Tovuq jigar va tuzlangan bodring bilan Classic bir qatlamli salat

, Boy original va mazali salat sifatida bayram stol bezab hech narsa yo'q. An'anaga ko'ra, so'z oson narsa va sabzavot bilan bog'liq. Bu oldin ota-dars E'lonni mehribon ekan. Lekin u ham, u stol rahbari bo'lishi mumkin bo'ladi. "Shoh" roli bilan salat mos tovuq jigar va tuzlangan bodring. uchun Recipe Bu taom sodda va tushunarli, va siz olish gastronomik zavq u barcha umidlarini oqlaydi harakat qilish.

tovuq jigar va salat tuzlangan , odatda, shuning uchun ovqat tayyorlash va uning tarkibiy qismlari, ba'zi vaqt talab sovutish, biroz issiq yoki juda sovuq xizmat qilgan. o'rtacha, butun jarayon oladi va ko'pincha u olib, bir yarim soat, eng jigar demlemek uchun.

bir salat qilish uchun kerak bo'ladi Tarkibi:

• eritish tovuq jigar 350-400 g;
• 1 piyoz Lampochka;
• 1 sabzi o'rta yoki katta hajmi;
• 2 tuzlangan;
• o'simlik moyi;
• tatib mayonez;
• ukrop (yangi yoki quritilgan);
• tuz;
• suv.

tovuq jigar pishirishni qanday

boshlash uchun, biz birinchi tovuq jigar kerakli o'lchamini eritmoq kerak. So'ngra, diqqat bilan muloyimlik bilan, sovuq suv ostida, uni yuvib, barcha filmlar, tomirlar, o't yo'llari va ko'z uchun hech qanday noxush kesib. Agar shunday qilmasangiz, u holda tovuq jigar va tuzlangan bodring bilan salat achchiq totguvchidir. yana split jigarda, suv ostida yuvib, u bir oz qurib tursin. pishirish jarayonini tezlashtirish uchun, kichik bo'laklarga kesib mumkin.

bir yirtqichlardan yoki er-xotin qozon ichida jon Kuk tovuq jigar. Bu ikki jarayonlar o'rtasidagi farq kichik, lekin har bir tur o'z oz ta'lim ega uchun, shuning uchun, deb.

skovorodkada tovuq jigar pishirishni qanday

• yarmiga yirtqichlardan suv quying va olovga.
• suv, tuz, suv qaynatish uchun, va umuman jigar tark yoki bo'laklarga kesib boshladi qachon.
• Kuk 15-18 daqiqa davomida, odatda, bu yetarli emas, lekin u bir pichoq bilan uni teshib tomonidan tayyor tekshirish uchun yaxshidir. kesilgan bir aniq sharbati bor bo'lsa - u tayyor.
• Biz yirtqichlardan tashqariga oling va salqin bering.

Qanday ikki qozon ichida tovuq jigar pishirishni

• kichik bo'laklarga jigar kesib.
• Siqish bir oz ortiqcha sharbati qutilish uchun.
• Kerakli agar Biz bir ikki qozon idishda tuz olib yotardi.
• Qasqon suv to'ldiring.
• Biz kerakli dasturni fosh va (u odatda taxminan 30 daqiqa davom etadi) uchun orziqib.
• mazmunini pishirish so'ng cho'zib va salqin idishni bering.

tovuq jigar va tuzlangan bodring qatlamlari bilan salat tayyorlash uchun qanday

Qaynatilgan tovuq jigar, to'g'ri, ingichka chiziqlar o'yilgan. Keyin qo'pol qirg'ichdan ikki bodring shinkuem. Sabzi yuviladi va keyin bir xil uch toza. pechka ustida PAN qo'ying, 2 osh qoshiq sariyog ', kesib piyoz halqalarni quying va rangpar oltin rang bo'lib qadar, uni passeruem. Vaqtinchalik har qanday hajmi piyoz olib yotar, bo'sh kosa zaytun moyi yana 2 osh qoshiq tepasida va bir oz sabzi qovurayapman. Bu aks holda uning lazzati yo'qotadi, endi 3-4 daqiqadan ortiq o'rta olovda amalga oshiriladi va kerak. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, siz salat shakllanishiga davom mumkin.

tovuq jigar va (yuqoridagi rasm bilan) tuzlangan bodring bilan salat qatlamlari amalga yuklansin. Birinchidan, siz tovuq jigar, bir tovoq kaltaklar joylashtirishi kerak, yuqori darajali qovurilgan piyoz, so'ngra tuzlangan qo'shing va eng a qovurilgan sabzi bor. So'ngra, barcha qatlamlari shakllantirish bo'ladi, mayonez bilan natijasida "tepalikka" yog'lar va arpabodiyon bilan barcha bezab. yangi Agar yo'q bo'lsa, u, quritilgan o'tlar bilan almashtirilishi mumkin. tovuq jigar va tuzlangan bilan salat sovuq yoki biroz issiq xizmat.

Saqlash va haqiqat

Har qanday tovuq ovqat, tovuq jigar va tuzlangan bilan salat, shu jumladan, faqat muzlatgichda va ko'pi ikki kun saqlanishi mumkin. taxminan 180-190 kcal oziqlanish 100 gramm uni issiqlik va teri uchun zarur bo'lgan temir, foliy kislotasi va vitamin A kundalik tezligini ta'minlaydi.

Bundan tashqari, tovuq jigar hisoblanadi parxez mahsulotni, hatto turli xil allergiya chalingan bolalar va odamlarga berilishi mumkin.