Ohak va havaneli - har qanday oshxona zarur sifatlari

Oshxona, ohak va havaneli foydalanish uchun mo'ljallangan, zamonaviy maishiy texnika xilma-xilligiga qaramay, deyarli har uyda mavjud. Va bu pishirish an'analari uchun to'lov, balki oddiy zarurat emas, balki faqat. Tajribali sohibasi bir ohak bilan maydalangan ziravorlar, har qanday taom boy lazzat va hid berishi bilamiz. faqat oziq-ovqat, barcha o'z ozuqa saqlab pishirish oldin tegirmon.

Ohak va havaneli kabi yog'och, granit va marmar kabi ko'plab tabiiy materiallardan tayyorlangan bo'lishi mumkin. o'z mahsulotlari uchun bir necha ishlab chiqaruvchilar metallar turli foydalaning. Shunday qilib, siz oshxona bir ohak va havaneli bo'lishi kerak, deb qaror qildi ayting. Qanday siz uchun eng munosib tanlash uchun? bir ohak va havaneli sotib muammosini hal, siz birinchi siz ularni ishlatish aniq nima qaror qabul qilish kerak. Misol uchun, bir yog'och ohak - Agar ular tarkibidagi moddalarni shimib bo'ladi, u qilingan qaysi material sifatida, ho'l o'tlar va ziravorlar uni silamoq istayman agar eng yaxshi tanlov emas. bir parcha yaratilgan qattiq kelgan mahsulotlarini tanlash kerak. tolalar ashyolarining kimyoviy kirishining oldini asta-sekin shakllanadi yuzasi kino, kuni. bir ohak, siz faqat silamoq, balki jadal ziravorlar gupillab mumkin emas.

eng universal ohak va havaneli marmar yoki granitdan yasalgan. Bu professional oshpazlarning tomonidan afzal etiladi. Ularning asosiy afzalliklari har qanday mexanik stress qarshilik, kislotali aralash va javob yo'qligi oziq-ovqat rang. Bunday bir ohak deyarli barcha quruq oziq-ovqat, o'tlar va ziravorlar ezib mumkin. Bu makaron yoki ziravorlar neft asoslangan pishirishni ham mumkin.

Ohak va eng tajovuzkor ziravorlar silliqlash uchun mos, tabiiy toshlar (carnelian granit, yoqutdan *, xalsedon, aqiq) yasalgan elektron tibbiy yozuvlarni. Bu holda, siz bir ta'sir silliqlash usuli foydalana olmaysiz, faqat artdi ziravorlar bo'lishi kerak.

Chinni ohak va namlikni va hid shimib emas elektron tibbiy yozuvlarni, osonlik kislotalarning chidamli, tozalanadi. Ularning asosiy kamchiligi materiallar kırılganlığı hisoblanadi. faqat ziravorlar silamoq mumkin bir ohak bilan ishlash bo'lsa, ularni gupillab emas.

Metall mahsulotlari deyarli abadiy, deb qabul qilinadi. cupro-nikel va mis - Ularning ko'plari o'jar. hidlarni shimib emas deyarli zanglamaydigan po'lat suv va. Cho'yan ohak tez ularga shunday faqat quruq zamin ziravorlar, zang. Bronza tez doimiy hujumlaridan yomonlashib idishlar, shuning uchun ular ziravorlar silliqlash uchun ko'proq mos keladi.

materiallar tanlash tashqari, u qorishma o'zi shakliga e'tibor qilish kerak. Misol uchun, silliqlash uchun yong'oq va o'tlarni plastinka eng munosib parcha past bo'ladi. Bu yassi yoki bir oz yumaloq pastki bo'lishi kerak. Bu holda oziq-ovqat silliqlash, ular kukun aylanadi. Katta va yuqori va bir oz qisib harçlardaki ozor hajmi katta Spice oson. ularning mahsuloti juda yaxshi tuproqqa aylanib bo'lmaydi.

muattar niqob, soch va tirnoqlar uchun ozuqa formulalar tayyorlash uchun mukammal kichik jildli ohak.

sifatli mahsulot uchun asosiy talablar: oliy zichligi va moddiy kuchi, qulay shakli, egiluvchanlik (material deformatsiyalari paytida vayron emas), kimyoviy qarshilik.