatib boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. vaqt ovqat pishirish - bir necha soatdan kun, jelatin qattiqlashishi tezligiga qarab.

maqola Sambuc olma tayyorlash uchun qanday aytadi.

ingredientlar

Bu shirin tayyorlash, styuardessa quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• Olma - 0,5 kg;
• Shakar - 50 g;
• oqsillar - 2 ta;.
• suv - 200 ml;
• jelatin - 10 g;
• ziravorlar - 1-qancha.

Bu tarkibi barcha mahsulotlar ommaviy mavjud ekanini, siz o'rtacha bir bahoga yilning har qanday vaqtda ularni sotib olishingiz mumkin bo'lgan ajoyib bo'ladi. har qanday styuardessa yilda Sambuc olma tayyorlaydi. non-qattiq moddalar uchun talablar: Biron foydalanishingiz mumkin olma - qizil, sariq, yashil, nordon yoki shirin, Shirin poslazhe bo'lsangiz uzoq olishi mumkin shakar, ziravorlar pishirish xohishiga ko'ra tanlangan.

yuqorida sanab mahsulotlar irodasini Sambuca 7-8 160 ml hajmi portsiyadan.

qadam retsept bilan qadam

Sambuc olma juda oddiy pishirilgan. Birinchi olma tayyorlash kerak. Buning uchun, ular yaxshi, teri tozalash yarmida kesib, (siz kompoti otish mumkin) va yadro olib tashlash yuviladi. Bir qolib suv 50 ml, bir olovga bardoshli qopqoq yoki folga bilan qoplangan va 30-40 daqiqa davomida 180-200 daraja bir tandirda pishirilgan joylashtirilgan klassik retsepti tozalangan olma ko'ndalangiga tomonidan. Lekin u, bir yirtqichlardan olmalarni joylashtirish Tender qadar pechka ustida suv (50 ml) va qaynatiladi bir xil miqdorda kiritish mumkin.

Jelatin issiq suv 150 ml quyiladi, 10-15 daqiqa davomida kuchaya qoldirgan.

Issiq jelatin barcha esa to'liq tarqatib yuborilgan qadar aralashtirib, 40-50 darajaga og'ir, og'ir qaynab. Cool.

blender pyurirovat olma bilan. bor oshxonada blender (bugun bu juda kam) bo'lsa, u holda bir nozik elakdan ozor.

shakar qo'shing va engil bir mikser yoki çırpıcı bilan mag'lub etdi.

Sovutilgan oqsillar kiradi olma va aralashmasi oq o'girsa va kamida 2 barobari miqdoridagi oshirish emas qadar, undan keyin qadar mag'lub etdi. Bu faqat 5-8 daqiqa davom etadi.

sekin damlama va diqqat past tezlikda mikser yanada 2 daqiqa qamchilab, erigan jelatin quyinglar.

Tayyor ommaviy shakllariga irib-chirib bo'lgan va muzlatgichda qo'yish. 3 soat Sambuc olma so'ng taom tayyor! hammasi yaxshi tayyorgarlik bo'lsangiz, juda mazali va shirin shirin olish.

oz sirlari

juda oddiy jarayon - sambuca olma tayyorlash. unga va tajribasiz, styuardessa, hatto maktab o'quvchisi bilan shug'ullanish. Lekin, har qanday boshqa idishga o'xshaydi, desert siz ba'zi fokuslar yana tender va mazasini bilib oladi, agar.

Sambuc olma quyidagi e'tiborga olish kerak birinchi marta o'girilib:

• juda diqqat bilan oq ajralib sarig'i;

• oqsillar oldindan salqin bo'lsa, ular yaxshi ko'pirtirilgan etiladi;

• Bu jelatin qaynatish uchun ruxsat berilishi kerak;

• yashil yoki qizil olma, shirin Sambuc olma pishirish bo'lsa, agar sariq, kulrang soya olish - cream rangini.

Oshpaz tayyor Sambuca bunday talablariga: shirin, ammo shakarli emas ta'mi, pishirilgan olma hidi, engil krem rangi bilan yorqin rang, bo'sh Jelly-kabi mustahkamlik.

Bu retsept ko'ra har qanday to'ng'ich meva yoki qulupnay dan tayyorlangan bo'lishi mumkin.