Meva va sabzavot vitamini. sabzavot va mevalar vitamin B1, B6, B 12 o'z ichiga qaysi?

Biz hammamiz, shuningdek, eng sog'lom oziq-ovqat haqida va to'g'ri ovqatlanish mazali nafaqat muhimdir haqida eshitgan, ammo. Shuningdek, bizning tana samarali foydalanishga yetarli miqdorda vitaminlar olish uchun har kuni uchun bir. Lekin minerallar ko'proq yoki kamroq aniq, biz aslida emas, shuning uchun ko'p bilaman vitaminlar haqida bo'lsa.

Yo'q, albatta, biz vitamin C, masalan, mukammal immunitetni kuchaytiradi, deb tan va sodir bo'layotgan voqealarga emas, balki har bir kishi biladi tufayli o'sha. u, biz bir oz sarosimaga tushib ko'plab buyuk bo'lgan boshqa vitaminlar, kelganda. Va tez-tez biz ular siz ularni olish mumkin, biz uchun yaxshi va mahsulotlar qanday, nima, bir maslahat olish yo'q.

Ushbu maqolada, biz B vitaminlar haqida o'ylash va ular bizning tanasi uchun yaxshi nima topish bo'ladi. Va shuningdek, meva va sabzavot o'z ichiga olgan topish uchun vitamin S

B vitaminlar foydalanish

B vitaminlari - u miya va markaziy asab tizimida bizning batareya hujayralari uchun aytish mumkin. Bu vitaminlar boshqa barcha organlar va tizimlar to'g'ri ishlashi uchun muhim bo'lgan, va faol uyali metabolizm jalb qilingan.

Ular asta-sekin u endi rasman organizmiga harakatda tor asosga ega har biri B vitaminlar 7 turdagi tomonidan tasdiqlangan va ta'sir ularning sohada kinofilmlari bo'ladi, ochdi. Ularning eng keng tarqalgan o'ylab ko'ring - B _1, B _6, B _12.

Nafaqat mazali, lekin foydali ham

Tananing moddalar bo'lishi mumkin uchun foydali topgan nafaqat guruch, (sakatatları, ayniqsa jigar) go'sht, yong'oq va sut mahsulotlari. Shu jumladan, afsuski, har bir kishi biladi meva va sabzavotlar, vitamin o'z ichiga oladi. Sabzavotlar va mevalar boy nafaqat vitaminlar, lekin, shuningdek, tolasi, shuningdek, bizga foydali mikroelementlar turli. Sog'lom ovqatlanish asoslangan har qanday parhez rejimi asosiy menyusida, ushbu mahsulotlar iste'molini o'z ichiga oladi.

Ular meva va sabzavotlar B vitaminlari juda katta miqdorda bo'ladi, va siz, masalan, go'sht emayman yoki yong'oq ko'tarib bo'lmasa, keyin siz vitamini sintetik analogları sotib olish shart emas. Etarli to'g'ri eb va ularning kundalik xun meva va sabzavot uchun ko'proq e'tibor. So'ngra, bu vitamin etishmasligi emas, balki aynan o'sha erda bor.

Shunday qilib, ayrim meva va sabzavotlar vitamin B o'z ichiga? Biz barcha vitamin C eng yuqori miqdori, aslida, bizning fikrimizcha, asosiy vitamin sog'liqni nima mahsulotlari bilaman. Lekin negadir butunlay biz uchun hech qanday kam foydali, boshqa vitaminlar, bir ota borligi haqida unutmang. Xavotir olmang, Agar kufrdek buyuk miqdori topilgan sabzavot va meva vitamin sifatida, javonlarda to'g'ri mahsulot kashf uchun sinash uchun yo'q. U eng oson yaxshi, shuning uchun siz ta'mi imtiyozlarni ham oson, bir menyu qozonish faqat mahsulot foydalanish bo'yicha emas qaratib, lekin mumkin.

Biroq, biz sizga ko'p zarar tasavvur mumkin, shuning uchun, kelib chiqishi go'sht yoki sut mahsulotlari o'zingizni inkor qilmaymiz, faqat sabzavot va mevalar iste'mol qilishi bilan sizni deb ogohlantirish qiyin vitamin B kundalik me'yorini tashkil qilish istayman. ning bizning uchlikdan har vitamin to'xtalib qilaylik.

Vitamin _B1 - tiamin

Bu birinchi 1910 yilda yapon olimlari Suzuki tomonidan kashf etilgan. U inson organizmida to'planishi uchun hech qanday xususiyati bor, va shuning uchun muntazam yangilashni talab qiladi. Shu sababli, juda zaharli bo'lmagan, ular shunchaki zaharlanish uchun zarur miqdorda to'plash uchun vaqt yo'q.

Inson organizmidagi B ₁ kam miqdori tufayli sut va jamlash uchun hazm qilish tizimi va markaziy asab tizimining faoliyat g'alayonlar sabab bo'ladi Pirouzum kislotasining mushak tolalari ham.

Foydali xususiyatlari

Tiamin, miyaning tezligini oshiradi xotira va aqliy qobiliyatlarini oshiradi. Ko'tarish va butun Markaziy asab tizimining ishlashini ta'sir qiladi. To'g'ridan-to'g'ri hematopoietik jarayonlar, shu jumladan, suv-tuz, oqsil, uglevod va energiya almashinuvining jalb.
Talaffuz antioksidant, qarish jarayonini sekinlashtiruvchi. Bu ovqat hazm qilish tizimi va qon tomirlari yaxshi mushak ohangini saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega. Kuniga yaxshi sog'liqni etarli 1-2 mg.

Qaysi mahsulotlar topish mumkin

suvga, qolgan paytda tez tiamin o'z ichiga olgan ovqat, shuning uchun, yaxshi xom taom, ajratadi.

Ko'pincha siz kabi meva va sabzavot, V1 vitamini topishingiz mumkin:

• karam;
• soya, loviya;
• apelsin;
• Qushlarning uzumni, qulupnay, smorodina va dumba ko'tarildi;
• olxo'ri (o'rik);
• mayiz.

Shuningdek ismaloq, qichitqi o'ti, otquloq, petrushka va yalpiz kabi ko'katlar mavjud.

Vitamin B ₆ - piridoksin

juda bir necha yildan so'ng, faqat 1936 yilda, bu muhim vitamin izolyatsiya muvaffaqiyatli, piridoksin bo'lgan turli aminokislotalar biokimyoviy fermentativ reaktsiyalar muhim ahamiyatga ega. (Masalan, go'sht kabi) protein oziq assimilyatsiya piridoksin bo'lmaydi. Bunday ovqat tez-tez foydalanish, shuningdek, tez kuchli va uzoq vaqt stress vitamin _B6 "tugaydi" va tashqaridan, yoki uning etishmasligi majburiy to'ldirish talab bilan ko'plab kasalliklarni paydo bo'lishi bilan to'la bo'ladi.

Vitamin _B6 tananing energiya almashinuvining muhim bo'g'ini sifatida, uglevod almashinuvini reaktsiyalarda ishtirok etadi. Bu saqlash xususiyatiga ega emas. Bu kuniga taxminan 3 mg iste'mol qilish kerak.

B ₆ taqchilligiga daxlsizlik, asab tizimi kasalliklar, ko'ngil aynishi, bosh aylanishi va turli teri kasalliklarining kuchli kamaytirish mumkin.

Qanday Foydali piridoksin

yurak tartibga solish ishtirok qon xolesterin miqdorining kamayishi bilan ko'maklashdi. Bu immun tizimini yaxshilaydi va markaziy asab tizimining umumiy holatini yaxshilaydi. Tufayli nuklein kislotalar sintezida vitamin B ₆ faol ishtiroki uchun qarish jarayonlari sekinlashadi, shuningdek, tirishishi va mushak spazmları insidansında kamayishi hisoblanadi. A siydik haydovchi va turli teri kasalliklarining oldini olishda yordam beradi.
teri va soch uchun piridoksin o'z ichiga olgan mahsulotlar juda foydali tabiiy niqob bo'ladi.

Qaysi meva va sabzavotlar vitamin B6 o'z ichiga

Farqli o'laroq tiamin issiqlik davolash tomonidan vayron emas.

Piridoksin kabi oziq-ovqat topilgan:

• Banan, qulupnay.
• Soya.
• Ismaloq.
• Avocado.
• Karam va gulkaram, sabzi.
• Tsitrus.

Vitamin B ₁₂ - cobalamin

Bu muhim foydali qazilmalarni o'z tarkibda faqat vitamin hisoblanadi, va inson organizmida to'planishi mumkin. yaxshi tushunarli uchun yaxshi kaltsiy-o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan birga ishlatiladi. Zaharli bo'lmagan va hatto juda kichik dozalarda juda samarali. cobalamin kundalik talab 2 5 jjg iborat. oqsil sintezi va nuklein kislotalar almashinuvining ishtirok.

uning yo'qligi bilan yomon anemiya va og'ir miya zarar olib kelishi mumkin.

foyda

cobalamin eng muhim xususiyat - ularning qirg'in oldini olish, tufayli binobarin, qizil qon hujayralari va shakllantirishda faol ishtirok etish, kamqonlik kabi kasalliklarning oldini olish hisoblanadi. Buning ajablanarli joyi yo'q vitamin B ₁₂ xalq "qizil vitamin" sifatida tanilgan.

Cobalamin ham, ishtahani yaxshilaydi asabiylashish kamaytiradi, energiya almashinuvini takomillashtirish orqali ish faoliyatini yaxshilaydi. Bir kishi kundalik unga keraklicha bu vitamin qabul bo'lsa, u jamlash qobiliyatini nihoyatda oshib ketgan, xotirani yaxshilaydi va muvozanatini his barqarorlashadi. Cobalamin suyak o'sishi uchun muhim, shuning uchun u bolalar uchun foydali bo'ladi.

qaysi mahsulot qildi

Vitamin B 12 sabzavot va mevalar juda kichik dozalarda topilgan. Asosan, albatta, _bunday, tuxum, pishloq va smetana (vitamin B ₁₂ mazmuniga _rahbar) go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari, jigar kabi mahsulotlari bilan organizmda bizga keladi. Va pishirish har qanday usul bilan issiqlik qarshilik tufayli foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Shuning uchun, meva va sabzavotlar, bu vitamin Biroq, B 12 kichik miqdori yashil piyoz, ismaloq, salat va o'tlar topish mumkin, izlab ham arzimaydi.

Muhim!

• Yuqoridagi barcha vitaminlar sintetik shakllari, tibbiy nazorat holda katta tanani zarar mumkin bo'lgan qabul taalluqli emas.
• , To'liq va sog'lom hayot uchun yetarli miqdorda topilgan sabzavot va mevalar topiladigan B vitamini unutmang. to'liq meva va sabzavot foydasiga go'sht va boshqa chorvachilik mahsulotlari voz Chunki, siz tana ulkan zarar qo'yish mumkin.