Men Yashil kartoshka ovqat mumkinmi? xavfli yashil kartoshka?

Kartoshka - non, keyin oshxonada ikkinchi eng mashhur mahsulot. Agar u siz bilan oilasini boqish uchun tez va qoniqarli kerak "sehrli bir tayoq" o'xshaydi. Siz ishtahasi kartoshka çıtır bo'laklarga shaklida egan va havo pyuresi shaklida deb rozilik bildirasiz. Kartoshka idishlari faqat hisob emas. Lekin siz har doim xom ashyo sifatini ishonch bo'lsa? Nima kartoshka tozalash ildiz ekinlari umumiy massasi yashil bor, agar? Bu oziq-ovqat kabi ildiz foydalanish uchun xavfsiz bormi? Bu holatda nima qilish kerak ko'rib chiqaylik. Men yashil kartoshka va ovqat undan chiqib eb mumkinmi?

Pazandachilik innovatsion Peter

Bu oddiy kasblar bo'lmagan kartoshka ratsionida shohi maxsus qarori bilan joriy etilgan ekan. XVII asrning o'rtalarida, Butrus, Men Gollandiyada yangi mahsulotni joriy qilgan. Lekin begona o'simlik odamlar birdaniga tatib keldi. ommaviy zaharlanish bilan bog'liq ko'plab g'alayon bor edi. rezavorlar va ko'chatlar - odamlar oddiygina zavodi bu qismi uchun juda yaroqsiz eb sifatida nima, nima bo'ldi. Bundan tashqari, ular yashil kartoshka bor yoki yo'qligini bilmas edi va bu salomatlik uchun xavfli bo'lishi mumkin, qanday qilib. meva saqlash soluvchi qoidalarga rioya qilmaslik natijasida zarar yuzaga keldi. Faqat vaqt bilan sirlarini oydinlik kiritgach, va odamlar ulardan amaliyotda o'rgandim. Va XVIII asrda, kartoshka "ikkinchi non" bo'ldi. Bizning vaqt ichida, bu sabzavotchilik oshxonada holda, albatta, shunchaki mumkin emas.

xavfli yashil kartoshka?

quyosh nuri ochish va hatto xona haroratida uzoq vaqt davomida meva topish, o'nglab bo'lmas oqibatlar olib keladi. Nima uchun yashil kartoshka? Peel (Musht yuzasi) o'simlik sekin aylanadi, rangini o'zgartirish boshlanadi. Bu formada, kartoshka inson iste'moli uchun butunlay yaroqsiz hisoblanadi. modda solanine (Milong) miqdorini oshirish Case. Bu aralashma barcha sabzavot topilgan ituzum oila (kartoshka, pomidor, baqlajon, qalampir, va hokazo). xavfli moddalar konsentratsiyasi kam, homila yetuklik darajasi yuqori. Xavfsiz darajadagi - solanine mahsulot 100 g boshiga kamida 20 mg. Odatda u hech g 2-10 dan lekin tarqoq yoki to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ta'siri ostida o'z ichiga kartoshka, uning darajasiga bir necha barobar bor.

yashil ildiz mevalarni ekmoqchi zaharlanish alomatlari

Nima alomatlar xavfli moddalar mavjudligini ko'rsatadi mumkin? Qanday yashil kartoshka zaharli ekanligini bilasizmi? Avvalo, bu achchiq ta'mi mavjudligidir. Bundan tashqari, siz tomoq, noqulaylik yutib, lanjlik, uyquchanlik, bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, qusish, qorin og'rig'i, diareya bir yoqyapti olishingiz mumkin. Og'ir holatlarda (konserva mol mahsulot 100 g boshiga 200-400 mg huzurida - xom kartoshka qobig'i bilan yashil bir kilogramm bir martalik iste'mol), shaytonlash, buzilgan buyrak funktsiyasi va yurak-qon tomir anomaliya hushdan ketmoqda. konsentratsiyasi 500 mg, iloji o'limni ortiq bo'lsa. Ayniqsa, xavfli bolalar va qariyalar uchun past sifatli xom ashyo iste'mol hisoblanadi. Zaif immun, ovqat hazm qilish kasalliklar bilan bog'liq xavf omillar bo'lib va jiddiy zaharlanishi sabab bo'lishi mumkin. Nima qadamlar favqulodda olingan kerak? birinchi qadamlar: kaliy permanganat yoki faol uglerod me'dani yuvish eritmasi. Shuning uchun, bir yashil rang bilan ildiz sabzavot umumiy massasini topish Agar kesib yoki (xavfsiz) otish uchun diqqat, ularni kerak, yoki.

Men Yashil kartoshka ovqat mumkinmi?

ishlatilganda Lekin bu xavfli "yashil" ning meva nafaqat, chiqadi. Uzoq muddatli saqlash tuzlangan kartoshka kontsentratsiyasi ortishi qo'zg'atadi. kech bahorda eski ildiz "ko'zlari" tomonidan qoplanadi moyil. Bunday materiallar qat'iy pishirish uchun foydalanish mumkin emas. kartoshka hali bir oz boshqacha rang terilari ega bo'lsa, u bekor qilinishi lozim. xavfli moddaning kontsentratsiyasi so'ng mahsulot 100 g boshiga 200-250 mg yetadi. Xususan xavf kabi sabzavot uchun:

- homilador ayollar;

- bolalar;

- qariyalar;

- turli kasalliklar bilan odamlar.

Issiqlik davolash (qaynash) tuzlangan mol go'shti konsentratsiyasini pasaytirish bilan bir oz "to'lash" xavf bo'lishi mumkin. Bu hal o'tish ta'siri bilan izohlanadi. Emas, balki juda xavfsiz va juda yangi kartoshka. birinchi hosil ko'pincha bir achchiq ta'mga ega, shuning uchun. kuzda yaqinroq sifatli pishdi sabzavot, to'liq normada mos moddalarning mazmunini himoyalangan mumkin. Shunday qilib, biz siz yashil kartoshka bo'lishi mumkin yoki yo'qligini tushundim. Lekin, ish g'aribni, solanine kichik miqdorda juda foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin. Biz bu savolni ko'rib chiqaylik.

solanine terapevtik ta'siri

Barcha me'yorida bo'lishi kerak. xom kartoshka sharbati , lekin faqat solanine konsentratsiyasi unda kam holatda, hatto bir dori sifatida foydalanish mumkin. Bu holat faqat yuqori sifatli xom ashyo tanlashda mamnun bo'ladi. Yashil kartoshka noyob shunday tashlanadi. ildiz zarar, normal rangi va to'la yuvib dan bepul ol. Keyin kichik qirg'ichdan kuni silamoq va doka sharbati bir necha qatlamlari orqali siqib. Bu ichimlik mumkin emas saqlang. davolash uchun faqat yangi kartoshka sharbati foydalaning. Bu gastrit uchun foydalidir, (o'n ikki barmoqli ichak, shu jumladan) yaralar, shamollash, gipertoniya, bo'g'imlarning kasalliklari. Ovqatdan oldin sharbati 1/3 piyola yarim kuniga 3 marta, bir soat iste'mol. xom ashyo o'g'itlardan foydalanish holda uyda yetishtirilgan ildiz sabzavotlarni qabul qilish eng yaxshisidir.

meva yeyish uchun yaroqsiz - ekish uchun ideal

Bas, nima uchun yashil kartoshka, uning xavfli xususiyatlari qaramay, ayniqsa, bog'bonlarining sevgan? Bu rang o'zgarishi bilan birga, mo''tadil issiq haroratda bir xonada bir necha marta ildiz mevalarni ekmoqchi topish vaqtida kuchli niholi tozalanish yorlig'ini sodir chiqadi. "Nozik chiziqlar" kartoshka, darhol quloch va tez zavodi (to'g'ri saqlash bilan) o'sishi, mo'l-ko'l meva shakli borib, yerga tushgan. olingan kraxmal bir kichik to'p "ikkinchi non" ba'zi yangi uzum yig'ib qachon va bir aylanish bor.

qoidalariga rioya sabzavot saqlash va sog'lom bo'lsin!