Mazali va sog'lom ovqatlar: baqlajon retsept

Baqlajon vitaminlar bilan, bundan tashqari, ma'lum bir lazzat va boy ta'mi bor boy ko'p gurme sabzavotchilik tomonidan sevib bo'ladi. osh, soslar, Roasts: Bu ovqatlarni turli qo'shiladi. Bu o'simlik u güveç va pishirilgan, to'ldirilgan original yaxna. Ko'pincha, bu qo'ziqorin o'xshaydi, va shunday oshxonasida turli muayyan mashhurlik bor tatib uchun.

Recipe qovurilgan baqlajon quyidagicha haqida bo'lishi mumkin. 3 yirik meva yuviladi, teri bilan ularni tozalanadi, ular o'rta-o'lchamli kupligini kesiladi. 4 ezib pomidor. Katta piyoz kichkina. Bu o'simlik yog'i eshitildi pan, sabzavot tolalari qo'ydi etiladi. pishirish idishga bir necha daqiqa u qopqoq bilan qoplangan va 15 daqiqa davomida sulandırılır, joylashtirilgan suv, tuz va ziravorlar bir necha choy qoshiq quyiladi. Shundan so'ng, pan, krem 200 gramm joylashtirilgan ommaviy aralashtiriladi va yana 10 daqiqa qoldiriladi. juda oddiy Ushbu ta'rif baqlajon va natija qoniqarli va ikkinchi taom yoki to'liq kechki ovqat mazali bo'ladi.

tayyorlangan sho'rvalar va soslar Ushbu sabzavot foydalaning. Shunday qilib, baqlajon taomga quyidagi tarzda amalga oshirilishi mumkin. skovorodkada qovurilgan o'rta piyoz, tozalangan va mayda tug'ralgan. Bu, shuningdek, tug'ralgan savzi va murch qo'shing. Bir muncha vaqt uchun Sabzavotlar olov uchun chap. Baqlajon kub shaklida kesib, tozalangan va ashyolardan qolgan qo'ydi. Bundan tashqari, güveç yangi pomidor, sho'r va qalampir piyola bo'lak qo'shing. Aralash sabzavotlar Tender qadar qovurilgan. Bu taom ham alohida-alohida yoki oziqlangan bo'lishi mumkin go'sht uchun, bir garnitür.

Recipe baqlajon tayyorlangan quyidagicha, qo'ziqorin bilan. 3-4 sabzavot katta tug'ralgan 1,5-2 sm. Blenderda ko'pirtirilgan 2 xom tuxum, keyin paydo bo'lgan aralash muzlatgichda bir necha soat davomida plastik paket joylashtirildi, Patlıcan quyiladi. skovorodkada Toblangan piyoz kichkina va qovurdoq. Qo'ziqorin issiq yirtqichlardan joylashtiriladi (baqlajon dan bir oz kamroq) kesilgan qismlari (300-350 gramm). qo'ziqorin oltin rang oladi so'ng, ular piyoz chiqib qo'ydi etiladi. Baqlajon va qovurilgan. Barcha sabzavotlar aralashtiriladi, bu erda qaynatilgan suv bir necha osh qoshiq bilan smetana (100 g) quyiladi. ovqat limon sharbati bilan sepiladi, sho'r bo'ladi. Bu o'simlik, shuning uchun u bir piyola iborat aniqlash, ta'mi va boshqa moddalar lazzatlari yutadi, chunki baqlajon uchun Ushbu ta'rif qiziq, qiyin bo'lishi mumkin.

Keyingi taom issiq kabi oziq-ovqat iste'mol va tashkil sovib mumkin. baqlajon Casserole juda to'yimli va kundalik menyusiga turli olib.

Buning uchun, tug'ralgan piyoz oltin jigarrang qadar tozalangan baqlajon bo'lakchalari bilan qovurilgan. chuqur shakli qo'ydi sabzavotlar, tomat pastasi va smetana yog'langan. Keyingi sabzavot keyingi qatlami keladi.

ovqatning ustiga sinib va selin pishloq bilan sepiladi. shakl eshitilibdi go'yo olovli joylashtirilgan bo'ladi. 20-30 daqiqa ichida bir casserole olishingiz mumkin. stol ustida, ovqat salat bilan xizmat qildi.