Olxo'ri tort pishirishni qanday

Oilangiz bor, bolalarni Menga ayt? Agar shunday bo'lsa, siz osonlik bilan ularning uy hayvonlari, uy qurilishi kek xursand mumkin - olxo'ri kek uchoqda harakat qiling. U, albatta, chunki tayyorlash va aql bovar qilmaydigan ta'mi qulaylik sizning imzo piyola biri bo'ladi. Va bu pazandalik durdona nomi - bir tort olxo'ri "Toskana".

Pie "Toskana"

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Olxo'ri (afzal katta) - 20 dona;
• yog '- 300 g;
• tuxum - 6 dona;
• vanil ekstrakti - 2 choy qoshiqda;
• shakar - 300 g;
• Bug'doy uni - 250 g;
• xamir uchun bo'rttirma kukunlari - 3 choy qoshiqda;
• Sigir suti - 250 ml.

Birinchidan, olxo'ri pishiradi. Bu retsept bo'yicha olxo'ri tort tayyorlash uchun, u to'rt qismga meva kesib eng yaxshisidir.

So'ngra, undan keyin tort pishirib, qaysi bir shakl olib. Uning optimal diametri -. 25 sm yanada harakatlar uchun oldindan tayyorlash uchun zarur bo'lgan - u-, eritmalar oldindan, va keyin engil pishirilgan shakar sepib kerak (bir oz) sariyog 'bilan moy uchun tavsiya etiladi.

Endi turta uchun xamir tayyorlash boshlash vaqti keldi. Bu juda ham oson. Biz tuxum, shakar va vanilya olish kerak. Bu ingredientlar bir piyola joylashtirilgan va juda qalin mustahkamlik ega bo'lgan ko'pikni hosil qilish uchun ko'pirtirish kerak. xamir, sut va siz tanlagan boshqa moddalar uchun oldindan g'alvirdan maqsadga muvofiqdir un, va keyin bo'rttirma kukunlari qo'shishingiz kerak bir poda. Ular findiq, deb harakat mumkin limon qobig'i va boshqa qismlariga. Shundan keyin hamma narsa sariyog 'qo'shib lozim va yana ko'pirtirish, lekin past tezlikda, bu safar. Shundan so'ng, biz, deb taxmin mumkin tort uchun xamir tayyor. Bu tayyorlangan yopish qalay quyiladi lozim, tandirda pishirib uchun tarzda unga yuqori va olxo'ri yotardi. Optimal harorat - taxminan 180 daraja.

Kek so'ng, u, tandirdan salqin olib va sovuq xizmat kerak.

Nihoyat, men siz olxo'ri tort pishirib beradi yana bir retsept uchun sizga aytib o'tmoqchiman. Bu pazandalik san'ati o'ziga xos nozik bilmay, uning yaratilish texnologiyasi, hatto Ajam styuardessa mavjud tayyorlash juda oson, va.

Olxo'ri pie-qo'mondon

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Olxo'ri - 500 g (taxminan 20-22 dona);
• shakar - 2 stakan;
• Bug'doy uni - 1 stakan;
• yog '- 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 0,5 stakan;
• xamir uchun bo'rttirma kukunlari - 2 choy qoshiq;
• vanilin.

Bunday olxo'ri tort bir oz yuqoriroq bir retsept bilan bir xil tayyorlanmoqda, lekin ba'zi farqlar mavjud. Shunday ekan, keling, bu shirinlik texnologiya tayyorlash bilan yaqindan ko'rib chiqaylik.

Kek xamir bilan boshlash kerak. sinov, albatta, bo'rttirma kukunlari, 3/4 stakan shakar, vanilla va - Buning uchun siz saryog kerak bo'ladi (so'ngra ularni pishirish uchun shakllantirish soqol uchun juda kichik bir qismini tark deyarli har bir narsani olishi kerak). Bu ingredientlar u un jalb etish vaqti keldi, bir hil massa ichiga aralashtirilgan bo'lishi kerak. Bu hosil topaklar oldini olish uchun, deb diqqat bilan imkon qadar amalga oshirilishi lozim. Bilanoq taom oldindan tayyorlab aralashmasi bo'ladi, deb, u moddalar umumiy guruhiga kiritish va hatto tuxum bilan sut vaqti. Endi siz bemalol imkon natijasida massasini aralashtiramiz kerak. Bu eng yaxshi bir mikser bilan amalga oshiriladi, lekin o'rnatish holda bo'ladi , eng yuqori tezligi. Bu bosqich amalga oshirish, deb atash mumkin keyin xamir tayyor, deb.

Endi drenaj uchun tayyorlash uchun vaqti - ishlash texnologiyasi juda oddiy - har bir drenaj to'la oqib turgan suv ostida yuvib, yarmida kesib. Har bir meva, siz suyak olib tashlash kerak.

Endi siz, bir pirojnoe-Changeling pishirish boshlashingiz mumkin. Bu jarayon eng yaxshi maxsus shaklda amalga oshiriladi. uning pastki o't oldindan erib sariyog 'bilan to'ldirdi lozim kuni qolgan shakar qilingan karamel kiritish, so'ngra naychada pastga yarim kesilgan qo'ydi. Shundan so'ng, maksimal aniqlik bilan naychada ustidan pishirilgan xamir yotar kerak va taxminan 180 daraja haroratda 25-40 daqiqa davomida duxovkaga yuborish. Keyin siz, bir tayyor pirojnoe olish u salqin, keyin teskari shaklda, albatta, stolga olib kelsinlar kerak.